Die Hilde ist eine mit sehr viel Liebe zum Detail, Authentizität und Klarheit eingerichtete Bar. Der excellente Musikgeschmach der von handaufgelegten Schallplatten über die sehr ausbalancierten Anlage unterstreichen die klassische Ausrichtung. "Schräge" Blickaufhänger entdeckt man immer wieder.
Genauso ist die Drinkauswahl. Klassisch, geradlinig und trotzdem überraschend. Auf jeden Fall sehr gut!
Heute zum ersten Mal dort gewesen. Ich beobachte Thomas schon seit er mir in der Viktoria Bar vor vielen Jahren meinen ersten Tom Collins serviert hat (damals erkannten wir uns noch nicht). Im Lebensstern lernte ich Benedikt kennen und mochte seine unaufgeregte Art hinter der Bar sofort und in jedem Gespräch mit ihm kam der Fachmann durch. Jetzt sind beide wieder vereint in der Hildegard Bar und es ist die Krönung schlechthin. Jeder Drink eine Offenbarung, in einem Videobeitrag über die Bar wird eine Frau mit den Worten „zweites Wohnzimmer“ zitiert. Dem schließe ich mich an. Jungs wir sehen uns wieder. Cheers! �
Einfach ein hervorragende Bar mit super netten Personal und kreativen, leckeren Cocktails. Kann es kaum erwarten wenn der Lockdown vorbei ist hier endlich wieder ein paar Drinks zu genießen. Die Stimmung ist immer hammer! Für mich definitiv die beste Cocktailbar in Berlin!!!
Beste Cocktails - gemütlich - tolle Bedienung - Chef des Jahrhunderts , einfach perfekt 🎉😊
Eine wunderschöne Bar in der Nähe des KaDeWe. Der Inhaber ist hat eine großartiger Musikauswahl die er selbst jeden Abend je nach Stimmung zusammen stellt. Sehr freundliches und kompetentes Personal und immer eine Cocktail Empfehlung parat!
Das Damen WC mit dem Doppel WC ( Freundinnen Toilette) ist besonders lustig :-))).
Wir kommen gerne wieder, es war ein toller Abend in einer tollen Bar.
Man merkt die Liebe zum Detail und das Profi-Handwerk!
Wir waren völlig begeistert. Ein kleiner Außenbereich mit klassischen Großstadtflair.
Der Chef zwar sehr bestimmend aber nett und trotz vielen Reservierung hat er versucht unsere Wünsche bezüglich der Platzwahl gerecht zu werden.
Die Karte war für uns etwas erschlagend, aber durch die fachliche Kompetenz der Bedienung wurden uns Drinks empfohlen die zu 100% unseren Geschmack getroffen haben.
Es war rundum top. Es ist ein absoluter Geheimtipp und empfehlenswert.
5 Sterne, gerne wieder :)
Sehr nette Bedienung und leckere Cocktails. Es gibt noch Nüsse und Wasser dazu. Preislich vollkommen o.k. Von außen ganz unscheinbar. Aber zu empfehlen.
Coole Bar mit 50er Jahre Ambiente !
Wir waren auf Dienstreise in Berlin und sind eigentlich per Zufall in der Hildegard Bar gelandet. Man fühlt sich wie in einem 50er Jahre Film, es werden Schallplatten aufgelegt und sehr gute Cocktails serviert.
Für uns war die Bar ein echter Glücksgriff:)
Eine der besten Bars in der ich bisher war. Und als Dresdner bin ich in der Hinsicht verwöhnt. Die Stimmung ist großartig, die Barmänner waren alle freundlich und witzig und haben für Unentschlossene etwas besonderes gezaubert. Wenn ich mal wieder in Berlin bin, werde ich dieser Bar auf jeden Fall wieder einen Besuch abstatten.
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