Bewertungen Koch Und Kellner - Nürnberg

Das Essen war lecker. Die Teller wurden alle schön angerichtet. Das Restaurant selber ist nichts besonderes im Kassenbereich stehen Kartons rum und es ist unordentlich wenn der Gast immer zu hinschauen muss. Einer von uns war auf die Frucht im Zwischengang allergisch, es wurde leider nichts anders angeboten. Personal sehr nett. Der Koch ging zu den Gästen und fragte ob alles gut war... Fazit: es ist noch Luft nach oben

Exquisites essen, fabelhafter Service und Qualität auf höchstem Niveau. Der hohe Preis ist gerechtfertigt. Der äußere Schein des bodenständigen Gebäudes trügt

Extra wg. des erneuten Lockdowns am Sonntag geöffnet! Das hat sich gelohnt: hervorragendes Menü in entspannter Atmosphäre.

Hervorragendes Essen und exzellentes Weinmenü in wunderbar entspanntem Ambiente. Wir kommen bestimmt wieder

In erster Linie sollte man natürlich das Essen in einem Speiselokal bewerten. Dieses war Erwartungsgemäß für die 1 Sterneküche absolut mit sehr gut zu beschreiben, also auch mit voller Punktzahl. Ebenso wurden die Weine perfekt erklärt und auch hier fehlt es an nichts. Also auch hierfür die volle Punktzahl. Bewirtung entsprechend äußerst höflich und kompetent. Das Ambiente ist natürlich auch ein Punkt, den man in dieser Kategorie erwartet. Dieses war eher schlicht, was nicht schlecht heißen soll. Der Gang zu den Toiletten allerdings ist sehr unangenehm vollgestellt und auch die Toiletten an sich sind schon zu überarbeiten. Hier muss man leider bei der Gesamtbewertung etwas abziehen. In einem Satz zusammengefasst würden wir sagen: Wer gerne außergewöhnlich und sehr gut essen möchte und nicht so viel Wert auf das "Aussen herum" legt, kann hier mit gutem Gewissen einen schönen Abend mit leckeren Gerichten genießen. Für uns war es ein schöner Abend. :) Viele Grüße von Flavour-Smoke

Ein extrem professionelles, kreatives Restaurant auf höchstem Niveau. Es klotzt nicht mit Oberflächlichkeiten, aber es strahlt in der Substanz - der Küche! Der Eigentümer ist hoch professionell, will aber nicht "jedermans Liebling" spielen; wenn man sich aber ehrlich und menschlich auf ihn einlässt öffnen sich Welten und man bekommt die fränkische Herzlichkeit zu spüren. Einfach nur TOP. Wir sagen DANKE und wir kommen selbstverständlich gerne wieder :)

Was als schöner Abend mit einem kulinarischen Höhepunkt geplant war, endete mit einem unangenehmen Missklang. Der Abend verlief eigentlich gut. Der Service war flink und sachlich. Das Drama begann mit der Rechnung. Der Aperitif war 2x eingebucht und somit wurden 26 € zuviel berechnet. Nach meiner höflichen Reklamation bekam ich eine neue Rechnung, die aber wieder falsch war. Nach meinem erneuten Hinweis wurde der Kellner unfreundlich und unangenehm. Er hätte jetzt keine Zeit, weil er so viel Stress hat und er würde mir das Geld bar geben. Wenn man den Kellner auf einen Fehler hinweist, kann man doch erwarten, dass man mit Höflichkeit und Anstand behandelt. Wenn der gute Mann dem Stress nicht gewachsen ist, sollte er den Beruf wechseln, aber die Gäste drunter leiden zu lassen, ist unprofessionell. Vor allen Dingen in einem Restaurant, das so hochpreisig ist wie das Koch und Kellner. So kann man nicht mit seinen Gästen umgehen, schon gar nicht in einem Restaurant mit so gehobenem Anspruch. Beim Durchlesen der anderen Bewertungen war ich anfangs der Meinung, das unangenehme Verhalten des Kellners wäre vielleicht auch auf die Gäste zurückzuführen. Jetzt weiss ich, das es nicht so ist. Kulinarisch gab es wenig zu bemängeln, wenngleich zb das Sterne Restaurant im Stadtteil Wöhrd definitiv besser ist.

Zu unserem Hochzeitstag haben wir hier gespeist.Das Essen war sehr gut, wenn auch nur eine Menüfolge angeboten wurde.Auf einzelne Unverträglichkeiten kann hierbei nicht eingegangen werden.Das Ambiente lässt leider zu wünschen übrig.Die Sitzmöglichkeiten sind hart und ungemütlich und daher nur bedingt für Rheumatiker und ältere Menschen zu empfehlen.(man sitzt ja doch ca 2-3 h) Wer hier Romantik und Stimmung erwarten , ist hier ebenfalls falsch.(spärliche Deko, keine schönen Kerzen/ Tischdeko etc) Fazit..ist für uns leider keinen zweiten Besuch wert, obwohl das Essen wirklich sehr gut war

It's really a place to get a Michelin star or two. The simple settings and remote location might offset a bit, but cuisine is just fantastic: not only creative, but really tasteful and well balanced. The wine list is good and the wine offer was extremely good. Add a friendly service and you get a place ,which you want to visit again and again.

Zum fünften Stern hat mir einfach noch ein dazu gestelltes Schälchen mit Salz und Pfeffer gefehlt. Das ist der erste halbe Punkt.Da jeder selbst entscheiden soll und darf, wie stark etwas gewürzt sein sollte. Ich probiere IMMER erst das mir vorgesetzte Essen. Dann entscheide ich. Es gibt nur eine Ausnahme- Mutters Kohlrouladen- diese können schon versalzen sein, ich brauche frisches Salz dazu�! Ansonsten ein gelungener Abend . Wir hatten alle 6 Gänge die wirklich super gemacht waren. Alles frisch alles schön warm - außer die köstliche Sülze- immer volle Gläser und Zeit zwischen den Gängen zum Erzählen. Ich hatte den Rohmilchkäse als Dessert- hier der zweite halbe Punkt. Die Käsesorten waren wirklich phantastisch. Mir hat etwas süßes dazu gefehlt. Und wenn es nur ein Klecks Honig wäre. Wir haben so viele kleine Imker in der Nähe.... Dies als Anregung. Und auch in Frankreich liegen die besten Käse seeehr oft unter einer Glocke..�. Danke für den tollen genußreichen Abend!

Vorzügliches Menü mit tolle Weinen und sehr gutem Service...

waren zum Mittagessen - die einzigen Gäste - sprich 3 Personen - dann wurden wir auch noch pünktlich zur Schließung gebeten zu gehen (bei einer Rechnung von über 200 € für 3 Personen - finde ich rauswerfen etwas naja.....) Essen war ok - aber auch nicht mehr !!! Die Optik der Location ist Geschmacksache - meiner leider nicht wirklich willkommen haben wir uns nicht gefühlt ..... Fine Dinning kann man in Nürnberg hübscher haben.

Ausgezeichnete Speisen und Weine!

Einfach nur toll. Geschmackserlebnis der besonderen Art mit einem tollen Gastgeber �und spider murphy Gang am nachbartisch

Immer wieder ein Hochgenuss - unbedingt empfehlenswert !

Der eigene Stil des Chefs gewöhnungsbedürftig . Das muss man scheinbar mögen . Essen war ganz gut - aber zu viel Show .

This is a very interesting restaurant with very little ambiance, but the food & wine make up for it. Mr. Kellner is a joy discussing his experiences & how the restaurant has evolved. He is very helpful with good wine selections that are not expensive. Any and all food & prep - outstanding.