Bewertungen Esplanade Saarbrücken - Saarbrücken

Ein Erlebnis was man nicht so schnell vergisst. Es wurde mir dort erst richtig klar, dass einem alles schmecken kann, wenn es richtig zubereitet ist. Eine Gaumenfreude, Kunst auf dem Teller und exzellenter Service zusammen. Ich konnte wochenlang von nichts Anderem mehr sprechen. Mit Abstand der leckerste Abend meines Lebens.

Das Lokal ist durchgehend nett und wir hatten dort einen herrlichen Nachmittag.Das Personal ist fortlaufend überaus bemüht und stets galant!Das Restaurant ist wahrlich enorm stilvoll eingerichtet. Keine billige Dekoration, sondern es war farblich das meiste sehr gut aussehend auf einander abgestimmt.Meine Wenigkeit hätte mich am allerliebsten vor Hunger erst mal durchprobiert, aber dann wäre kein Platz für das gute Essen mehr gewesen.

Wir hatten einen tollen Abend. Das Essen in vielen berauschenden Gängen ist m. E. auch einen zweiten Stern wert. Die Aromen sind auf den Punkt gebracht, man spürt den Einfluss Klaus Erfurths. Mit Trüffel hat man es gut bei meinen Gängen sehr gut gemeint. Zu Beginn sollte man aber schon sagen, wenn man etwas nicht mag. Der Service ist professionell und eingespielt, dabei unkompliziert und aufmerksam. Die Weinkarte ist umfangreich, wenn auch der ein oder andere Jahrgang eines Weines bereits ausgetrunken war. Die Preise sind angesichts der Qualität gerechtfertigt. Ein Besichtigung des Hauses mit dem gestylten Interieur ist ebenfalls empfehlenswert. Wir kommen gern nach der Eröffnung nach Corona wieder.

Angenehmes Abiente mit zuvorkommendem gut geschultem Personal. Die Speisen überzeugten mit komplexen himmlischen Aromen. Auch das Preis Leistungs Verhältnis sar angesichts der Qualität und Finesse und des wohlverdienten Sterns absolut fair. Ein volkommen schönes Erlebnis!

Absolut fantastisches neues Hotel in Saarbrücken. Das Hotel ist die perfekte Ergänzung zur Sterneküche des Restaurants. Wir waren überrrascht in Saarbrücken solchen Service und Luxus finden zu können, den man sonst nur aus den Metropolen unserer Welt kennt. Das Frühstück ist absolut outstanding: Kein überladenes Buffet, sondern auf den Gast abgestimmt am Tisch serviert. Die Etagere mit allem was man sich zum Frückstcük wünscht war mein absolutes Highlight :-) Auch Sonderwünsche waren kein Problem und das Personal war sehr freundlich. Wir freuen uns auf unseren nächsten Aufenthalt :-)

Ich hatte mit meinen Brüdern und Schwägerinnen einen tollen Abend. Exzellentes Essen, souveränen und unaufgeregten Service und wieder hatten große Freude an unserem Sommelier aus Luxemburg. Danke für diesen schönen Abend mit meinen Geschwistern u. Schwägerinen👍❣🙋‍♀️😚 Komme sehr gerne wieder❣

Ein Haus allererster Güte! In sehr angenehmer Wohnzimmeratmosphäre werden köstliche Speisen angeboten. Ohne jeden Makel. Immer auf den Punkt. Und bei jedem Gang auch immer mit dem besonderen Touch der Einzigartigkeit. Das Servicepersonal versorgt einen stets aufmerksam, jedoch in wohltuender Zurückhaltung. Einziger Kritikpunkt, wo man sich allerdings in 'bester Gesellschaft' mit anderen anspruchsvollen Häusern befindet: Die Ansagen werden zumeist ein wenig heruntergeleiert.

Sehr weiterzuempfehlen für besondere Anlässe oder einen schönen Abend. Die Speisen waren durchweg exzellent! Der Service war sehr kompetent, flott und aufmerksam.

Positiv: Die Gerichte schmecken hervorragend, bislang keine Enttäuschung. Auch die Heissgetränke sind sehr lecker. Der Preis ist in Ordnung. Negativ: Der Service! Es mangelt den Bedienungen nicht an Freundlichkeit, sondern oftmals an Organisation. Nachmittags haben wir schon mal 10 Minuten draussen am Tisch warten müssen, ehe ich (!) dann reinging und die Bestellung aufgab. Dann wird kommentarlos das falsche Stück Kuchen gebracht, erst auf Nachfrage die Antwort, dass die andere Sorte "aus" sei. Überhaupt der Kuchen: Zweimal gab es sonntags gegen 15 Uhr keinen mehr; dem Rat folgend, es während der Woche zu probieren, führte dann diesen Freitag gegen 15 Uhr auch zu einem "wir haben heute gar keinen Kuchen". Abends wurde an unserem und am Nachbars-Tisch der bestellte Espresso vergessen, an den anderen Tischen gab es auch Beschwerden... Es ist schade, weil der Laden so viel Potential hätte. Vielleicht wird das jetzt mit dem neuen alten Chef besser.

Wir wollten eigentlich an diesem Samstag (14.05.2016 ) mal im Esplanade frühstücken. Eigentlich..... Zunächst bestellten wir uns einen Kaffee und wollten uns über das Angebot informieren. Zur gleichen Zeit war ein Tisch mit mehreren Personen dabei Frühstück zu ordern. Es wurden mehrere Portionen Rührei, warme Croissants und diverse andere Kleinigkeiten bestellt. Scheinbar war die Küche nicht auf so etwas vorbereitet, nach geraumer Zeit kamen dann die Teller mit den zerstörten Eiern (leider kann man das nicht anders bezeichnen) das war alles, aber niemals Rührei. Es wurde sich noch beschwert, dass die Teller und somit auch die Eier kalt seien. Die warmen Croissants wurden bereits mehrfach reklamiert und waren immer noch nicht da. Meine Begleitung und ich haben dann von einer Bestellung abgesehen. Schade eigentlich, Ambiente, Lage und Teile vom Service waren recht gut. Die Chefin (wir gehen davon aus, dass sie es war. Drahtig und dunkelhaarig) zog es während des ganzen Theaters vor im Durchgang zur Küche sich aus einer Schüssel mit Salat zu bedienen. Alleine die Vorstellung, dass irgendjemand später den Salat verkauft bekommt......, sie hätte es wenigstens auf einem separaten Teller essen können. Wenn die dunkelhaarige Frau allerdings das ganze Procedere beobachtete um später darauf hinweisen zu können, wie man es nicht macht..... Dann wird es vielleicht irgendwann mal besser. Wir werden in absehbarer Zeit dieses Lokal nicht mehr besuchen.

Ich hab keine Ahnung wie die 1 oder 2 Sterne bewertungen zu stande kommen! Ich glaub die waren im falschen Lokal!! Selten so lockere, gut gelaunte Mitarbeiter erlebt, die ihren Job mit so viel Spaß machen. Gesangseinlage in der Küche inklusive ;) Das Essen war mega lecker. Egal, ob die hauseigenen Kirsch-Chilli- Marmelade, oder die absolut fantastischen Fleischvariationen, ich hätte essen können bis ich platze. Einfach wahnsinnig lecker und auf den Punkt! Es war definitiv nicht mein letzter Besuch! Ich freu mich schon auf den Nächsten

Waren gestern Abend voller Erwartung mit Freunden das erste und letzte Mal im hochgepriesenen Esplanade. Zuerst wurde unser reservierter Tisch nicht gefunden. Dann ging es los. Wir bestellten Menue d.h. Vorspeisenplatte für zwei Personen, war ganz o.k, bis auf das fehlende Brot. Brot gab es trotz mehrmaligem Nachfragen erst zur Hauptspeise. Als Hauptgericht drei Mal Kalbsbäckchen, einmal Boullabaisserisotto. Die Kalbsbäckchen waren nicht wie gewohnt butterweich, sondern eher bissfest. Das Risotto war steinhart und die Meeresfrüchte (Jacobsmuscheln und Crevetten) waren total verbrannt. Ungenießbar! Ich würde mich nicht trauen so etwas meinen Gästen zu servieren. Während die anderen gegessen haben, wurde mir angeboten, mein Essen neu zu machen. Nach 10 Minuten kam dann mein Essen wieder mit genau den verbrannten Meeresfrüchten diesmal mit der verbrannten Seite nach unten. Als wir dann das Dessert bestellen wollten, sagte die Chefbedienung wir hätten ja gar kein Menue bestellt. Gut, wenn mehrere Leute bedienen, weiß der eine anscheinend nicht, was der andere tut! Wir hatten definitiv Menü bestellt, allerdings nicht beim Chef....... Was er ausdrücklich betonte..... Fazit: Ambiente sehr schön, Service und Küche einfach nur schlecht und definitiv überteuert.

Wir haben das Bistro betreten und mussten extrem lange auf einen Tisch warten, nachdem man uns mitteilte, dass wir draußen wohl nicht bedient werden würden. Es gibt im "Hof" wohl einen getrennten Bereich für Gäste des Restaurants. Trotz Reservierung gab es den "schönsten" Tisch direkt an der Tür. Wir mussten zunächst sehr lange auf die Karte und die Getränke warten. Einzelne Bestandteile des bestellten Menüs wurden durch andere Zutaten ersetzt. Auf Nachfrage teilte man uns mit, dass die Zutat aus sei und der Kollege vergessen habe bescheid zu sagen (oder man gehofft habe, dass es nicht auffällt?!). Bis die Vorspeise serviert wurde, dauerte es extrem lange. Das setzte sich auch zwischen den einzelnen Gängen fort. Gäste an den Nachbartischen hörte man ebenfalls mehrmals nachfragen. Servietten suchte man den ganzen Abend vergeblich und das frische Brot, das zu den leckeren Brotaufstrichen serviert wurde, musste direkt vom Tisch gegessen werden. Gegen Ende des Abends wurde das Licht derart gedimmt, dass man das Essen auf den Tellern nur noch erahnen konnte, was an sich sehr schade ist, denn die einzelnen Gerichte waren schön angerichtet und schmeckten gut.

Waren zum Frühstücksbuffet im esplanade... Wir waren gegen 11:00 Uhr da und wollten auch gerne das Mittagessen, welches im Brunchpreis inbegriffen ist, bestellen... man muss selbst am Pass bestellen, was ich persönlich nicht schlimm finde. Nachdem ich mehrere Minuten von dem Koch ignoriert wurde, der zwischenzeitlich sogar an seinem Handy spielte, ging ich auf die Bedienung zu, um nachzufragen, wie es jetzt genau funktioniert, da ich etwas irritierte war. Diese fragte höflich bei dem Koch nach, ob sie denn soweit wären...darauf kam nur ein schroffes NEIN! Ich kenne den Stress in einer Restaurantküche, doch wenn meine Gäste selbst am Pass bestellen, sollte auch hier eine gewisse Freundlichkeit herrschen. Das Angebot ist ok und auch die Zutaten rechtfertigen in gewisser Weise den Preis, jedoch möchte ich mich an einem gemütlichen Sonntagmorgen weder ignoriert werden , noch schroff abfertigt. Ganz nach dem Motto: das Leben lieben und einander respektvoll behandeln.

Das Essen ist einfach Sensationell! Von der Vorspeise über den Gruß aus der Küche, bis zur Hauptspeise... sowohl geschmacklich als auch optisch einfach perfekt � Leider zu satt für den Nachtisch gewesen, aber das wird nachgeholt beim nächsten Besuch � Ein Kompliment an das Küchenteam � Ein kleiner Minuspunkt: haben etwas lange auf die Hauptspeise gewartet. Aber das warten hat sich gelohnt und kann an einem Samstag Abend auch mal passieren � Wir werden definitiv wieder kommen und jedem der es hören will (oder auch nicht �) von einem schönen Abend in einem tollen Restaurant berichten �

Atmosphäre: modern, minimalistisch Service: authentisch, locker Essen: kleine, feine Menü-Auswahl = großes Plus. Alles on point. Kann und wird man öfter tun.

Top Location, Top Essen, alles super! Preis/Leistung passt. Die "alte" Esplanade konnte mich leider nie überzeugen, das Essen war teilweise eine Katastrophe, die Preise viel zu hoch. Jetzt ist alles besser! Kommen wieder!

Ich liebe es! Das Essen, das Trinken, das Ambiente, den Flair, das Nauwieser Viertel, das Haus, den Platz, das Leben und gaaaanz besonders..... - die Event- und Tagungsräume, die gerade im Entstehen sind!!

Sehr feine Küche! Vielen Dank! Wir kommen auf jeden Fall wieder! Auch die Mitarbeiter im Service sind topp! Sehr aufmerksam ohne aufdringlich zu sein.

Sehr aufwendig und chic gemacht! Die beste Adresse in Saarbrücken um einen Feierabend Cocktail zu genießen... Geiles Ambiente, top Team an der Bar und leckere Drinks dazu ��

Ein wirklich sehr gelungener Abend mit einem tollen Menü von Jens und Peter, toller Service �

Service ganz gut, Essen sehr lecker und qualitativ hochwertig! Tolles Ambiente und man sitzt sehr bequem. Einzig allein die Preise sind etwas zu hoch gegriffen aber alles in allem einen Besuch wert.

Das Essen war super und der Service auch. Viele wünschen einen Misserfolg, aber das wäre nicht objektiv. Gute Leistung, wir kommen wieder.

Vorspeise so lala, Hauptgang ok, Service unterirdisch (z.B. Musste man 2x nach dem bestellten Wein fragen, um ihn zum Ende der Vorspeise tatsächlich zu haben. Von Nachschenken hatte die Dame auch noch nichts gehört, uvm...)! Schade.