Nicht jeder versteht, um was es hier geht. Das Essen klatscht diverse Sterne-Restaurants an die Wand, aber das Ambiente ist eben ungezwungen und gemütlich und hemdsärmelig. Der Spaß am Essen gilt hier mehr als die Frage, ob der Oberkellner weiße Handschuhe trägt oder nicht. Das "Wacholder" ist kein Grand-Hotel. Mann kann nur einfach sehr, sehr gut essen, ohne eine Smoking anzuziehen.
Wenn ich Freunde von außerhalb zum Essen einlade, ist es die einzige Location weit und breit, die sich vom sonst leider eher provinziellen Niveau in der Gegend abhebt und wo man sich nicht schämen muss, nicht in der Großstadt zu leben. Klasse statt Masse. Bisher noch nie schlechte Erfahrungen gemacht. Jedes Mal aufs Neue überrascht, wie man auf so raffinierte Kreationen kommt. Hier esse ich sogar Rote Beete und Hähnchen, und das heißt was. Tip top, super schuckelige Einrichtung, einmaliger Außenbereich mit einem urigen Garten direkt am Fluss. Super nettes Personal, das selbst bei enormem Besucherandrang die Nerven behält und dem Gast jeden (Sonder)Wunsch erfüllt. Immer wieder gerne! Ihr seid die Besten, ich liebe das Wacholder. Und: wer nicht reserviert, ist selbst schuld.
Interessantes Restaurant, eines der zwei besten in Heidenheim...
Sehr leckeres Essen; heimische Küche pfiffig interpretiert. Sehr, sehr lecker gegessen.
Ambiente: außergewöhnlich, phantasievoll.
Service: sehr gut, freundlich.
Reservierung erforderlich.
... werde ich sicher wieder hingehen/-fahren...
Tolles Konzept mit den schön ausgewählten, wechselnden Gerichten und den Räumlichkeiten. Bisher immer ganz wunderbar gekocht!
Immer wieder toll hier vorbeizuschauen. Die wechselnde Karte und das einzigartige Flair sind ein echter Genuss. 5 Sterne +
Guter Service. Romantischer Ort. Gutes Essen
Nettes Restaurant mit aufmerksamen Personal, großartigem Essen und einer abwechslungsreichen Getränkekarte. Schöner Außenbereich, ruhig im Hinterhof gelegen. Die Speisen sind nicht nur in der Karte sehr kreativ beschrieben, sondern vorzüglich zubereitet und toll zusammengestellt. Von der Suppe bis zum Dessert - ein echter Genuß!
Eine ausgewöhnlich gute Küche, auch die Deko immer ein Erlebnis
ganz tolles und gemütliches Ambiente, netter Service, außergewöhnliches und wahnsinnig leckeres Essen.
Da es eine täglich wechselnde und überschaubare Karte gibt, sollte man nicht empfindlich/wählerisch sein.
Es wird auf regional und saisonal geachtet und ich habe schon das ein oder andere dort gegessen und für köstlich befunden, was eigentlich auf meiner "mag ich nicht"-Liste stand.
Reservierung erforderlich.
Die Preise sind gehoben, doch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut stimmig.
An error has occurred! Please try again in a few minutes