Wir haben gestern im Ballenberger das beste Frühstück ever in ganz Erfurt und Umgebung gehabt. Die Liebe steckt nicht nur in den Speisen sondern auch im Personal, der Einrichtung, im Flair, der Gemütlichkeit, und, und, und. Es ist sehr schwer für mich jeden Morgen daran vorbei laufen zu müssen und nicht ausgiebig dort zu frühstücken. ;-)
Wenn ich meine alte Heimat besuche, ist das Ballenberger mein Lieblingsort um etwas Feines zu Essen. So hübsch und alles super lecker.Natürlich gehört ein Blick ins Hildesheim Mode auch dazu :-) Beides einfach toll, weiterhin
viel Erfolg und beste Wünsche aus dem Frankenland.
Liebes Team vom Ballenberger, vielen Dank für den netten, gestrigen Abend. Uns hat es sehr gut gefallen. Das Menü und die begleitenden Weine waren sehr ansprechend, haben uns hervorragend geschmeckt und standen für uns in einem angemessenen Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Service war zuvorkommend und freundlich. Gut hat uns auch gefallen, dass Gäste, welche ohne Reservierung keinen Platz mehr gefunden haben nicht einfach abgewiesen wurden, sondern Empfehlungen für andere Restaurants in der Nähe gegeben wurden. Dies spricht für einen guten Kunden Service! Weiterhin viel Erfolg, bleiben Sie gesund und alles Gute!
Wir haben dieses Restaurant für unseren Städtetrip nach Erfurt empfohlen bekommen. Die Speisekarte ist wirklich klein. Drei Hauptspeisen. Aber was dann kam, war der absolute Hammer. Meine Frau hatte einen Seesaibling und ich das Maishähnchen. War das lecker! Die Bedienung total aufmerksam und super nett. Toller Wein. Wir haben uns total wohl gefühlt und sind dankbar für den Tipp! Die Preise fanden wir für das Essen absolut angemessen. Für den Saibling 24 Euro für das Maishuhn 22 Euro. Kann man bedenkenlos empfehlen!
Die Gerichte sind Poesie. Die Aromen eine Symphonie. Jedes Menü eine fein abgestimmte Komposition aus Perfektion und Überraschung. Auf intimsten Raum finden sich hier Gastfreundlichkeit und kulinarische Expertise, Professionalität und Gemütlichkeit. Und das nur einen Steinwurf von der berühmten Krämerbrücke entfernt. Herzlichen Dank für das phänomenale Erlebnis.
Entspannte Atmosphäre, sehr aufmerksamer aber unaufdringlicher Service und sehr gutes Essen mit Weinauswahl. Vielen Dank für den tollen Abend!
Wenn man in Thüringen mal nicht die hervorragenden Rostbratwürste, Rostbrätl oder Klöße essen will, ist man hier im Ballenberger genau richtig. Exzellent zubereitete feinste Küche auf sehr hohem Niveau, mit sehr viel Freundlichkeit und Enthusiasmus serviert und dazu eine Karte passender Weine (z.B. der Sauvignon Blanc von Winkl aus Südtirol). Wir kommen habt bestimmt nochmal hierher.
Ihr Lieben beim Ballenberger,
wir waren am 06. Juni bereits zum dritten mal bei euch zum Abendessen. Ein ganz besonderer Tag für uns, kurz vor unserer Hochzeit. Wir haben für uns an diesem Tag schon mal ganz zu zweit alleine „vorgeheiratet“.
Ihr wart an diesem Tag unsere erste Wahl und wir haben, wie bei unseren Besuchen zuvor, ein Menü gewählt.
Es war köstlich von der Vorspeise bis zur Weinauswahl. Lieben Dank für den Abend, der uns in Erinnerung bleiben wird...
Bis zum nächsten Besuch,
Juli&Ry
In Erfurt ist das Ballenberger eine allererste Adresse. Man beschränkt sich auf eine kleine, wöchentlich wechselnde Karte. Erstklassige Produkte, perfekte Zubereitung. Gute offene Weine von Saale und Unstrut. Freundlicher Service.
Sehr lecker und gemütlich! Es gibt wenige, dafür aber sehr kreative und frisch zubereitete Gerichte, aufgeteilt in mehreren Menüs. Dazu eine sehr große Anzahl an Weinen und auch Cocktails. Von uns eine klare Empfehlung, auch, um einfach bei einem kühlen Drink zu entspannen.
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