In der Stadt und Region Hannover habe ich noch nichts Besseres gefunden. Essen, Service, Wein, alles top.
Ein wunderbares Restaurant, unprätentiös und doch perfekt im Service, mit sensationeller Küche. Gut, dass wir immer so weit fahren müssen, sonst wären wir vermutlich jede Woche dort�
Herzlichen Dank an Herrn Gallein, Frau Wacker, Herrn Fabris und die unglaublich fürsorglichen kompetenten Menschen, deren Namen und wir leider nicht kennen... es ist uns jedes Mal eine Freude und ein Genuss. Danke!
Ein tolles Menü mit regionalen hochwertigen in die Jahreszeit angepassten Gerichten. Sehr angenehmes Service Team. Absolute Empfehlung
![5]( "Recensione")
Wir waren dort zum Einsteigermenü für Personen u30, eine Idee die ich wirklich toll finde.
Das Essen war wirklich großartig und total vielfältig und innovativ. Das Ambiente war sehr angenehm, obwohl es doch bei einem vollbesetzten Lokal irgendwann etwas laut und unruhig geworden ist.
Ein weiterer Punkt den ich bemängeln möchte ist einfach, dass die Dame vom Service uns etwas hat spüren lassen, dass wir Einsteiger sind. Auf meine Nachfrage, ob ein gewisses Lebensmittel in dem Menü vorhanden ist, wurde ich auf die Karte verwiesen. Wenn dort aber nur "Sorbet" steht, ist es nun mal nicht offensichtlich aus was dieses besteht. Ich habe dann später den Koch gefragt, der mir das gerne beantwortet hat. Ebenfalls haben die Köche sich deutlich mehr Mühe gegeben, die Gerichte zu erklären. Bei dem Sommelier waren die Erklärungen ebenfalls wunderbar.
Insgesamt fand ich das Essen und die Weine aber großartig, sodass ich mich auch dafür entschieden habe, dass Restaurant mit "Exzellent" zu bewerten, obwohl wir uns durch den Service nur bedingt willkommen gefühlt haben. Da dies aber ein einmaliger Eindruck war und jeder auch mal einen "schlechten Tag" haben kann, wäre es für mich kein Grund nicht wieder zu kommen.
Absolut zu empfehlen ❤️👍 sehr netter Service, das Ambiente war total gemütlich erstklassiger Wein und das Essen war der Kracher‼️ Man muss sich auf verrückte Sachen wie Karotteneis gefasst machen, dass hätte ich normalerweise wohl nie angerührt, aber ich kann es Heute noch schmecken einfach genial, ich weiß seit Gesten was Frank Rosin meint wenn er von einer Geschmacksexplosion redet.. . Einfach irre... Wir kommen auf jeden Fall wieder, vielen DANK‼️👍❤️
Ein schöner Abend bei einem Sternekoch den wir nicht so schnell vergessen werden
Ole Deele ! Wunderbar: Essen , Bedienung, Atmosphäre! Hier hat sich alles gelohnt und das Restaurant ist jeden Stern wert.
Danke für diese Erfahrung, für den Abend, für dem Hochgenuß, für die Gastfreundschaft, den aufmerksamen Service.
Es war nicht jeder Gang komplett meins, muss es auch nicht. Aber insgesamt war Essen, Getränkebegleitung, Service, Aufmerksamkeit und Ambiente so perfekt, dass ich auf einmal Tränen in den Augen hatte.
Es war ein Hochgenuß.
Danke für einen unglaublichen Abend. Für mich steht jetzt eine neue Welt an Geschmack und Glück offen. 💞
Top Essen, Service und Ambiente. Kommen wieder. Ganz weit vorne!
Mega Restaurant! Mega Menüfolge! Mega Service!
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