Bruegmann

Die vielen negativen Bewertungen kann ich absolut nicht nachvollziehen. Bis auf ein oder zwei Ausnahmen wurde ich freundlich bis höflich bedient. Und bis auf ebenfalls ein oder zwei Ausnahmen waren die Backwaren fast immer super. Mir schmecken sowohl das Franzbrötchen (das hier übrigens nach dem richtigen Original-Rezept gebacken wird, heißt, weniger sapschig und weniger Zucker-Zimt-Kruste) als auch die Muffins. Nein, sie schmecken himmlisch! Oftmals habe ich auch erlebt, dass es zum Teil auch an der Kundschaft lag, dass diese gelegentlich echt unhöflich zu den Angestellten waren: Wie es in den Wald reinschreit, schallt es auch hinaus. Natürlich ist es teurer, ist ja auch ein Bahnhofsgeschäft. Aber den Preis zahle ich gerne.

Unfassbar freche "Söhne" die dort nun tätig sind, von denen der eine den Nerv hat, Bahngäste im Aufzug in den Keller zu "jagen", indem er hektisch von den Gästen den Kellerknopf drückt. Effekt, - mir selbst passiert -, der Aufzug bleibt unten im Keller hängen, warum auch immer - Alarm Notknopf, nach 5 min geht er nach oben, man bekommt knapp den ICE nach Dortmund. Auf Nachfrage lacht der Sohn des Ladens - weder eine Entschuldigung, noch dass er vielleicht sagt: sorry, das checken wir. Mal abgesehen von anderen Dingen, die man kritisieren könnte. Habe jahrelang wenns auf Reisen ging, oder bei Rückkehr eingekauft, war heute das letzte Mal. Ich habe den Eindruck da hat man komplett den Draht zum Kunden und die eigene Wahrnehmung verloren.

Eine Butterbretzel für 2,30€!!! , die so trocken ist, dass sie auseinander bricht. Zudem auf Nachfrage mit billiger Margarine belegt. Auch abends ist es ein Unding, solche Ware zum vollen Preis zu verkaufen, wenn sie vermutlich morgens früh in die Auslage gelegt wurde. Hier wird auf ganz billige Weise versucht, hungrigen Reisenden das Geld aus der Tasche zu ziehen. Solche Ware darf nicht zu diesem Preis verkauft werden.

Etwa jeden Tag da. Brötchen sind immer knack frisch und der Belag sowieso dafür zwei Sterne. Geschmacklich immer super dafür dritten Stern. Faire Preise und sogar 50% Rabatt, wenn man spät Abends da ist. Dafür vierten Stern. Alles sehr sauber und es wird oft geputzt, also alles sehr hygienisch, fünfter Stern. Sehr freundliche Mitarbeiter, mit denen man auch mal schön schnacken kann, wenn nicht Zuviel zutun ist. Also eigentlich würde ich mehr als 5 Sterne geben, doch das geht leider nicht. Alles in allem sehr guter Bäcker, den ich nur empfehlen kann. Danke