Wir hatten das 4-Gänge-Menü mit Wagyurind für Zuhause zum Aufwärmen und es war unglaublich gut. Die Kompositionen sind der Wahnsinn, die Zutaten extrem frisch und auf den Punkt gekocht. Das selber herrichten ist super einfach - und macht Spaß!
Vielen Dank für das leckere Essen und die wahnsinnig gute Qualität!
Hervorragendes Essen und Weine im schick renovierten Restaurant. Schönes Ambiente, freundlicher Service. Einen Besuch stets wert
Gute Küchenleistung und freundlicher Service. Neues, dezentes und stillvolles Ambiente. Ansprechende Weinauswahl.
Ohne die anderen Gerichte abwerten zu wollen, der Schokoladenkuchen ist phantastisch. Geschmack, Konsistenz, Serviertemperatur, das geht nicht besser!
Wir haben eine Gourmetbox zum Silverster gekauf. Es war super lecker und mit der Anleitung leicht zu zubereiten. Ein kleiner Tip für Michael: Lass die Bilder der Gerichte noch im Netz, damit man nachschauen kann wie es anzurichten ist.
![4]( "Recensione")
Wie waren an einem Sonntag im Oktober dort und haben das 6-Gang Menü gegessen.
Nachteilig wenn man einem Sonntag geht, es waren leider einige laute Kinder im Restaurant. Und ein nerviger kleiner Hund, der ständig gebellt hat.
Aber Vorweg das Essen war alles sehr gut.
Vom Amouse bis hin zum Dessert war es sehr gut.
Die einzelnen Gänge waren alle gut angerichtet. Was ich persönlich noch gut gefunden hätte, wenn man die Gänge immer auf unterschiedlichen Tellern angerichtet hätte.
Der 3.Gang, der Rochenflügel war mein absolutes Highlight an diesem Abend.
Sehr schön ausgesehen und sehr gut geschmeckt. Und vorallem sehr leicht von den "Gräten" runter zu essen.
Der 5. Gang, der Rehrücken war leider zu weit gegart, der hatte schon den "Lebergeschmack".
Der 6.Gang, das Dessert habe ich gegen die Tonkabohnen Creme Brúlee getauscht. Das Sauerkirscheis war lecker und der Schokoladenschaum hat auch gut dazu gepasst. Die Creme brúlee war leider ein wenig "abgeschissen", wie man so schön in der Kochsprache sagt.
Meine Begleitung hatte das Kürbis Dessert und war begeistert davon.
Alles in allem eigentlich ein gelungenes Menü. Mit hier und da ein paar Schönheitsfehler, die aber nicht weiter stören.
Wir kommen gerne wieder und können es wärmstens empfehlen.
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