Bewertungen Sichuan Küche - München

Das Lokal ist ein echter Geheimtipp. Fantastisches und sehr authentisches Essen. Die Bedienung war aufmerksam und nicht aufdringlich. Man hat wirklich das Gefühl sich für einen kurzen Moment in Asien zu befinden. Das Chinesische Stammlokal in Schwabing 🙂

Sehr besonders, ein Geheimtipp mit absolut authentischem Essen. Leichtes Minus für etwas hohe Preise und ungemütliches Ambiente innen, aber insgesamt eine echte Empfehlung.

Ware ist frisch, das Fleisch zart, der Service ist freundlich und zügig, die Auswahl der Speisen scheint authentisch, aber trotz allem nicht mein Geschmack und zu ölig ! Ich wünsche allen einen guten Appetit...

Reis der schon einmal angerichtet war kommt zurück in den Reiskocher?! Es war eine spontane Entscheidung wieder einmal zur „Sichuan Küche“ am Hohenzollernplatz zu gehen, nachdem wir am Sonntag festgestellt hatten, dass unser Kühlschrank nach Rückkehr aus dem Urlaub dann doch zu leer war, um aus den Resten ein Gericht zu zaubern. Im großen und ganzen gibt es an der Sichuan Küche nichts zu meckern: sie bieten recht authentische Gerichte der Sichuan Küche an und geschmacklich sind sie auch recht gut. Unsere heutige Auswahl: Dim Sum mit Garnelenfüllung als Vorspeise, Mapo Tofu und ein großes Fischgericht (T1 auf der Karte. Wirklich gut und fettarm. Wer Probleme mit Fischgräten hat, sollte aber ein anderes Gericht wählen). Dazu Helles von Flötzinger Bräu. Eine große Schüssel Reis bekommt man dazu. Natürlich wird sie nicht separat berechnet. Leider muss man das heutzutage extra betonen, da einige Restaurants schon dazu übergegangen sind, diese Reisportionen extra zu berechnen, was ziemlich unverschämt ist und bei meinen Rezensionen grundsätzlich zu Punktabzug führt. Hier bei der Sichuan Küche also nicht. Leider musste ich dann etwas beobachten, was ich sehr irritierend empfand: wir hatten lediglich die Hälfte unserer Portion an Reis gegessen. Nachdem der Kellner unsere Schüssel abgetragen hatte, gab er den übrig gebliebenen Reis zurück in den großen Reiskocher hinter der Theke. In unserem Fall war das aus hygienischen Gründen kein Problem, da ich ausschließlich den separaten Löffel dafür benutzt habe den Reis aus der Reisschüssel in das eigene Schälchen zu geben. Aber kann man davon ausgehen, dass das alle so machen? Sicher, wir werfen zu viele Lebensmittel weg, aber an dieser Stelle habe ich dann doch Bedenken. Der Reis war schon einmal angerichtet und wird dann nochmals anderen Gästen serviert. Das Pärchen neben uns hat ein Dim Sum übrig gelassen. Muss ich dann damit rechnen, dass ihr übrig gebliebenes Dim Sum bei meiner Portion dabei war??? Was den Reis betrifft so sollte man kleinere Portionen anrichten, damit tendenziell nichts übrig bleibt und bei Bedarf kostenlos Nachschlag liefern. Vor dem Hintergrund dieses Erlebnisses bin ich mir nicht sicher, ob ich hier noch einmal essen möchte. Schade, denn die Gerichte selbst sind gut und heben sich von den üblichen süß-sauer Einerlei ab, die man bei vielen chinesischen Restaurants in Deutschland bekommt. Die oft bemängelte lange Wartezeit spricht eigentlich eher dafür, dass die Gerichte frisch zubereitet werden. Es kommt auch sehr auf das Gericht an. Ich persönlich schätze es, wenn das Essen nicht gleich 5 Minuten nach Bestellung auf dem Tisch steht. Für o.g. Gerichte haben wir uns 2 Stunden im Restaurant aufgehalten und haben eine entspannte Zeit gehabt. Kartenzahlung wird akzeptiert, allerdings nur EC-Karten! Hier sind wir in Deutschland leider oft noch recht rückständig. Reservierung auch nur telefonisch möglich. Nicht online.

Einrichtung einfach. Keine Asiaschnörkel, ehrlich halt. Essen scheint authentisch, jedenfalls hat es uns geschmeckt. Inhaber / Kellner sind freundlich. Wir gehen jedenfalls mal wieder hin.

Mein Lieblingsrestaurant!

Hervorragendes Essen & Service!

Authentische Küche und leckere Speisen. Preise sind etwas hoch, dafür wird alles frisch zubereitet. Leider sind die Portionen nicht wirklich groß.