Bewertungen Basho-an

David Maurer

Eine einmalige Gelegenheit in der Region, authentisch japanische Küche zu erleben. Herausragende Qualität und exzellenter Service. Es sollte definitiv im Voraus reserviert werden, da das Restaurant selbst unter der Woche häufig ausgebucht ist. Absolut empfehlenswert!

Marcel Köhler

Sehr teuer aber auch sehr leckeres Essen. Lohnt sich auf jeden Fall, wenn man die japanische Küche mag bzw. ausprobieren will. Wenn man nicht hunderte von Euros ausgeben will/kann schadet es nicht nicht mit ganz leerem Magen zu kommen 😉 Hier nur ein Punkt Abzug, weil das Ambiente mir zu wenig japanisch ist.

David

Alle Speisen die ich bisher probiert habe schmeckten sehr lecker und wurden frisch zubereitet. Auch einige warme Fisch- und Fleischgerichte waren dabei. Den Salat mit japanischer Pflaumenpasten-Note finde ich ebenfalls sehr lecker! Auch ich esse allerdings zugegebenermaßen meistens Sushi, weil es im Basho-An einfach unglaublich gut ist. Die hohe Qualität der Lebensmittel (insbesondere des Fischs) ist mir jeden Cent wert. Auch der Service ist immer nett und zuvorkommend. Der sehr leckere grüne Tee wird einem ganz selbstverständlich kostenlos nachgeschenkt. Preiswerter ist es übrigens Mittags. Dann gibt es jeweils eine kleinere Mittagskarte mit z.B. der Sushi-Platte Basho-An für 15,-, einem kleinen Menü mit Vorspeise, gedünstetem Gemüse, Sushi-Platte und Miso-Suppe für 17,-EUR oder auch diversen warmen Gerichten für ca. 15-25,- EUR. Allerdings kann man sich Mittags das Sushi nicht einzeln selbst zusammen stellen, was ich persönlich immer gerne mache.

Matthias Rinsche

Bestes japanisches Restaurant. Man kann der Zubereitung zusehen. Das Personal ist sehr gut trainiert und sehr freundlich. Die Qualität der Speisen ist auf Topniveau. Das gilt besonders für die Frische des rohen Fisches: wie gerade aus dem Meer gezogen. Das Ambiente ist schlicht, edel und sehr angenehm. Für das Gesamterlebnis sind die relativ hohen Preise völlig in Ordnung.

Glowing Darkness

Sehr freundliches und trainiertes Personal, exzellentes Essen. Bei der Zubereitung kann man teilweise zuschauen. Es werden nur frische und hochqualitative Zutaten (besonders der Fisch) verwendet. Die Preise sind definitiv gerechtfertigt. Auch für kleinere Gruppen geeignet (jedoch nicht barrierefrei). Eine Reservierung ist allerdings dringend im voraus nötig! Sehr schön und edel innen, relativ hell und modern gehalten. Ebenfalls eine große Getränkekarte. Ambiente und Speisen Top!

ŻabulA. F.

🥢🥢🥢Sehr gutes Sushi. Toller Reis. Die Sauce könnte besser sein. Mitarbeiter höflich. Moderate Preise.🥢🥢🥢🥢

Louis Connolly

Promter und freundlicher Service. Ich finde, dass das ganze Personal dort einen guten Job gemacht hat.Es ist immer fein und wir hatten da einen schönen Abend.Das Restaurant ist tatsächlich äußerst stilvoll eingerichtet. Keine billige Deko, stattdessen es war farblich alles überaus lieblich auf einander abgestimmt.Versucht diese einzigartige Küche, auf der Speisenkarte ist in der Regel für jeden was dabei.

Simone Gräsel

BASHO-AN- seit 20 Jahren immer wieder ein Erlebnis. Wenn wir uns was Besonderes gönnen möchten, dann gehen wir ins BASHO-AN, wir wurden nie enttäuscht !!! Excellente Speisen in Kombination mit herzlichem und kompetenten Service, eine uneingeschränkte Empfehlung. In Coronazeiten mein Tipp: BASHO-AN TO GO & AT HOME - klappt bestens !

Roland Geller

Bin selber Küchenmeister - Ein Wort genügt: Spitzenklasse 私は自分自身のマスターシェフです - 1つの単語で十分です：トップクラス

Franziska Edel

Authentic Japanese restaurant but expensive. I recommend the lunch menu.

Tiger Lilli

Der Service ist unglaublich aufmerksam, freundlich und zuvorkommend. Sowas ist man heutzutage schon fast gar nicht mehr gewohnt 🙃 Top!

Ieva Alsberga

Wonderful service, wonderful food, no long waits. I even managed to get a table without booking in advance, but I do suggest you book beforehand. The staff speak excellent English. Will definitely go again!

Chef Holger Strütt

Best Sushi in the Freiburg. Yummy eel. Very friendly cooks and wait staff. Great for lunch. Make reservations.