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Fontenay 10, Hamburg

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VORSPEISEN

Fontenay Salat, gemischte Blattsalate mit Gemüse-Couscous,Kirschtomaten, Gurken und unserem Hausdressing
Thunfisch Tataki mit Aromen von Wasabi, Koriander, Umeboshi, dazu grüner Spargel, Sesamchip und asiatischer Vinaigrette
Buntes von der Urkarotte mit Basilikum, Knäckebrot, Kräutercrème und Shiso Kresse
Tatar vom Husumer Weiderind, klassisch angemacht mit geröstetem Sylter Weißbrot

SUPPEN UND ZWISCHENGERICHTE

Rinderkraftbrühe mit Flädle
Krustentiercrèmesuppe mit Cognac und Gemüsestreifen
Kürbissuppe mit eingelegtem süß-saurem Kürbis und gerösteten Kernen
Risotto mit sautierten Pilzen, getrockneten Tomaten und Kräutern

FLEISCH

Rehrücken im Pfeffergewürzmantel mit Preiselbeerjus, Mandelbrotknödel und Rosenkohl
Gebratene Barbarie-Entenbrust mit Orangensauce,geschmortem Kürbis und Erdnusspolenta
Gegrilltes Rinder Filet mit Trüffelsauce auf gebratenen Pilzen und geschmorten Drillingen
Königsberger Klopse mit Kapern, Kartoffelpüree und Salat von Roter Bete
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Neueste Bewertungen

Jens Kuhlpeter

Schönes Restaurant im Hotel the FONTENAY Guter Service, schöne Auswahl an Gerichten Gut gemachte Küche Regionale Produkt...

Matthias von Mirbach

Die Kreationen der Küche waren handwerklich einwandfrei aus saisonalen, frischen und hochwertigen Zutaten zusammengestel...

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Öffnungszeiten

Montag: 12:00 - 14:30, 18:00 - 22:30
Dienstag: 12:00 - 14:30, 18:00 - 22:30
Mittwoch: 12:00 - 14:30, 18:00 - 22:30
Donnerstag: 12:00 - 14:30, 18:00 - 22:30
Freitag: 12:30 - 14:30, 18:00 - 22:30
Samstag: 12:30 - 14:30, 18:00 - 22:30
Sonntag: 12:00 - 14:30, 18:00 - 22:30

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Bewertungen & Rezensionen

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