Reisers Am Stein menù, Würzburg

Reisers Am Stein Würzburg - Menu

Vorspeisen

Skrei, Fenchel, Belper Knolle, Granny Smith

24 €

Kalbsleber, Tamarillo, Kichererbse, Wilder Brokkoli

22 €

Zwischengänge

Adlerfisch, Ochsenschwanz, Rote Bete

24 €

Carabinero, Sellerie, Birne, Fichte

28 €

Carabinero, Sellerie, Birne, Fichte

Wilder Steinbutt

Imperial Kaviar, Blumenkohl, Speckravioli, Salz-Zitrone

54 €

Hirsch

Steckrübe, Wirsing, Preiselbeere

46 €

Flanksteak vom Rind

Perigord Trüffel, Languste, Lauch

52 €

Dessert

Grand Cru Schokolade, Joghurt, Orange

14 €

Macadamia-Cheesecake, Gegrillte Ananas, Zitronengras-Rahmeis

14 €

Käsevariation

Chutney, Nüsse

14 €