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Nachdem wir von der Bedienung ins erste Geschoss begleitet wurden und am Tisch Platz genommen hatten, hatten wir einen wunderschönen Blick auf das alte Rohrbach bei Sonnenuntergang. Die Einrichtung schafft das Spiel perfekt zwischen rustikalem Charm und modernem Schick. Dabei wirkt hier nichts aufdringlich, sondern punktet durch Wohlfühlatmosphäre und gemütlichem Licht.
Das Essen wie auch der Service war tadellos. Zu Beginn servierte man uns gleich zwei Grüße aus der Küche - einmal Bauernbrot mit hausgemachtem Griebenschmalz und Butter; und nach kurzer Zeit Brokkoli in einer salzigen Marinade mit Erbenpüree.
Bei der Hauptspeise wählten wir einmal das Lammkaree und das Roastbeef mit Kartoffelpüree. Das Fleisch war medium gebraten, genau wie wir es auf Nachfrage der Bedienung auch serviert bekamen. Der Nachtisch mit einem vorzüglichen Erdbeersorbet mit Minzschaum und Knusper stand den vorangegangenen Gängen in Nichts nach.
Alles in allem haben wir einen wundervollen Abend verbracht. Daher hiermit eine ausdrückliche Empfehlung für die Traube in Rohrbach. Wir kommen auf jeden Fall wieder!
Es war ein wahrlich großartiger Abend in einem ausgesprochen gemütlichen, teils urigen, teils modernen Ambiente.
Herzliche Freundlichkeit, eine gut aufgestellte, jedoch nicht überladene Weinkarte und fein aufeinander abgestimmte Speisen sorgten für absolutes Wohlbefinden und höchste kulinarische Befriedigung.
(Persönliches Highlight waren zum einen das hauseigene Rillette mit einem getrüffelten Sellerie-Püree als Amuse und zum anderen die Mousse von der Geflügel-Leber mit hausgebackenem Brioche und Trauben-Gelée)
Es war zwar unser erster, aber definitiv nicht der letzte Besuch.
Vielen Dank an das gesamte Team. Weiter so...
A nice, quaint upscale wine restaurant. The menu is a little pricey for German fare, but the food is near gourmet quality. Expect to pay more than your average German restaurant, but at Traube you will find quality and excellent service. The rump steak was delicious. The green mashed potatoes had fellow diners questioning me how it was. Delicious!
The staff is friendly and courteous! Always smiling and helpful.
Egal ob man dort ist oder es mitnimmt! Einfach immer lecker und toller Service! Freuen uns schon wenn wir wieder vor Ort sein können! In der Zeit wird halt zum mitnehmen bestellt !
Es war ein sehr schöner Abend und das Essen hat uns sehr überrascht. Vom Finger food ganz am Anfang bis hin zum Dessert war es handwerklich und kulinarisch ein Genuss! Ich war so neugierig auf das Essen, dass ich erst beim Dessert realisiert habe, dass ich keine Bilder gemacht habe. Passiert mir selten. Jedenfalls ein gelungener Abend mit sehr nettem Service und lockerer Atmosphäre. Wir kommen wieder!
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