Restaurant Entenstuben

Wir hatten einen sehr schönen Abend in der Entenstuben. Sehr leckeres Essen konnten wir in einer tollen Atmosphäre genießen. Die Speisen sind top angerichtet, ein Foto gibt es noch aber nicht mehr, will ja keinem die Überraschung nehmen. Der Service ist auch hervorragend. 2 Dinge führten für mich zu einem Punktabzug. Zum einen muss man immer nachfragen, was z.b. der Wein kostet den man angeboten bekommt, was für mich und meine Begleitern zu einen doofen Gefühl führt. Das finde ich sehr schade, wir wollen einfach wissen auf was man sich preislich einstellen muss und selber entscheiden ob es uns das Wert ist. Das 7 Gänge Menü kostet 135€ ohne Weinbegleitung und 195€ mit. Für ein Sternerestaurant ist der Preis angemessen. Zum anderen fanden wir es nicht so toll, das eine Bedienung ihre/seine Maske nicht über die Nase gezogen hatte. (Keine Sorge, das wird sicher nach meiner Bewertung niemals mehr vorkommen). Fazit; für einen besonderen Abend komme ich gerne mal wieder vorbei 😋 Anbei noch ein Gang als Foto.

Wir waren geladen zum Whisky Dinner der Whisky Akademie Fuerth. Passend zu den ausgewaehlten Whiskys wird in der Entenstuben je ein passender Gang zu den edlen Tropfen kreiert. Erneut erwartete uns ein grandioser Abend, mit einer sehr edlen und feinen Essensauswahl. In 5 Gaengen fuehrte man uns durch einen sehr gelungenen Abend. Ueber das Brennesselsueppchen zum Salat mit Pulpo und wahlweise Kaviar, kamen wir zur Suppe. Steinpilzcreme mit Lauch, gefolgt von Seeteufel und Rinderschulter. Als Dessert reichte man Apfelkuechle mit Koriander.

Ein herzlichen Dank an das gesamte Team für den gelungenen Hochzeitsabend. Unsere Erwartungen wurden nicht nur erfüllt sondern übertroffen. Exzellenter, aufmerksamer und unaufgeregter Service begleitet das gesamte Abendmenü mit im Vorfeld sehr gut abgestimmter Wein- und Aperitivauswahl. Die verschiedenen Gänge inklusiven diversen Küchengrüßen überzeugten nicht nur uns sondern auch unsere Gäste. Präsentation und handwerkliche Zubereitung der Gänge befinden sich auf einem sehr guten Niveau. Uns hat es durchweg gut geschmeckt und zwar bei jedem Gang. Sehr zu empfehlen. Muchas gracias! :)