Bewertungen Restaurant Blaufeuer - Bremen

Wir hatten hier eine Weihnachtsfeier und die Location und Dekoration war wunderschön. Es wurde vorab angemeldet, dass ich vegan bin und es konnte mir leider kein veganes Menü erstellt werden. Das ist an sich auch vollkommen ok und ich erwarte nicht, dass das Menü komplett für mich umgeschmissen wird. Es hieß jedoch, dass es auch viele vegane Speisen für mich geben wird unter denen ich wählen kann und ein Mitarbeiter würde mir dann zeigen, was ich essen dürfte. Leider war dies nicht der Fall. Es wurde eine Creme-Suppe (mit Sahne) an den Tisch gebracht und ich ging hier bereits leer aus. Gar kein Problem, esse ich mich halt an den anderen Dingen danach satt. Dann die große Überraschung. Es gab genau 3 Dinge, die ich essen konnte: Brot, Feldsalat (ohne Dressing) und Rotkohl. Selbst beim Dessert war nicht eine Speise ohne tierische Produkte dabei. Ich bin hier ziemlich enttäuscht und bin auch definitiv nicht satt geworden und es hat auch leider niemanden vom Restaurant interessiert. Ziemlich schade und ich werde definitiv nicht wiederkommen.

In den vielen Jahren unserer Restaurantbesuche haben wir noch nie zuvor einen derartig beeindruckend guten Service erlebt. Wir hatten reserviert und dabei darauf hingewiesen, dass wir vegan bzw. vegetarisch und ohne Alkohol speisen möchten. Dazu brachte unser Gast noch zwei kleine Hunde mit. Wir sind also anstrengende Gäste, das kann ich gerne zugeben. Kaum hatten wir das Restaurant betreten, kam uns eine sehr freundliche junge Dame entgegen, die uns mitteilte, sie hätte schon alles vorbereitet und unsere Wünsche weitergegeben. Diese junge äußerst umsichtige Servicekraft holte dann noch den Koch aus der Küche, der uns vorschlug, ein bestimmtes Gericht speziell für uns zuzubereiten und sich dabei ausgiebig nach unseren Wünschen erkundigte. Als unser Gast mit seinen Hunden eintraf, wurden unverzüglich Näpfe mit Wasser gebracht und sogar ein „Leckerli“ für jedes Tier. Die Speisen waren einwandfrei und äußerst lecker. Meine Trüffel Gnocchi mit saisonalem Gemüse, Parmesan und Haselnüssen waren ein Gedicht! Vorher gab es eine Möhren-Apfel-Ingwersuppe mit Speck, die einer Geschmacksexplosion gleichkam. Unser Gast war sehr zufrieden mit dem Wiener Schnitzel mit einem sehr leichten Kartoffelsalat. Insgesamt war das Blaufeuer vor allem auch wegen der hervorragenden Mitarbeiter ein Erlebnis für sich, dass wir ab sofort regelmäßig wiederholen werden. Für uns ist es ein Restaurant auf höchstem Niveau. Der Service war auf dem definitiv höchsterreichbaren Level, dass darf ich ohne Übertreibung sagen.

Leider hat bei der Bestellung nicht viel geklappt. Preis-Leistungs-Verhältnis sehr bescheiden. Essen war i.O. mehr aber definitiv nicht.

Hatten vor unserem Theaterbesuch im GOP ein super leckeres Bufett. Als Vorspeise eine Kaltsuppe sowie Brot mit 4 leckeren Dippsorten. Dazu viele kleine Leckereien. Und dann natürlich das selbst erstellte und frisch gebratene Gemüse/Fleisch. Alles sehr sehr lecker. Auch die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Getoppt wurde das Essen nur noch vom hammer Frühstücksbufett. Hier fehlte es wirklich an gar nichts. Noch nie hatten wir so ein umfangreiches Frühstück. Ob nun der frische Lachs..frisch zubereitetes Omelett..einfach ein Frühstück ohne Grenzen. Abgerundet mit einer Hammer Show am Abend. Wir bedanken uns nochmal für 2 super schöne Tage in Bremen.

Haben uns auf einen schönen Abend gefreut, war leider nichts. Statt dessen total enttäuscht. Mussten 7 Minuten im Eingangsbereich darauf warten, dass wir begrüßt und zum Tisch geleitet wurden. Danach haben wir am Tisch 20 Minuten auf die Getränkekarte und danach noch einmal 15 Minuten auf die Getränke gewartet....und das zu zweit. Essen war telefonisch vorbestellt, es sollte für jeden ein 4 Gang Menü sein.....tja 4 Gänge haben wir aber leider nie bekommen sondern nur 3.....nach dem Hauptgang fragten wir nach Butter und Brot, dass wir an anderen Tischen gesehen hatten, dieses bekamen wir dann zeitgleich mit dem Nachtisch....das Essen war für die Preisklasse (€€€) akzeptabel, ohne das Brot wären wir aber nicht Satt geworden... bezahlen mussten wir dann wenigstens nur 2x 3 Gänge und uns wurden ein Bellini und eine Flasche Leitungswasser geschenkt, die sonst 8€ gekostet hätte. Ambiente ist sehr schön.

Ab 1:00 kein Getränk mehr in der Bar, trotz sitzender Gäste. Zimmerbar nur 2 Flaschen Wasser, wollten eigentlich ein bisschen feiern. Nie wieder Steigenberger BREMEN.

Schönes Ambiente, Speisen sind gut, Service gut, könnte aber besser sein. Platzanweiser leider nur 3 Sterne, das könnte besser sein. Wurden trotz Reservierung am Nottisch platziert.

Es gab Gans als Menü. Sehr lecker, wirklich empfehlenswert.

Ausstattung und Ambiente top, freundliche und aufmerksame Mitarbeiter. Das Frühstücksbuffet könnte in Bezug Auf die Qualität und Frische der angebotenen und zubereiteten Speisen überarbeitet werden. Aufschnitt und Käseplatten machen einen grauen und älteren Eindruck.

Wir waren im Dezember zum Gans-Menü Essen mit 4 Personen dort. Zum Menü gab es eine Flasche Rotwein gratis dazu. Wir waren also sichtlich verwirrt, als man uns fragte, was wir zum Essen trinken wollen. Der Service war durchweg unstimmig, die Absprache zwischen den Kellnern klappte kaum und alle wirkten sehr unsicher. Das Essen wurde dann auf einem IKEA Brett serviert. Von der Herrichtung nett, allerdings darf man wohl ein anderes Brett erwarten für ein 4* Hotel-Restaurant. Das Essen war gut und ausreichend. Der Rotkohl selbstgemacht, wenn auch etwas kalt schon. Alles in allem zwar ein netter Abend, aber leider nicht wirklich überzeugend!

blaufeuer : Restaurant, Bar , Terrasse gehört zum Steigenberger Hotel Bremen. Direkt an der Weser gelegen, hat man einen tollen Blick. Das Personal ist höflich, schnell und unaufdringlich. Preis : Leistung = Super. Geeignet für Mittagstisch, Kaffee & Kuchen, Abendessen oder um etwas trinken zu gehen. Für 2 Personen oder auch größere Gruppen. Fazit : empfehlenswert !

Alles super, nur die Beinfreiheit zwischen Barhocker und Hotelbar ist sehr schlecht. Fehlkonstruktion. Ansonsten top!! ⭐️⭐️⭐️⭐️

I highly recommend the hotel which has all the facilities you would expect of a 4 star hotel. The staff is very friendly and the service is top notch. the rooms are nice and clean and truly a great experience.

Super hotel. Tot in de puntjes verzorgd, zeer goede service, fijne faciliteiten en in centrum van Bremen.

Mooi hotel, goede service, lekker en uitgebreid ontbijt. Op loopafstand van de binnenstad. Heerlijk geslapen! Wij komen zeker nog een keer terug

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Meine 5 Freundinnen und ich hatten einen tollen Aufenthalt in Bremen und im Steigenberger Hotel. Netter Service, schöne Zimmer, Sonderwünsche waren gar kein Problem, reichhaltiges Frühstück und super Preis-Leistung. Das empfehlen wir doch sehr gerne weiter. Und Bremen ist immer eine Reise wert.

Es war soo schön heute bei euch. Ein herzliches Dankeschön an euch, das ihr das mit der Lebenshilfe Bremen so toll organisiert habt. Adriano hat sich über sein Geschenk riesig gefreut und über den Weihnachtsmann. Danke

Zeer goed en net hotel. Zeer gastvrij personeel en ligt slechts 5 minuten vanaf het centrum van Bremen.

Ein wirklich schönes Hotel der gehobenen Klasse!

Nice hotel. New and just 10-15 min walkable from city center.

Ein wirklich klasse Hotel

Super service

First Class!

Sehr geil !!!!!!!!