Taj Mahal menù, Wiesbaden

Taj Mahal Wiesbaden - Menu

Vorspeisen

Mulligatawny

Linsensuppe nach südindischer Art

4.4 €

Kashmir Yakhni

Hühnersuppe

4.9 €

Fritierte Samosa (2 stück)

Pasteten mit Gemüse gefüllt

4.4 €

Pakoras (2 stück)

gewürztes Gemüse in Kichererbsenteig ausgebacken

4.4 €

Murgh Pakoras (2 stück)

Hähnchenbrusfilet in speziell gewürztem Kichererbsenteg ausgebacken

4.4 €

Murgh Tikka (2 stück)

Hähnchenbrustfilet mariniert im gewürztem Joghurt und im Tandur gegrillt

7.5 €

Onion Baji

Zwieblringe in Kichererbsenteig ausgebacken

4.4 €

Keema Nan

gebackenes Fladenbrot gefüllt mit Hackfleisch

4.5 €

Alu Pratha

in Butter gebackenes Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln

3.9 €

Onion Nan

gebackenes Fladenbrot gefüllt mit fein gewürzten Zwiebeln

3 €

Gemischte Vorspeisenplatte für 1 Person

• 1 Samosa• 1 Pakora• 1 Murg Pakora• 1 Murg Tikka• 1 Onion Baji

6.5 €

Gemischte Vorspeisenplatte für 2 Personen

• 2 Samosa• 2 Pakora• 2 Murg Pakora• 2 Murg Tikka• 2 Onion Baji

11.9 €

Gemischte Vorspeisenplatte für 4 Personen

• 4 Samosa• 4 Pakora• 4 Murg Pakora• 4 Murg Tikka• 4 Onion Baji

22.6 €

Gemischter Salat

gemischter Salat mit einem Dressing nach Wahl

4.9 €

Salat Jujeh

Gemischter Salat mit Hähnchenfilet und einem Dressing nach Wahl

7.9 €

Kashko Bademjan

gehackte und gebratene Aubergine mit Kaschk, Pfefferminze-Röstzwiebeln und persischem Brot

6.9 €

Mirza Ghassemi

gegrillte und geräucherte Auberginen mit Eiern, gedünsteten Tomaten und persischem Brot

6.9 €

Lamm Gerichte

Mutton Korma

Lammfleisch mit milder Sauce, Joghurt, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewnüssen

15.5 €

Lamm Madras

zartes Lammfleisch mit Madrassauce, Peperoni, Zwiebel, Tomaten, Ingwer und frischen Champignons

15.5 €

Lamm Curry

Lammfleisch in pikanter Currysauce gegart

15.5 €

Bengen Ghosht

Lammfleisch mit Auberginen im Tandur gebraten und frischen Kräutern

15.5 €

Bhuna Ghosht (mittel scharf)

Lammstücke mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten

15.5 €

Tandoori Tikka Masala

Lammlachse im Tandur gebraten mit orientalischer Sauce

17.9 €

Lamb Vindaloo (scharf)

gebratene Lammfleischstücke mit Kartoffeln und pikanter Sauce

15.5 €

Palak Ghosht

Lammstücke mit Zwiebeln, Tomaten und frischem gehacktem Spinat

15.5 €

Bhindi Ghosht

Lammstücke mit Okraschoten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

15.9 €

Sabzi Ghoshtm

Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, grüner Paprika, Karotten und Currysauce

15.5 €

Lamm Mango Curry

Lammfleischstücke mit Sahnesauce und frischen Mangostücken

15.9 €

Khoreschte Fessendjan

geschmorte Lammhaxe mit gemahlenen und gebratenen Wallnusskernen in Granatapfelsauce

16.9 €

Ghorme Sabsi

gekochte Lammfleischstücke mit persischen Kräutersauce, Bohnen und Limette

15.9 €

Gheyme Bademdjan

Lammfleischstücke mit gebratenen Auberginen, gelben Erbsen, gekochter Limette, gebratene Kartoffeln und Tomaten-Zwiebelsauce

15.5 €

Baghalipolo ba Mahitsche

geschmorte Lammhaxe in Speizialsauce mit Basmati-Dill-Safranreis und dicken grünen Bohnen

15.9 €

Rindfleisch Gerichte

Butter Beef

Rindfleischstücke mit Tomaten-Butter-Sahnesauce

14.9 €

Beef Korma

Rindfleischsücke mit milder Joghurt-Sahnesauce, Kokosnuss, Mandeln und Chewnüssen

14.9 €

Bhuna Ghohst (mittelscharf)

Rindfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten

14.9 €

Roghan Josh

Rindfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, grüner Paprika, Tomaten, Karotten und Curysauce

14.9 €

Beef Madras (scharf)

Rindfleischstücke in schafer Madrassauce mit Peperoni, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und frischen Champignons

14.9 €

Beef Vindaloo

gebratene Rindfleischstücke mit Kartoffeln in einer pikanten Sauce

14.9 €

Palak Ghosht

Rindfleischstücke mit Zwiebeln, Tomaten und frisch gehacktem Spinat

14.9 €

Bhindi Ghosht

Rindfleischstücke mit frischen Okraschoten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

15.5 €

Meeresfrüchte Gerichte

Maschi Masala

Pangasiusfilet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Currysauce

15.4 €

Shrimp Bhuna

Shrimps in Sauce

15.4 €

Shahi Prawn Masala

Garnelen mit frischen Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und orientalischer Sauce

17.9 €

Jhinga Palak

Garnelen mit frischen Zwiebeln, Tomaten und frischem gehacktem Spinat

17.5 €

Machi Sabzi

Pangasiusfilet mit Zucchini, Ingwer, Knoblauch und einer Spezialsauce

15.4 €

Jhinga Korma

Garnelen in milder Joghurt-Sahnesauce mit Mandeln, Kokosnuss und Cashewnüssen

17.9 €

Shrimps Madras (scharf)

Shrimps in scharfer Madrassauce mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und frischen Champignons

15.4 €

Tanduri Spezialitäten

Kashmiri Malai Tikka

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mariniert in Sahne, Mandeln, Kokosflocken und frischen Kräutern

15.9 €

Djudje Sultani

• 1 gegrillter Hähnchenbrustfiletspieß• 1 gegrillter Lammhackfleischspieß• 1 Grilltomate

18.5 €

Dudje Kebap

in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenbrustfilet am Spieß gegrillt, dazu eine Grilltomate

16.5 €

Murgh Tikka Kashmiri

mariniertes Hähnchenburstfilet am Spieß gegrillt

15.9 €

Lamb Tikka

marinierte Lammlachse am Spieß gegrillt

18.5 €

Tandoori Mix

eine Mischung aus verschiedenen Tanduri Spezialitäten

18.9 €

Jhinga Shahi

nach Art des Hauses marinierte gegrillte Garnelen

21.5 €

Kashmiri Malai Tikka

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mariniert in Sahne, Mandeln, Kokosflocken und frischen Kräutern

15.9 €

Tschelo Kabab Kubide

2 Lammfleischspieße mit Grilltomate

15.5 €

Tschelo Kabab Barg

dünn geklopftes Lammrückenfilet in Spezialmarinade mit Grilltomate

18.5 €

Tschelo Kabab Soltani

•1Lammrückenfiletspieß•1 Hackfleischspieß• 1 Grilltomate

21.5 €

Huhn Gerichte

Tandoori Chicken Masala

im Tandur gebackenes Hähnchenbrustfilet mit orientalisch gewürzten Sauce

15.9 €

Butter Chicken

Hühnerfleischstücke in einer Sauce aus Tomaten und Butter und Sahne

14.9 €

Butter Chicken

Hühnerfleischstücke in einer Sauce aus Tomaten und Butter und Sahne

14.9 €

Chicken Korma

Hühnerfleischstücke in milder Joghurt-Sahnesauce mit Mandeln, Kokosnuss und Chashewnüssen

15.5 €

Channa Murgha

Hühnerfleischstücke mit Kichererbsen, Currysauce und Joghurt

14.9 €

Tandoori Chicken Masala

im Tandur gebackenes Hähnchenbrustfilet mit orientalisch gewürzten Sauce

15.9 €

Chicken Madras (scharf)

Hühnerfleisch in scharfer Madrassauce mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und frischen Champignons

14.9 €

Chicken Vindaloo (scharf)

gebratene Hühnerfleischstücke mit Kartoffeln und pikanter Sauce

14.9 €

Palak Murgh

Hühnerfleischstücke mit Zwiebeln, Tomaten und frisch gehacktem Spinat

14.9 €

Chicken Chilli Masala (scharf)

Hühnerfleischstücke mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und roter Chillisauce

14.9 €

Chicken Jalfrazie

Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grüner Paprika, Kartoffeln und Currysauce

14.9 €

Chicken Mango Curry

Hühnerfleischstücke in Spezial-Sahnesauce und frischen Mangostücken

14.9 €

Chicken Curry

Hühnerfleischstücke in pikanter Currysauce

14.9 €

Djudje Kebab Fessendjan

in Spezialmarinade eingelegte Hähnchenbrustfilet am Speiß mit Wallnusskernmantel und Granatapfelsauce

17.9 €

Vegetarische Gerichte

Alu Palak

Kartoffeln mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

11.5 €

Tarka Daal

Linsen mit gerösteten Zwiebeln und Knoblauch

10.5 €

Bhindi

frisches Okra Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Spezialsauce

13.5 €

Sag Paneer

hausgemachter Frischkäse mit frischem Spinat, Zwiebeln, Tomaten und Joghurt

11.9 €

Mixed Vegetables

Gemüsecurry aus verschiedenem frischem Gemüse in Spezialsauce

11.5 €

Bengen Bharta

im Tandur gegrillte Aubergine püriert und mit frischen Kräutern, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten

11.5 €

Vegetable Mango Curry

Gemüsecurry in milder Joghurt-Sahnesauce mit frischen Mangostücken

11.5 €

Gemüse-Korma

frisches Gemüse in milder Joghurt-Sahnesauce mit Mandeln, Kokosnuss und Cashewnüssen

11.5 €

Shahi Paneer Masala

hausgemachter Frischkäse mit Kichererbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Spezialsauce

11.9 €

Reis Spezialitäten

Chicken Biryani

Hähnchenbrustfilet mit Mandeln und Kokosraspeln

13.9 €

Lamb Biryani

Lammfleisch mit orientalischen Gewürzen, Mandeln und Kokosraspeln

14.9 €

Prawn Biryani

Garnelen mit orientalischen Gewürzen

17.5 €

Beef Biryani

Rindfleischstücke mit orientalischen Gewürzen

14.9 €

Shrimps Biryani

mild gewürzte Shrimps

15.5 €

Brot

Nan

Fladenbrot aus Weizenmehl im Tandur gebacken

2.1 €

Garlic Nan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch und im Tandur gebacken

2.3 €

Butter Nan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Butter zubereitet

2.3 €

Roti

Fladenbrot aus Vollkornmehl

1.8 €

Paratha

Wollkornmehlbrot mit Butter zubereitet

2.5 €

Dessert

Taj Kulfi

orientalische Eisspezialität mit Mandeln, Pistazien und Kardamom

4.4 €

Gulab Jamun

süße Köstlichkeit gefüllt mit Pistazien und indischen Gewürzen

4.9 €

Mango Creme

hausgemachte Spezialität aus frischen Mangos mit Sauce

4.9 €

Eis (2 Kugeln)

mit einer Eissorte nach Wahl

3.9 €

Bastani

hausgemachtes Safraneis nach traditionellem persischem Rezept

4.9 €

Falude Shirazi

persisches Glasnudeleis in leichtem Rosenwassersorbet mit Limettensauce

4.9 €