Im Juli 2020 fand hier unsere Hochzeitsfeier statt.
Das Filterhaus ist sehr gut erreichbar, hat viele Parkplätze und einen enorm schönen Ausblick.
Das Filterhaus ist ein guter Mix aus Industrie / Moderne. Uns hat es optisch schon beim ersten Besuch sehr zugesagt.
Vorab haben wir telefonisch einen Termin vereinbart und uns dann ca. 9 Monate vor der geplanten Feier mit Fr. L. S. getroffen.
Sie hat mit uns ganz herzlich und offen über unsere Wünsche, Vorstellungen und Budget gesprochen. Es war die erste Beratung in einer Location wo man nicht wie am Fließband abfertigt wurde. Sie war sehr kompetent und kommunikativ.
Daraufhin haben wir alles "gebucht" und waren erstmal happy.
Im weiteren Verlauf der Planung begann es deutlich schwieriger zu werden, weil sich der Geschäftsführer Hr. M. einmischte.
Hier begannen die Dinge ins Wanken zu geraten.
Frau L.S. konnte uns nicht länger betreuen, daher war unser neuer Ansprechpartner Hr. M.
Nicht nur, dass wir viele Dinge erneut durchkauten, sondern auch dass nun Überraschungen wie z.B. eine zusätzliche Feier in Form eines 60. Geburtstages mit Liveband an unserem Hochzeitstag angedacht war, hat uns sehr zu denken gegeben.
Herr M. kommt schwer auf den Punkt, man muss viel Reden um überhaupt ein Ergebnis zu bekommen.
Er hielt sich leider auch nicht an Absprachen, denn am Abend vor der geplanten Feier wurde uns zugesagt, dass wir dekorieren dürfen weil wir sonst am Tag der Hochzeit keine Zeit gehabt hätten (Feier begann bereits um 13:00Uhr)
Als wir am Abend davor mit vielen Helfern vor Ort ankamen, wurden wir erstmal ignoriert und danach wurde uns mitgeteilt, dass nicht dekoriert werden darf, weil noch 2 Gäste nach 22:00 Uhr im zu dekorierenden Bereich saßen.
Nun durften wir alles über den Haufen werfen und selbst die Tischplanung wurde kurzerhand und ohne unser Wissen geändert.
Lange Gesichter bei allen Beteiligten und das ein paar Stunden vor der Hochzeit.
Die Dekoration übernahm netterweise am Tag der Hochzeit Freunde von uns, die wir daraufhin erst einmal einarbeiten mussten.
Am Tag der Tage bei der Ankunft begrüßte uns Fr. J.G. (unsere Veranstaltungsleiterin) die wir heute zum ersten mal kennenlernen durften.
Nichts desto trotz, war sie ein Engel und hat uns den Tag gerettet.
An sich ist das ganze Personal (bis auf Hr. M.) absolut professionell, nett, zuvorkommend, schnell - einfach einsame Spitze.
Die Feier verlief reibungslos, das Essen war gigantisch, Koch Max und seine Crew sind Zauberer. Unsere Gäste und wir schwärmen heute noch vom Hochzeitsmenü.
Selbst nach ein paar Stunden und steigendem Pegel war die Mannschaft vom Filterhaus immer noch lustig und hat jeden Wunsch erfüllt. Die Getränke waren sehr gut.
Unser Fazit daher:
Essen / Location / Servicepersonal - ***** (fünf Sterne)
Geschäftsführer / Absprachen - ** (zwei Sterne)
Hervorragendes Restaurant. Toller Service, auf unsere Wünsche wurde schnell eingegangen. Der Service war auch gut, ein leitender Kellner, der die jungen Kellner sehr gut koordiniert hat, was die Wartezeiten für die meisten Gerichte und Getränke sehr gering hielt. Da alle Gerichte frisch gemacht werden, dauert es natürlich trotzdem, anders geht es aber nicht und es ist die Zeit Wert. Ich habe selten so gut gegessen wie hier. Ich komme gerne wieder.
Das Filterhaus ist eine echte Bereicherung für die Stadt Werder. Endlich mal eine ausgefallene und extravagante Karte die bezahlbar ist und viele abwechslungsreiche Gerichte anbietet. Neben dem außergewöhnlichen Ambiente direkt am Wasser ist das Personal dort ausnahmsweise mal recht freundlich und macht auch mal einen Witz mit dem Gast. Also das ist wirklich zu empfehlen.
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