Trödelstuben

Ambiente und Service waren top. Sehr gemütlich drinnen zu sitzen und der Service war immer präsent und nicht aufdringlich. Das Essen war insgesamt meiner Ansicht zu teuer für die Qualität, die geboten wurde. Beim Essen war das Fleisch und Pilze okay. Spätzle wirkten wie aus dem Supermarkt (günstige Qualität), Soße war nicht ausgewogen abgestimmt und es fehlte Salz. Leider gibt es kein einziges Bier vom Fass, nur aus der Flasche und das für Preise je Flaschenbier wie vom Fass (4,30 Euro).

In Nürnberg wollten wir zu einem der besten deutschen Restaurants gehen. Da dieses Lokal sehr gute Bewertungen hat, haben wir uns dafür entschieden. Als wir angekommen sind, haben wir gewartet, bis uns ein Tisch zugewiesen wird. Dies erfolgte von einer sehr netten und freundlichen Kellnerin innerhalb von ein paar Sekunden. Wir haben uns gemütlich hingesetzt und eine Minute danach wurden wir in einer sehr unfreundlichen Art vom Chef des Restaurants angesprochen: „Moment, haben Sie einen Tisch reserviert?“. Als er dies von uns sichergestellt hat, hat er diese arme Kellnerin vor allen Gästen auf der Terrasse in einer sehr unfreundlichen Art darauf hingewiesen, dass er die Plätze zuweist und nicht sie, wofür diese Kellnerin vor allen Gästen vor ihm entschuldigen musste. Nachdem wir gesehen haben, wie man hier mit dem Personal umgeht, wollten wir sofort das Restaurant verlassen (in dieser Situation ist es zwar nichts verwerfliches, die Kellnerin darauf hinzuweisen, dass es bestimmte Arbeitsverteilung gibt, aber es muss nicht unbedingt vor allen Gästen und in diesem Ton erfolgen). Als wir aufm dem Weg zum Ausgang waren, hat der „Chef“ uns gefragt, warum wir gleich nach der Ankunft das Restaurant verlassen. Wir haben ihm unsere Sichtweise auf diese Situation erklärt, jedoch hat er leider kein Verständnis dafür gezeigt, von ihm hieß es: „es ist eine reine Betriebsanweisung, der sein Personal folgen muss“. Leider ist es ihm nicht klar, dass das Personal auf eine freundliche Art und nicht vor allen Gästen auf die Betriebsanweisungen hingewiesen werden kann, was sehr schade ist. Wie man schon in anderen Bewertungen sehen kann (Antwort des Inhabers), kann er wohl mit der Kritik nicht umgehen: dies hat er auch bestätigt, als er uns am Ende unseres Gesprächs unfreundlich „empfohlen“ hat, was anderes zu suchen. Aber bei der netten und freundlichen Kellnerin wollen wir uns ganz herzlich für eine schnelle Platzzuweisung bedanken!

Als Antwort (Fortsetzung zur Bewertung von Yevheniia Ulrich) auf die weitere Unfreundlichkeit dieses Restaurantbetreibers, auf den Vorwurf, dass wir keinen Tisch reserviert haben, obwohl dies von ihm und von seiner Kollegin VOR ORT SICHERGESTELLT WURDE schicke ich eine Bestätigung davon (ein Screenshot). So eine Organisation des Betriebs, wenn man nicht mal damit klar kommt, wer TATSÄCHLICH bei Ihnen einen Tisch reserviert hat stellt sicher, dass ihr Betrieb sicher nicht nach dieser Regel, die sie selbst geschrieben haben „erfolgreiche Betriebe in Deutschland arbeiten organisiert und strukturiert“ funktioniert. Damit können Sie selbst ahnen, wer zu den „nichtkompetenten Kollegen“, wie von Ihnen erwähnt, gehört. Ihre NICHT-Kompetenz haben Sie wieder in Ihrer Antwort bestätigt.

Erste Adresse für ein perfektes Steak vom heißen Stein! Die Fleisch-Qualität seit Jahren TOP!! Danke an Michael und seine Kollegin für einen perfekten Abend!! Diese Mitarbeiter sind fränkisch offen und direkt, gehört eben zu Nürnberg wie der schöne Brunnen. Früher unterhalb der Burg, jetzt im Herzen Nürnberg‘s unweit des Hauptmarktes.

Sehr leckeres Hirschgulasch mit Spätzle. Der Sauerbraten ist für einen Rheinländer eher ein Braten mit Rotweinsauce. Aber nicht weniger lecker!!! Nur halt nicht Sauer. Das ganze gab es in uriger und total verschrobener Atmosphäre. Sehr kleine Räume, eine steile Treppe und das alles in alter rustikaler Einrichtung. Eine echte Empfehlung!!!!!

Urig, liebvoll eingerichtet, gemütlich, sehr liebe Kellnerin und unglaublich gute regionale Küche. Es war eine Empfehlung des Hotels in dem ich war und ich kann nur sagen, dass ich es uneingeschränkt weiterempfehlen kann. Zusatz zu COVID-19-Pandemie: Es wurden alle mir bekannten Regelungen und Vorschriften sehr vorbildlich eingehalten. Es gab sogar für jeden nutzbaren Tisch eigenes Desinfektionsmittel. 👍