Angelino

Sehr freundlich und aufmerksam. Sehr gute Menüs. Die Idee, zu jedem Gang ein passendes Glas Wein zu reichen, fanden wir sehr gut. Preise angemessen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Danke!

"Hallo, ich bin Philipp - und wer bist Du?" Als wäre alles so, wie es sonst auch ist, greife ich nach dem Besteck. Fest entschlossen sie unmittelbar nach meiner Frage einzusetzen, umklammert meine Hand die polierte Gabel. "Ich bin eine Zwiebel!", entgegnet mir eine zarte Stimme. "Eine Zwiebel?", stolpert es ungläubig aus mir heraus. "Wenn du eine Zwiebel wärst, warum würde ich dann dieses Messer halten?" "Ich bin eine Zwiebel." Doch dieses Mal war sie kaum noch zu hören. "Niemals!", antworte ich mir selbst in Gedanken, zu feige, es auszusprechen. "Du hast die Hülle einer Zwiebel und wohl auch die Farbe aber doch das überzeugt mich nicht. Ich kenne Zwiebeln." Dieses Mal ist es Still um uns. Da ich keine Antwort erhalte steche ich zu. "Genau so fühlt sich eine Zwiebel an! Genau so!" Meine Gedanken schlagen Saltos während sich der Weg vom Teller bis zum Mund wie eine Ewigkeit erstreckt. *Knack* Jede letzte Hoffnung, doch im Recht gewesen zu sein, erlischt in diesem Moment. Zeitgleich durchströmt grenzenlose Freude meinen Körper vom Gaumen bis in die Fingerspitzen. Wer war ich, zu bestimmen wer du bist? "Du warst keine Zwiebel. Du warst soviel mehr..."

Modernes Konzept, das funktioniert. Die klassischen Hierarchien wie man sie kennt und diese auch von A.Hermann in seinem Buch beschrieben werden gibt es hier wohl nicht. So erscheint zwar die Einrichtung puristisch, der Service auf der anderen Seite spritzig und modern. Und wenn mal blanchiert und pochiert in der Wortwahl gemischt werden, so ist dies der netten Atmosphäre mehr als zuträglich. Das Essen und insbesondere die Weinbegleitung lassen einen bei geschlossenen Augen die Gegenden in Frankreich erkunden. Wie kommt man darauf Kreuzkümmel und Duras zu kombinieren? Das Wachtelbrüstchen mit dem Rotwein einfach ein Gedicht wie auch die anderen Speisen. Alles in Allem mehr als nur beeindruckend .....

Unglaublich gutes Essen, liebevoll arrangiert, toll zusammengestellte Menüs, die man beliebig auswählen kann. Die Weinbegleitung dazu ist sehr zu empfehlen - man lernt tolle Weine kennen, die perfekt zu den jeweiligen Gängen passen. Vorweg und zwischendurch grüßt immer wieder mal die Küche. All das in einem sehr angenehmen Ambiente. Und alles wäre nur halb so gut, wenn nicht die beiden Inhaberinnen ihre Gäste mit soviel Leidenschaft, Begeisterung und Herzenswärme durch den Abend geleiten würde. Eins der absoluten Top-Restaurants der schönen Stadt Leipzig!