Bewertungen Markt 11 Kaffeerösterei - Jena

Ich habe lange überlegt, ob es 3 oder 4 Sterne werden und habe mich für 4 entschieden, weil ich das Potential des Ladens sehe. Die Kaffeebohnen sind wirklich von super Qualität. Aber warum zerstört man den gesamten Geschmack mit H-Milch? Bitte nehmt gute Biomilch und lasst das Personal eine Batista-Schulung machen für guten Milchschaum. Dann wäre es mit dem Flair und der Kuchen-Auswahl ein echter 5-Sterne-Hit :)

Gemütliches Café, allerdings auch recht laut, wenn es voll ist. Wen das nicht stört, kann aus vielen Kaffeesorten und Zubereitungsarten auswählen und diverse leckere Kuchen probieren. Der Kaffee schmeckt gut. Der Service war sehr freundlich und schnell. Das Ambiente ist schön, große Fenster, viele Kaffeemühlen und ein Röstofen im Raum.

Sie Qualität der Kaffeprodukte war wie in einem Kaffeehaus zu erwarten sehr gut! Die Kuchen Protonen waren für den Preis deutlich zu klein oder von zu schlechter Qualität. Die nicht Kaffeegetränke wie Kakao wurden leider alle Recht Kühl bzw lauwarm serviert. Momentan scheint es ein technisches Problem zu geben denn es wird nur am Eingang klein und unauffällig informiert das Momentan Keine EC Zahlung möglich sei. - dies muss deutlicher Bezeugt werden Z.b. zusätzlich in der Karte oder als kleiner vermerkt auf dem Tisch Hatten in der Runde knapp eine 150€ Rechnung die wir nicht so einfach in bar zahlen konnten.... Deswegen am Ende nur 3/5*

Edit: Es war nur Barzahlung möglich.... Und da sin Zeiten von Corona. Wow. Letzten Stern dadurch verloren. Haben zwei Kaffee probiert, waren beide leider nicht gut... Mit unter zu starkes Röstaroma, auch wenn ich sonst sehr kräftige trinke. Wahrscheinlich durch zu hohe Rösttemperatur, was man durch Ölbildung in der Tasse vermuten kann. Bedienung war auch nicht sehr sympathisch. An sich eine schöne Atmosphäre des Ladens, daher 2 Sterne.

Sehr freundliches Personal und leckerer Kaffee. Auch der hausgemachte Kuchen schmeckte köstlich.

Sehr gute Qualität des Kaffees. Tolles Ambiente und engagierte Mitarbeiter. Die Location ist wirklich immer wieder einen Besuch wert

Sehr leckerer Kaffee, und ich liebe Kaffee 😄 Bedienung ist sehr freundlich und schnell. Bis zum nächsten Mal 👍

Zum Café kann ich nichts sagen, sondern bewerte die Bohnen aus der Rösterei, die ich online bestellt habe (1x Espresso, 1x Espresso entkoffeiniert und 1x Filterkaffee). Leider bin ich nicht begeistert, da alle drei Sorten für meinen Geschmack deutlich zu dunkel geröstet sind. Die mittlere Röstung des Enkoffeinierten Espresso ist Kohle, die als mittlere Röstung angegebene des Espresso Americano ist auch sehr dunkel und der ebenfalls angeblich "mittel" geröstete Columbia Excelso ist für meinen Geschmack überröstet. Alle drei Sorten sind obendrein sehr ölig, was das starke Rösten nochmal unterstreicht. Damit sind alle drei Sorten bei mir durchgefallen. Da das grundsätzlich Geschmackssache ist, auch wenn sie im Vergleich zu dem, was woanders als "mittlere Röstung" durchgeht, deutlich dunkler rösten, trotzdem drei Sterne. Einen weiteren ziehe ich aber ab, weil nirgends ein Röstdatum zu finden ist und das finde ich bei einer kleinen Rösterei allerdings schon schade. Das ist das kleine Einmaleins. Ich kann die Bohnen also nur jenen Kaffeetrinkern empfehlen, die gern sehr dunkle Röstungen trinken.

Der Kaffee bzw.die Kaffeespezialitäten sond die besten, die ich je getrunken habe. Auch die kleinen Snacks sind toll. Allerdings könnte das Personal etwas umsichtiger und mehr auf trab sein! Dennoch volle Punktzahl und eine absolute Empfehlung!!!

Mega leckrer Kaffee, tolle Atmosphäre , zentral. Toll wenn man Zeit hat. Auf Frühstück fast eine Stunde warten macht leider keinen Spaß. Da nützt auch die tolle Lage und die noch tollere Stadt nichts. Sorry, wenn der Kaffee kalt oder leer ist ehe das Brötchen kommt, brauch ich auch keine zig Röstvarianten.

Die Kaffeespezialitäten sind Weltklasse ! Und dass hier selbst Herzhaft-Frühstücker wie ich der ErdbeerMarmelade verfallen ... schöner Ort!

Sehr schöne Location und angenehmes Ambiente. Ich gehe dort super gerne ein Käffchen trinken, der immer sehr lecker ist - ebenso das Frühstück, das bis 15 Uhr angeboten wird, was ich als Langschläfer ausgezeichnet finde🙂 Ich wurde bisher immer von freundlichem Personal bedient und war zufrieden - immer wieder gern!

Bester Kaffee am Ort in mannigfachen Sorten (von süß bis herb für jeden was dabei), ob im schönen Ambiente oder zum Mitnehmen für zu Hause (von ganzer Bohne bis pulverisiert), lecker Frühstück und netter Service.

Netter Laden mit guten ☕️ und super Bedienung 👍

Der Cafe ist sehr lecker und man kann gemütlich frühstücken!!!! ����

Der Kaffee ist super, allein deswegen komm ich regelmäßig. Heute wars leider mal wieder eine Service-Katastrophe: Ewige Wartezeiten, wir haben uns "vergessen" gefühlt. So ging es auch einigen anderen Gästen. Dazu war das Personal teilweise unfreundlich. Fazit: Kaffeetrinken ja, mehr auf keinen Fall.

Sehr gute Bedienung und Ambiente. Gute Auswahl und lecker Kaffee!

Kaffee ist einsame Spitze - das Ambiente auch!

Kaffee sehr gut, Location gut, Stimmung etwas nüchtern manchmal ... aber auf gute Nachbarn lässt man nix kommen ...

Kann mich absolut nicht beschweren � super Kaffee und nette Bedienung ��

Vielen Dank,für das leckere Frühstück und den Ohrwurm von Sebastian Lind!SMILE

Vermutlich der beste Kaffee in der Stadt.

Schönes Ambiente, super Bedienung, leckeres Essen... was will man mehr? Ich bin total gerne hier :-)