Bewertungen Khao Taan - Berlin

Einer Empfehlung aus Thailand folgend, besuchte ich dieses Restaurant diesmal zu zweit. Eins vorab: Meine Begleitung war vom gastronomischen Gesamtkonzept überzeugter als ich. Das Ambiente ist äußerst puristisch und sparsam gestaltet, Holztische und Holzstühle werden durch kahle Wände begleitet, es entsteht dadurch eher eine relativ kühle Atmosphäre. Serviert wurde klassisch im Fünf-Gänge-Menü. Die Speisekarte ist sparsam ausgelegt, man kann sich stets (nur) jeweils zwischen zwei Gerichten pro Gang entscheiden. Der Service ist perfekt auf die diese Fünf-Gänge abgestimmt und bediente stets zur vollsten Zufriedenheit, professionell und nie aufdringlich. Die Starter-Dumblings und die asiatische Brühe waren zunächst als Einstieg überragend und authentisch. Die Qualität ließ dann doch stark mit den größeren Gerichten nach. Das "Hauptgericht" Pad Bei Yaa Le, eine Art Rindgeschnezeltes, war durch die übermäßige Zugabe von Chilli viel zu scharf, die Geschmacksnerven waren beiderseits, dadurch so stark beansprucht, dass man den Rest des Gerichts nicht mehr richtig schmecken könnte, die Schärfe dominierte. Das Rindfleisch war auch von keiner besonderen hohen Qualität, die Einzigartigkeit, auch aller anderen Zwischenbericht, ging relativ schnell wieder verloren. Das Kokosnusspudding-Dessert in Pandanussblättern war dann die Fortführung eines eher enttäuschende gastronomischen Erlebnisses. Jeder andere Vanillepudding aus dem Supermarkt wäre hier besser angekommen. Gerichte sollten nicht nur außergewöhnlich aussehen, sondern auch vlt. außergewöhnlich schmecken! Für das Gesamtpaket von 110€ habe ich kulinarisch viel viel mehr erwartet! Fazit: Overhyped

Wow, unglaublich gut- selten so gut thailändisch gegessen und so wunderbar freundlich bedient worden. Man muss es allerdings scharf mögen. Mir sind meine Kontaktlinsen weg geschwommen 😉

Wir waren hier Ende Oktober zu zweit essen und absolut begeistert - ein echtes Highlight, das auch hier im Friedrichshain, wo es an gastronomischen Angeboten wahrlich keinen Mangel gibt, hervorsticht - optisch jedoch erstmal mit Understatement neugierig macht. Das Khao Taan liegt in einer ruhigen Straße im Südkiez und fällt von außen kaum auf, man läuft gerne mal vorbei, wenn man nicht weiß, was sich in dem kleinen Laden mit dem Hahn verbirgt. Man sollte unbedingt vorab reservieren - wir waren um 18 Uhr die ersten Gäste, kurze Zeit später waren dann alle sieben Tische besetzt. Ich schätze, auch in Zeiten ohne Corona-Abstandsregeln wird es nicht wesentlich mehr Tische geben. Die Einrichtung ist sehr reduziert und kommt ganz ohne "Asia-Folklore" aus. Sehr schön fanden wir das Konzept, bei dem man aus einem kleinen Menü mit zwei Alternativen pro Gang auswählen kann. Vegane/vegetarische Varianten sind ebenfalls möglich. Dazu gibt es eine kleine, aber feine und besondere Weinauswahl, wobei man alle Weine sowohl glasweise, karaffenweise oder als ganze Flasche bestellen kann. Als sehr angenehm empfanden wir den Service, den der Chef persönlich zusammen mit einem Kellner macht. Nach einer kurzen Einführung in das Menü werden die Getränke und verschiedenen Köstlichkeiten freundlich, geduldig und aufmerksam, aber auch unaufdringlich und ohne großes Tamtam serviert - so entsteht eine ungezwungene Atmosphäre, während man gleichzeitig das Gefühl hat, auf eine dem Niveau der Speisen entsprechende, professionelle Weise bedient zu werden. Auch als der Laden voll war, wurde gleich bemerkt, dass sich unsere zu den Hauptgängen servierte Reisschüssel langsam leerte und Nachschlag angeboten. Das Menü selbst überzeugt mit Kreativität, sehr guter handwerklicher Umsetzung (etwa beim zwar hauchdünnen, aber dennoch zarten und rosa gebratenen Rindfleisch) und perfekter Balance zwischen Schärfe, Säure, kräftigen und mutigen Geschmacksnoten etwa durch Limettenblätter, getrocknete Shrimps oder Tamarinde, die immer wieder durch die Kombination mit anderen Komponenten eingefangen werden. Traditionelle thailändische Küche wird hier auf einem ganz anderen als uns bisher bekannten Niveau präsentiert. Das war uns gleich klar, als wir den hier "Kanapee" genannten Gruß aus der Küche im Mund hatten, der im Prinzip das folgende Geschmackserlebnis in einem Bissen schon antizipiert. Die Menge der Portionen ist gut kalkuliert, so dass man nach dem Menü angenehm gesättigt, aber ohne Völlegefühl den Heimweg antritt. Auch der auf gut Glück von uns ausgesuchte Wein war hervorragend und lieferte neue Geschmackserfahrungen jenseits des schon bekannten. Im Dessert schließlich steckte aus gegebenem Anlass eine kleine Geburtstagskerze, - eine vielleicht kleine Aufmerksamkeit, die aber dennoch alles andere als selbstverständlich ist und zeigt, dass man sich hier mit Herzblut als Gastgeber versteht. Insgesamt sind die Speisen zum festen Kurs von 35 Euro pro Person angesichts der gebotenen Qualität diesen Preis mehr als wert. Am Rande sei auch erwähnt, dass dies auch für die Getränke gilt, mit 4 Euro für eine Flasche Wasser und 2,50 für einen Espresso (der dann sogar aufs Haus ging und nicht mal auf der Rechnung auftauchte) sind auch hier die Preise sehr fair. Zu beachten ist aber, dass nur Barzahlung möglich ist.

Thailändische Spezialitäten. Sehr köstliches preisintensives Menü. Einfache aber saubere Einrichtung. Vorreservierung empfohlen. Wer mal Abwechslung zur thai-vietnamesische Küche sucht ist hier richtig.

Nicht zuviel versprochen! Viele Geschmackserlebnisse! Etwas Schärfe sollte man ab können, ansonsten einfach genießen...

Wirklich gut! Man stellt sich als Gruppe sein Menü aus einer relativ überschaubaren Menge an Gerichten zusammen. Das heißt, man muss sich auf bestimmte Gerichte einigen und zahlt einen Pauschalpreis pro Person (zzgl. Getränke). Das klingt vielleicht im ersten Moment ein bisschen ungewöhnlich, führt aber dazu, dass man auch Gerichte "entdeckt", die man normalerweise vielleicht nicht bestellt hätte. Geschmacklich und qualitativ super. Wir kommen gern wieder.

sehr leckeres, familiäres Reataurant. der Pomelosalat mit Garnelen war großartig.

Wieder mal super lecker! Man aber scharfes Essen abkönnen, sonst wird's schwierig. ;)