La Kalbi Haus Koreanisches Restaurant

Das LA Kalbi gibt es seit fast einem Jahr, wie der Besitzer mir erläutert hat. Lokalinhaber ist ein älteres koreanisches Paar, das sich zusammen auf ein besonderes Gericht spezialisiert hat. Da es in Berlin mittlerweile so viele koreanische Restaurants gibt, ist es eine gute Idee sich von den anderen über das Menüangebot zu differenzieren. Es gibt im LA Kalbi auch Bibimbap, Jjajangmyeon und andere Gerichte, die es in anderen Restaurants gibt. Aber es gibt, zumindest nach meinem Wissensstand noch kein weiteres Restaurant das L.A. Kalbi BBQ in Berlin anbietet. L.A. Kalbi wurde damals von koreanischen Immigranten in Los Angeles (daher L.A.) entwickelt, die das Rib-Eye Steak einfach dünner schneiden ließen, um es dann wie Rinder Bulgogi zu marinieren. In Korea ist es sehr bekannt und es freute mich nun auch in Berlin ein LA Gabi Restaurant zu finden. Geschmacklich sind alle Gerichte, die ich probiert habe sehr lecker gewesen. Jjamppong war ein wenig zu mild (wahrscheinlich an den Geschmack der Deutschen angepasst) aber sonst super. Kimchi Jeon war knusprig und gut abgeschmeckt und auch die Beilagen waren lecker und wurden auch kostenlos aufgefüllt. L.A. Galbi ist wahrscheinlich nicht für jedermann, denn vor allem um die drei Knochen ist das Fleisch etwas sehnig, was Koreaner abessen aber nicht so den deutschen Geschmack trifft. Von daher aus Sicht eines Koreaners lecker aber für Deutsche etwas verschwenderisch und gefühlt teuer, weil man einen guten Teil wegwerfen wird.

Super leckeres Essen und ein echter Geheimtipp! Extrem freundliches Ehepaar, das den kleinen Laden seit ungefähr einem Jahr betreibt. Bisher war alles, was ich probiert habe, super lecker, frisch und hausgemacht. Besondere Spezialität des Hauses die LA Rinderrippen, nach denen das Restaurant auch benannt ist - sehr zu empfehlen!