Bewertungen Restaurant Opatija - Max Kandel - Nürnberg

Opatija - im Herzen Nürnbergs Malerisch gelegen in der Nürnberger Altstadt ist dieses Restaurant eine Top Adresse, ja fast ein Muss, für Genießer aller Geschmacksrichtungen. Die Karte ist nicht zu überladen, dennoch Abwechslung pur mit einer Mischung auf Fleisch, Fisch, Vegetarisch und Nachspeisen. Das hier noch frisch und Saisonal gekocht wird, erspäht man schon während man noch Platz nimmt. Die Speisekarte kommt nicht etwa als gebundene Ausgabe zu Tisch, sondern natürlich wie es sich für Qualitäts-Restaurants gehört auf einer schönen geschriebenen Kreidetafel. Unser Essen bestand aus einer wunderbaren Paradeisersuppe mit Jakobsmuschel, herrlich zart und perfekt gebratenes fränkisches Angus-Filet mit Steinpilzen und unserem Highlight des Tages der wirklich mehr als perfekt gebratenem Steinbutt. (Ich denke hier sprechen die Bilder für sich) Den Fisch wählten wir als Empfehlung unseres Kellners Jens, den wir hier nochmal in höchsten Tönen loben wollen - eine unfassbar freundliche Seele von Mensch – Ob Wein, Hauptgericht, Nachspeise - alles verstand er uns perfekt zu erklären und nahm sich Zeit für uns als Gast - unseren Größten Respekt. (Sein ständiges Lächeln war selbst durch die Maske zu erkennen - hier wird hoher Wert auf die Einhaltung der Corona-Richtlinien gesetzt) Kleine Randgeschichte - Max Kandel, ehemaliger Küchenchef des "Restaurant Treppe" in Nürnberg, zieht nun im Opatija die Fäden. Wir hatten die Ehre Max persönlich vor Jahren kennen zulernen als Küchenchef in der Treppe. Wir sind bis heute so von seinen außergewöhnlichen Kreationen begeistert, das wir mindestens einmal im Jahr aus Mainz nach Nürnberg fahren um seine Gerichte zu genießen. Als wir von seinem Wechsel erfuhren war es natürlich selbstverständlich das wir mit Max die Location wechseln - und der Besuch gab uns Recht - und ich kann es persönlich jedem empfehlen das auch zu tun.

Das Restaurant Opatija liegt in der Nürnberger Altstadt und bietet eine sehr gute jugoslawische Küche. Die Gerichte sind sehr frisch und exzellent zubereitet, die Tageskarte enthält jeden Tag auch spezielle Fischgerichte. Das Servicepersonal ist freundlich und zuvorkommend. Bei einem Besuch in Nürnberg kann ich einen Besuch des Restaurants empfehlen.

Ich komme leider erst jetzt zur Bewertung. Wir waren im August hier und haben draußen auf dem Platz gegessen. Das Essen war sehr gut und der Service sehr cool. Mit Mitte 40 noch als "Jungs habt Ihr schon gewählt" angesprochen zu werden vom Service (Reiferer Herr) ging runter wie Öl. Das Essen war schon gehobene Küche. Uns hat es geschmeckt. Amüsanterweise waren wir einen Monat später tatsächlich in Opatija. Ein Kurort in Kroatien mit österreichischen Flair.

Sendationell! Haben hier spontan einen Tisch reserviert. Das Essen war Spitzenqualität und Spitzenklasse. Das Personal war sehr freundlich und hilfsbereit. Auch unsere 8 jährige Tochter wurde sehr freundlich behandelt. Wir kommen gerne wieder!

Die Lage am Unschlittplatz etwas abseits des Trubels und verkehrsberuhigt ist einfach mega romantisch, dazu das Kerzenlicht auf den Tischen draußen, einfach schön. Wir hatten auch noch Glück und es spielt daneben ein Saxophonist. Perfekter gehts nicht. Essen und Wein sehr gut, Service aufmerksam und freundlich. Wir kommen wieder!

Es hat uns voll und auf ganzer Linie umgehauen. Gutes Kosten Leistungs Verhältnis.Dieses Restaurant hat wahrlich Potential mein nächstes Stammlokal zu werden.Die Kellner sind fortlaufend sehr befleißigt und durchgehend zuvorkommend!Mein Mann und ich finden das Restaurant passend für alle Anlässen egal ob mit Kumpel, Bekannten oder Sippe ; ).

Der Abend im Opatja war nett. Das Lokal ist hübsch, das Essen lecker - es gab Licht und Schatten. Was aber für mich dennoch 5 Sterne wert ist: Ich schrieb am Tag darauf mein Feedback per Mail - und erhielt nur 2 Minuten später einen Anruf von Herrn Kandel persönlich. "Dankeschön fürs Feedback" - gutes Gespräch. Dafür hat dieser leidenschaftliche Gastgeber wahrlich 5 Sterne verdient.

Herzlicher Empfang, schöne Einrichtung und gutes, herzhaftes Essen. Raffinierte Vorspeisen und süffige Aperitifs. Alles in Allem sehr zu empfehlen. Reservierung ist empfehlenswert. Nachspeisen sollen hervorragend sein, dafür kommen die Gäste kilometerweit her.

Im Laufe der letzten zwei Jahre hat sich die "Opatija" vom "Pseudo-Gourmet-Jugoslawen" für die ältere Generation mit einem eher fragwürdigen Preis-Leistungs-Verhältnis zu einem richtigen Spitzen-Restaurant gewandelt. Man kann dort trotz der gehobenen Preise sehr gut essen. Besonders die monatlich wechselnden Gerichte sind fast ausnahmslos empfehlenswert. Weiter so!

"Dilli", der - Gott sei Dank - nicht mehr auf "Hallo...!" hört, hat uns (10 Personen) einen Service zukommen lassen, der in Nürnberg wirklich seines Gleichen suchen darf. Ergänzend, die fabulöse Küche, die jedes Gericht auf den Punkt gebracht hat, hat es uns an nichts gefehlt. Ein wunderschöner und leckerer Abend - vielen Dank dafür und auf bald !

Es ist eine Freude hier zu essen. Der ausgezeichnete Service und die hervorragenden Speisen machen immer Lust auf ein nächstes Mal. Ein wirkliches Juwel in der Nürnberger Innenstadt, ganz besonders natürlich im Sommer, wenn man draußen sitzen kann im liebevoll gestalteten "Garten".

Eine fantastische Küche trifft auf eine wunderbar herzliche Gastlichkeit und das alles im idyllischem Herzen Nürnbergs. Besser kann ich es mir nicht vorstellen! Unbedingt die Australier in der Weinkarte beachten bzw. sich von Herrn Jug und seinem tollen Team beraten lassen. Extraklasse!

Wie immer sehr gut. Wir sind extra auf dem Weg nach Stuttgart über Nürnberg gefahren um dort erneut zu essen. Tolles Essen und toller Service. Wieder ein Erlebnis. Die Mischung zwischen Balkan und deutschen Essen ist großartig. Wir kommen nächsten Monat wieder!

Das Tartar perfekt wie immer, Schaschlik ein Traum, Nudeln mit Edelfischen sowieso-und das Kalbskotelett ein Gedicht!

Ein wunderschöner Abend mit vielen Köstlichkeiten! Ein junger Mann mit ausgezeichneten Service Qualitäten kümmerte sich hervorragend um uns ! Wir sind begeistert und kommen sehr gerne wieder! Besser geht nicht!!!!

Nürnberg kann sich glücklich schätzen, ein so tolles Restaurant zu haben! Hier stimmt einfach alles. Ganz besonders hat uns gestern Abend der Service beeindruckt. Der verdient mal ein Extralob! Und die Küche ist exzellent. Vielen Dank für einen wunderschönen Abend.�

Wir waren spontan zum Abendessen dort. Die Rotbarbe hat etwas zu viel Grill abbekommen, war aber geschmacklich top auf dem Salatbett. Das Carpaccio vom Rind zuvor war wie erwartet perfekt. Meine Tochter hatte nach dem Büffelmozarella die Trüffelnudeln und war begeistert. Das ordern von Trüffelöl wurde schnell erledigt. Insgesamt ein schöner Abend, sehr gute Weinauswahl, Rotwein etwas zu warm

Wir waren gestern zum ersten und bestimmt nicht zum letzten mal dort - ausgezeichnete Küche und sehr guter Service!

Eine superfreundliche, aufmerksame Mannschaft und ein hervorragendes Essen mit klasse Weinempfehlung.

Essen, Service, Ambiente in fast vollständiger Perfektion. Größter Respekt!

Top essen und top service und super atmosphere immer gerne wieder

Simply one of the best Restaurants if you love South Eastern European cuisine! Awesome!!!

Super leckeres Essen, aussergewöhnlich freundlicher Service und richtig schönes Ambiente � echt zu empfehlen. Würde ich jeder Zeit wieder hingehen!

Uns gefällt das Opatija sehr gut. Die Atmosphäre ist sehr nett, der Service sehr aufmerksam und das Essen ist hervorragend. Vielen Dank an alle. Wir kommen immer gerne wieder.