Bewertungen Ma:doro - Mainz

Unsere Freunde haben uns das erste Mal im Oktober 2019 mit ins MA:DORO genommen und haben es seitdem schon fleißig weiter empfohlen! Der Service ist top, mitnahme des Hundes ist gar kein Problem, Dom (Inhaber und Koch) ist super nett und kommt immer mal wenigstens kurz zu seinen Gästen an den Tisch. Was man auf jeden Fall machen muss - reservieren! Tipp der Bortsalat steht immer auf der Karte und ist der Hammer!

kann man mal machen ;)

Sehr schöner Abend. Nette Bedienung. Der Brotsalat war der Hammer!! genau so meine Süßkartoffel Maultaschen. Koch war super lieb und persönlich im Gäste-Kontakt. Man fühlt sich wohl.

Auch zu Hause sehr lecker. Heute Mittag bestellt und den ganzen Tag drauf gefreut. Großartig, dass das möglich ist. Macht weiter so!

Topp. Sehr leckere kleine Karte mit passendem Wein/Getränk. Angenehmes Ambiente.

Im MA:DORO wird mit ganz viel Herzblut gekocht: Super leckere, frische Küche, die sich in einer wechselnden, kleinen Karte widerspiegelt, bei der ein Gericht auch schon mal ausverkauft sein kann, wenn man zu spät abends vorbei kommt (was an der Stelle für die Frische spricht!). Der Chef nimmt sich Zeit für seine Gäste und kommt gerne an den Tisch um zu fragen, wie es schmeckt. Sehr gute Weinauswahl und der leckerste Salat, den ich in einem Restaurant je gegessen habe (und ich bin niemand, der im Restaurant normalerweise zur Hauptspeise Salat bestellt 😅). Wobei das Signature-Gericht sicherlich die Pasta mit Knoblauch und Salbei aus dem Parmesanrad ist.😉 Zentrale Lage in der Mainzer Neustadt. Ich komme immer wieder sehr gerne hierher!

Excellent!!! Eines der besten Restaurants in der Neustadt.

Sehr lecker! Komme gerne wieder:)

Ich kann mich nur anschließen -der Kochkurs gestern war ein einmaliges Erlebnis! Wer die Verarbeitung von hochwertigen Produkten, mit viel Freude und Herzblut kennenlernen möchte, ist bei den Kochkursen im Madoro genau richtig. Lasst euch von Dominiks Philosophie, dem Inhaber und Koch des Madoro, überzeugen und geht mit der gleichen Faszination über sein Handwerk aus dem Laden wie ich gestern. Vielen Dank für diese Erfahrung und die Ehrlichkeit, die uns über die Kunst des Kochens vermittelt wurde! Der Geschmack erstklassiger Produkte hat überzeugt und erweitert den Horizont. Ich sage nur Risotto-Trüffelexplosion ;-) Ich freue mich jetzt schon auf den nächsten Besuch im Madoro!

und auch wenn er's nicht gerne hört: Er kann auch vegan und glutenfrei! <3 Warum? Er kann halt einfach kochen! Geiles Gemüseragout, geilo Nudeln mit Hammer rote Beete Pesto (was ich dort schon alles an geilen Pestos gegessen hab, passt hier nicht alles hin). Und auch für vegan Spezialisten wie mich und Freunde, die glutunfrei leben, gibt es leckeres Essen. Problem: Wenn man alles, was schmeckt, hier aufführen möchte, ist Facebook voll!

Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter immer freundlich und aufmerksam. Der Chef kommt gerne mal auf einen Likör oder Schnaps vorbei. Das Essen überragend! Die Weinschorle nie zu dünn. Was will man mehr? Klare Empfehlung an alle, die in Mainz lecker essen wollen. :)

Wenn Dominik mit seinem Parmesanlaib-Kinderwagen um die Ecke rollt und frische Pasta darin schwenkt, ist das wahre Liebe. Wahre Liebe zum Essen, zum Kochen und zu wertvollen Lebensmitteln. Der Koch persönlich aka Dominik kommt zu jedem Gast persönlich an den Tisch und vermittelt so das Gefühl von einem Essen bei Freunden. Das MA:DORO ist an Gemütlichkeit kaum zu übertreffen. Wundervolle Gerichte, mit Liebe von wunderbaren Gastgebern zubereitet. <3

Super leckeres Essen und ein Chefkoch der Dir alles über das Gericht erzählen kann. Geheimtipp sind die Nudeln aus dem Parmesantopf ��

Lieber Dominik, liebes Team vom Ma:Doro, es war einfach super bei euch. Die Pasta und die Tarte Tatin waren ein Traum und ihr seid tolle Gastgeber. Herzlichen Dank nochmal für diesen wundervollen Gewinn und den schönen Abend

Sehr lecker, gemütlich, nette und plauderbereite Leute. Mal was angenehm anderes als die nächste hipsterkneipe. Stammladen-potential!

Handkäse und Brot klingt simpel war aber wunderbar und hat mir sehr gut gemundet! Lecker warm geröstetes Sauertrig-Roggenbrot dazu die Geschichte um Brot und Käs machten den kurzen aber herzlichen Besuch rund. Vom liebevoll eingerichteten Laden kann man sich am besten selbst ein Bild machen während man eine Whatsapp der 90er (Postkarte) schreibt, die im Laden direkt in den Briefkasten wundern können. Danke!

Ganz ganz große Klasse!!! Wir hatten einen super schönen Abend mit tollem Essen und Wein. Das Madoro Team ist einfach spitze und man fühlt sich auf Anhieb wohl und willkommen. Ein Pluspunkt ist die überschaubare Karte, die nicht überfüllt ist und ausgewählte Leckerheiten bietet. Dominik führt sein Restaurant mit Leidenschaft, kümmert sich persönlich um seine Gäste und das spürt und schmeckt man. Unser Essen war super lecker und sehr frisch. Wirklich eine gelungene Alternative zum Einheitsbrei, indem man das Gefühl hat bei Freunden gut bekocht zu werden. Bitte weiter so und bis bald! :)

Beste Pizza seit langem genossen und die Spaghettini Grande Finale waren grandios. Wir sind gekommen um zu bleiben�

Einfach ausgezeichnet! Dank der herausragenden Gastfreundschaft und des super leckeren Essens nur zu empfehlen. Ob in der Mittagspause zum Lunch oder am Abend zum gemütlichen Abendessen in netter Atmosphäre, kann das Team vom Ma:Doro durch Qualität, Regionaltät und Frische der Produkte überzeugen!!! Ich freue mich schon auf das nächste Mal. Tipp für laue Abende: Eine Weinschorle auf den Außenplätzen genießen und dabei den Charme der Mainzer Neustadt erleben;)

Geile Location, coolster Koch und das beste Essen, dass ich seit Langem hatte! Werd definitiv wiederkommen <3

Großartiges Menü, angenehme Atmosphäre, netter Plausch. Viele Grüße aus Köln. Wir kommen wieder.

Mega lecker. Ehrliche Küche! An alles gedacht! Auf alles geachtet! Alles durchdacht. Auf jeden Fall kommen wir wieder. Du wirst uns so schnell nicht los.

Das Madoro ist eine echte Bereicherung für Mainz und es lohnt sich, dort mal vorbei zu schauen! Das Essen ist superlecker, die Zuaten sind frisch und es ist für jeden was dabei.Der Laden hat noch einige liebevolle Details und Überraschungen parat und der Chef, gelernter Koch, ist sehr sympathisch und aufmerksam :)MJAM

Stimmiges Gesmtkonzept mit lecker Essen Vom Saumagen über Forelle mit Spargelrisotto hin zu Spaghetti con salvia der besonderen Art war alles exzellent. Dazu individuell-witziges Ambiente. Passt!!!