Bewertungen Brotklappe - Weimar

Wer liebevoll hergestellte Produkte sucht... bitte kauft dort ein. Habe lange gesucht und bin froh so ein nettes motiviertes Team gefunden zu haben... und die Backen auch noch ein so geiles Brot... Sehr innovativ und absolute Kaufempfehlung. Ich feiere auch den Zimtknut... die leckeren Paninis und die Hammer Möhrentorte... 👍

Seit ich weiß das es Euch gibt, kaufe ich nur noch bei Euch mein Brot...und die Bedienung ist erstklassig...die Sterne reichen nicht es erinnert mich an früher wo ich noch ein Kind war...vielen Dank 0

Völlig überbewertet. Qualität mittelmaß. Die Mitarbeiter denken, sie wären etwas Besseres und lassen das den Kunden spüren. Das trifft auf beide Filialen zu. Hey Mädels. Ihr verkauft nur Brot. Preise absolut unverschämt. Nicht zu empfehlen.

Ein sehr süßes Café mit netter Bedienung und leckeren Angeboten👍🏼👍🏼👍🏼

Sehr leckere Stulle mit Camembert gegessen, dann gleich noch das Dinkelbrot mit Walnüssen gekauft. Der Hammer, da braucht man nicht mal einen Belag. Klar ist es teuerer, dafür ist es Handarbeit mit regionalen Produkten. Immer wieder gerne.

Immer wieder sehr toll dort. Das Brot schmeckt einfach sensationell aber es hat auch seinen Preis.

Alles bestens !

Ganz ehrlich für über 6 Euro hat man eigentlich nur Luft? Ich denke mehr gibt es nicht zu sagen🤨

Du kannst das Aroma sofort fühlen, wenn Du diese Bäckerei eintrittst, so ungewöhnlich in Deutschland, das Weizensauersteigbrot ist wahrscheinlich das beste Brot, ich in meinen 9 Jahren in Deutschland gegessen habe, das erstklassische „Pastel de Natal“ mit seinem knusprigen Blätterteig kann die beste, die in Portugal produziert werden, besiegen, ich bin selber Portugiese und kann das bestätigen. Die deutsche Inhabern und das Team der Brotklappe wollen die Dinge wirklich richtig machen und die Ergebnisse weiter verbessern, die laden Professionelle aus der Mittelmeer ein, um die Zubereitung dieser Leckereie zu lernen, dies ist eine echte Bäckerei mit vor-örtlicher Fabrik, Du wirst hier wirklich nicht betrogen, hier kannst Du erstklassische Produkte finden und ein willkommenes Lächeln erwerben. Das einzige Problem sind die Preise, der Laib von Weizensauersteigbrot ist doch teuer und das „Pastel de Nata“ etwa überteuert, sonst würde ich jede Woche dabei sein. Das ist der Grund, ich nur 4 Sterne gebe. Trotz der Preise, die Bäckerei Brotklappe ist sehr empfehlenswert.

Ob ein luftiges Brot o.Ä. zum mitnehmen, ein frisch zubereiteter Snack, einen Kaffee oder ein Stück Kuchen, es ist alles super lecker! Die Betreiber sind sehr nett und herzlich und das Ambiente lädt zum Verweilen ein. Ein wunderbarer Ort

Gute Auswahl an Brot, Brötchen, Gebäck und Kuchen. Man kann bei der Herstellung zuschauen.

Kann ich allen nur empfehlen wenn ihr in der Nähe seid geht vorbei. Ihr werdet es nicht bereuen. Leckerste Backwaren die ich bisher gegessen habe.

Nicht nur Brot zum Niederknieen, nein auch ein gemütlicher Abend mit Pizza, Apperitiv und gutem Wein ist ein Genuss. Immer wieder gern!

Dieses Korianderbrot ist suchtverdächtig.

Dieses Brot ist ein Hochgenuss und wärmstens zu empfehlen. Die Wartezeit vergeht bei dem leckeren Kuchen und Kaffee wie im Flug. Jedes Detail in der Brotklappe ist liebevoll gestaltet und mit Liebe gemacht – nochmals ***** Sterne +

Mega bekömmliches Brot!!! Ich habe besonders die Zutat LIEBE herausgeschmeckt.

Wir haben uns gestern ein paar belegte Stullen geholt. Die waren super frisch und super lecker! Die möcht ich jetzt jeden Tag!

Innerhalb von 24 Stunden dreimal zum "Wiederholugstäter" während meines ersten Weimarbesuchs geworden. Alle Backwaren sind SUPERLECKER und von höchster Qualität! Ein DICKES LOB hat auch das Personal verdient: Absolut warmherzig und sehr engagiert! Man spürt die Freude und Liebe, mit der alle Arbeiten ausgeführt werden. Die herzliche, kommunikative und familiäre Atmosphäre lädt zum Verweilen ein! VON HERZEN DANK für diese kleine Oase!!!

Tolles und leckeres Brot immer sonntags um 17 Uhr. Vorbestellung ist zu empfehlen. Die Wartezeit kann man sich mit leckerem Kuchen und Kaffee überbrücken

Leider scheine ich Pech gehabt zu haben mit dem Brot! Es war sehr kross gebacken, was ich an sich gern mag, aber heute am Tag danach ist es wirklich fest und schon recht trocken... Das ist mir das Geld nicht wert... Sorry :-(

Mein Brot schmeckte bis zum letzten Bissen sehr gut und blieb über mehrere Tage frisch. Und es war sehr bekömmlich!!! Danke!

Genau mein Ding.

Einfach DeLücks.

Das leckerste Brot Weimars. Mit Liebe und Ambition gebacken. Macht süchtig!!! ;-)