Sylter Royal

Ich bin ja eher ruhiger, was öffentliche Bewertungen angeht, hier tue ich gerne was Ungewohntes... In COVID Zeiten einen wunderbaren Abend mit einem traumhaften Menü. Das Hummer Menü ist ein Traum, das von einer sensationellen Dessert Variation beendet wird 👍 Dazu netter und sehr freundlicher Service, wir kommen gerne wieder. Kleine Eindrücke über die Bilder!

Wir haben einen rundum gelungenen Abend im alten Gasthof verbracht. Die Atmosphäre in dem urigen Gebäude wies die perfekte Mischung aus traditionell und modern auf. Auch der Service überzeugte auf ganzer Linie mit seiner ungezwungenen, professionellen Art. Dazu kommt eine feine Speisen- und Getränkeauswahl, die keine Wünsche offen lässt. Eine Bereicherung für die Insel, wir kommen wieder.

Wir verweilten am gestrigen Abend im alten Gasthof. Eine freundliche fast schon herzliche Begrüßung bei Betreten des Gasthofes der Auftakt. An unseren Tisch wurden wir persönlich begleitet. Diese persönliche Note sollte den ganzen Abend auf angenehme Weise mitgestalten. Besonders hat uns die von Freundlichkeit geprägte Aufmerksamkeit des jungen Teams imponiert. Feinheiten wurden behalten und zu späterem Zeitpunkt ggf. wieder aufgegriffen. Kreative Vorschläge z.B. bei der Weinbegleitung, unterstreichen die durchaus vorzeigbare Kompetenz des jungen Teams. Mir wurde im Großen und Ganzen das Gefühl vermittelt, dass hier junge Gastronomen stilvoll, kompetent ihre eigene gastronomische Note verwirklichen wollen, hoch motiviert. Das gilt es wertzuschätzen! Das Ambiente unterstützt das Team; Stilvoll, elegant und zugleich passend in die Umgebung integriert. Das Restaurant macht eine sauberen, gepflegten Eindruck. Tische wurden nach verlassen sofort im Rahmen der Hygienevorschriften gründlich desinfiziert. Speisen und Getränke spiegeln das oben angeführte wieder. Kreativ, hochwertig und ansprechend angerichtet. Der alter Gasthof ist ergo eine Reise nach List wert! Wir wünschen dem Team viel Erfolg bei der Umsetzung seiner Ideen. Markus Lenders

Service ist freundlich, Einrichtung gemütlich, aber die Küche muss für die hohen Preise noch mal mächtig was drauflegen, ansonsten bleibt es nicht wiederholenswert. Die Abluft der Küche sollte dringend verbessert werden, damit die Kleidung des Gastes nicht mit Küchengerüchen eingeräuchert wird. Sehr unangenehm. Deshalb bisher nur 2 Sterne, für Qualität und Küchenlüftung ist noch ganz viel Platz nach oben.