Wir hatten unseren Hochzeitstag im Sosein verbracht. Es ist eine super schöne Atmosphäre vom Empfang über die spitzen Betreuung und der profisonaltät des Personals. Wir waren hoch begeistert von den geschmackvoll angerichten Gängen und die jeweilige Zusammensetzung sowie Erklärungen dazu.
Wir hatten die Saftbegleitung dazu die ausgefallen und gigantisch war.
Bei den Gang mit dem Stör musste ich an den Film Ratatouille denken den ich hatte auch fast Tränen in den Augen so gut war es. Macht bitte weiter so ihr seit ein spitzen Taem. Danke für den schönen Abend gestern.
Andrea Maria Schneckenkind
+5
Es ist fast ein bisschen schwierig den gestrigen Abend zu beschreiben: genial, super lecker, alle Sinne genießen, tolles Ambiente, nette Menschen. Vielen Dank an die großartigen Köche und die unterhaltsame Bewirtung. Wir hatten einen supertollen Abend!
Ganz tolle Erfahrung! Einzig der Nachtisch ist nicht ganz unser Fall gewesen - etwas klassischer hätte es da durchaus sein können.
Wir haben im Sosein einen wundervollen Abend verbracht. Das Essen war wirklich außergewöhnlich gut! Besonders die vermeintlich "einfachen" Gerichte überraschten durch wahre Geschmacksexplosionen aber auch die aufwändigeren Gerichte konnten voll überzeugen. Perfekt ergänzt wurde das Essen durch den sehr kompetenten und herzlichen Service. Wir wurden vom gesamtem Team bestens betreut und auch der Küchenchef erläuterte gerne den einen oder anderen Gang an unserem Tisch. Das Ambiente des historischen Gebäudes mit modernen Elementen hat uns ebenfalls sehr gut gefallen. Obwohl dies unser erster Besuch war, hatte man das Gefühl, zu Gast bei Freunden zu sein. Kurzum: Eine absolute Empfehlung und ein Team, vom dem man sicher noch viel hören wird. Wir kommen wieder! Bravo!!
Ein rundherum gelungener Abend! Wir haben uns sehr wohl- und sehr gut betreut gefühlt. Die Zubereitung der Gerichte war vielleicht etwas weniger verspielt und kunstvoll, wie bei anderen Restaurants auf vergleichbarem Level. Aber alles hat eine klare Handschrift, einen guten Geschmack und schärfte die Sinne für das Regionale, Saisonale und Ganzheitliche einer Zutat. Schließlich kommt weitgehend nur das auf den Tisch, was neulich nebenan noch wuchs, schwamm oder durch den Wald rannte ... 🙂
Fantastisches Restaurant mit spannendem regional-nachhaltigen Konzept. Sehr persönliche Begrüßung im Restaurant sowie Begleitung des Menüs durch die Sommeliere & die Köche. Außergewöhnliche Qualität der Gerichte und spannende (auch nicht-alkoholische!) Getränkebegleitung. Highlight unseres Abend waren dann noch die Einblicke in Küche & Kühlkammer des Chefkochs Felix Schneider! Vielen Dank für einen großartigen & kulinarisch bereichernden Abend!
Super schönes Ambiente und einfach mega Essen und toller Service. So gut wie alles ist selbstgemacht. Jederzeit wieder.
Bin immer noch sprachlos. Das ist ein Restaurant der extra Klasse 👌. Komme gern wieder!
Wer sich für das Sosein entscheidet, kann sich auf kulinarische Gaumenfreuden aus der Region freuen. Zu jedem Gang gibt es eine kleine Geschichte, welche die Erlesenheit und die Liebe zum Kochen und Speisen unterstreicht. Die Weinbegleitung ist perfekt auf das jeweilige Gericht abgestimmt und der Abend ist garantiert ein Erfolg.
Das Restaurant besticht durch seine klare Schönheit und das Personal ist an Freundlichkeit nicht zu übertreffen.
Absolut empfehlenswert!
Wir waren das zweite Mal da.
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