1. Weihnachtstag bei Miro und Team ...die ganze Familie waren begeistert ...macht Lust auf mehr ;-)
Michael Schwab
+5
Wir haben es uns heute in den Ehlener Poststuben gut gehen lassen und wurden nicht enttäuscht. Als Vorspeise gab es gebratene Wachtelbrust auf Feldsalat, als Hauptspeise Schweinefilet unter der Apfel-Senf-Kruste an Kürbisrisotto mit Ziegenfrischkäse (Dazu einen Grauen Burgunder aus meiner badischen Heimat) bzw. Steaks aus der Hirschkeule in Kirsch-Pfeffersauce und Hirschrücken mit Apfel-Chutney im Haselnusscrepes (Super Kombination!) an Rahmwirsing und Schupfnudeln und zum Abschluss Bratapfelparfait mit Pinienkern-Karamell. Neben uns bollerte der Holzofen und draußen schneite (!) es wie verrückt. Gerne wieder!
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