Momiji

Eines Vorab: Der Service bekommt 5* Das Essen 4* Wir waren zum Mittagessen (12-15 Uhr) im momiji. Obwohl das Restaurant sehr gut besucht war haben wir gleich einen Tisch bekommen. Entschieden haben wir uns für das EM-3 Chicken Set und die D7 Bowl. Dazu haben wir den kalten Genmaicha und den Yuzu Tee mit Ingwer bestellt. Der Genmaicha Tee sieht zwar blass aus aber ist vom Geschmack sehr kräftig. Der Yuzu Tee mit Ingwer war sehr süß und gleichzeitig auch scharf. Nun zum Menü: Die Miso Suppe schmeckt so speziell, wie man es gewohnt ist. Die frischen Frühlingszwiebeln runden die Suppe schön ab. Die Takoyaki mit Worcestersauce und Katsuobushi (Bonitoflocken) waren sehr lecker. Sie erinnern optisch an die niederländischen Poffertjes und sind auch so weich aber geschmacklich natürlich ganz anders. Der Oktopus ist auf den Punkt gegart und passt geschmacklich sehr gut als Füllung. Die Teriyaki Chicken Don war gut gewürzt. Ich denke geschmacklich trifft das Wort „Umami“ die Bowl am besten. Das eingelegte Gemüse ist ein asiatischer Mix (u.a. Lotuswurzel). Also tatsächlich echte japanische Küche und nicht mit anderem (europäischem) Gemüse ersetzt. Die Donburibowl mit Tofu-Frikadelle war geschmacklich gut. Zu der Tofu-Frikadelle sollte man wissen, dass diese von der Konsistenz innen sehr weich ist. Vom Geschmack her geht es in die mehlige Richtung und ist nicht für jeden etwas. Das nächste Mal probieren wir ein anderes Topping ;) Alles in Allem empfehlen wir es gerne weiter auch weil der Service/Koch/Bedienung uns sehr positiv aufgefallen ist und gut gefallen hat. One in advance: The service gets 5*. The food 4* We had lunch (12-15 o'clock) at momiji. Although the restaurant was very well attended we got a table right away. We decided to take the EM-3 Chicken Set and the D7 Bowl. We ordered the cold Genmaicha and the Yuzu tea with ginger. The Genmaicha tea looks pale but has a very strong taste. The Yuzu tea with ginger was very sweet and hot at the same time. Now to the menu: The Miso soup tastes as special as you are used to. The fresh spring onions round off the soup nicely. The Takoyaki with Worcester sauce and Katsuobushi (bonito flakes) were very tasty. They look like the Dutch poffertjes and are so soft but of course have a different taste. The octopus is cooked to the point and fits very well as a filling. The Teriyaki Chicken Don was well seasoned. I think the word "umami" fits the bowl best. The pickled vegetable is an Asian mix (including lotus root). So it is real Japanese cuisine and not replaced with other (European) vegetables. The Donburibowl with tofu meatball was tasty. You should know that the tofu meatball has a very soft consistency on the inside. In terms of taste, it goes in the mealy direction and is not for everyone. Next time we will try a different topping ;) All in all, we can recommend, also because the service/cook was very positive and we liked him.

Heute das erste mal da. Ein wirklich super toller, leckerer und vor allem authentischer Japaner. Habe mich gut mit der Bedienung unterhalten können, der Service war also auch sehr gut. Wer also authentisch japanisches Essen probieren möchte ist hier an der richtigen Stelle.

Das Essen ist hervorragend! Frische Zutaten werden frisch vom Chef zubereitet. Der Chef ist sehr freundlich und zuvorkommend. Von dem Vorspeisen bis zum Dessert, alles war wunderbar!! Sehr zu empfehlen!!