L´ulivo Trattoria menù, Stuttgart

L´ulivo Trattoria Stuttgart - Menu

Der Koch empfiehlt

Insalata Finocchi e Arancia

Fenchel Salat mit Orange, Walnüsse und Taggiasca-Oliven

12.9 €

Culurgiones Porcini e Tartufo (6 Stuck, ca. 160g)

Handgemachte Sardische Nudelteigtaschen mit Kartoffel-Käse-Minze Füllung auf Steinpilzcreme und frische Trüffel

19.9 €

Risotto Zucca e Burrata

Carnaroli-Reis mit Kürbis und Burrata

16.9 €

Scaloppina al Tartufo

Kalbsschnitzel in Weißwein-Soße mit frischer Trüffel dazu Kartoffel und Gemüse

27.9 €

Pizza Bufala e Tartufo

Fior di Latte, Basilikum, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, frische Trüffel

18.9 €

Antipasti

Tagliere l'ulivo

Parmaschinken, mortadella, salsiccia, parmesan, pecorino sardo DOP, büffelmozzarella, taggiasca-oliven, artischocken, gemüse

17.9 €

Antipasto di verdure

Gemüse vorspeisen

10.9 €

Insalata caprese

Tomaten mit büffelmozzarella und basilikum

11.9 €

Insalata di mare

Meeresfrüchtesalat

18.9 €

Moscardini e patate

Baby-octopus in scharfer tomatensoße mit kartoffeln

13.9 €

Mozzarella e Bottarga

Büffelmozzarella mit Sardischer Kaviar (Fischrogen Eier) auf Carasau-Brot

13.9 €

Bruschetta classica

Geröstete brotscheiben (3) mit tomaten und basilikum

5.9 €

Pizza pane

Pizzabrot mit olivenöl und oregano

5.5 €

Insalate

Piccola mista

Kleiner gemischter salat

4.9 €

Insalata mista

Gemischter salat

5.9 €

Insalata tacchino

Gemischter salat mit putenstreifen und croutons

10.9 €

Insalata tonno

Gemischter salat mit thunfisch und zwiebeln

10.9 €

Insalata carciofona

Gemischter salat mit büffelmozzarella, taggiasca-oliven und artischocken

11.9 €

Primi piatti

Culurgiones al pomodoro (6 stuck, ca. 160g)

Handgemachte sardische nudelteigtaschen mit kartoffel-käse-minze füllung in tomatensoße und pecorino sardo DOP

13.9 €

Malloreddus alla campidanese

Sardische nudeln in tomatensoße mit salsiccia-wurst und pecorino sardo DOP

13.9 €

Lorighittas al Riccio

Typische Nudelsorte aus Sardinien mit Seeigel-Soße

19.9 €

Risotto Porcini e Zafferano

Carnaroli-Reis mit Steinpilzen, Safran und Parmesan

16.9 €

Fregola ai frutti di mare

Sardische nudel aus hartweizengrieß in kleiner kugelform mit meeresfrüchten

17.9 €

Secondi piatti

Saltimbocca alla romana

Kalbsschnitzel mit parma-schinken und salbei in weißwein-soße mit kartoffeln und gemüse

25.9 €

Entrecôte alla griglia (ca. 220 g)

Argentinische ribeye vom grill mit kartoffeln und gemüse

28.9 €

Salmone zafferano e pistacchi

Lachs in sahne soße mit safran und pistazien dazu tagliatelle

28.9 €

Orata alla Griglia

Dorade vom Grill mit Kartoffeln und Gemüse

Gamberoni al Vermentino

Argentinische Rotgarnelen in Vermentino-Weißwein Soße mit Kartoffeln und Gemüse

28.9 €

Dessert

Tiramisu'

Hausgemachtes kaffeedessert mit mascarponecreme und sardische biskuits

6.5 €

Tortino al cioccolato

Schokoladensoufflé

6.5 €

Panna cotta al pistacchio

Hausgemachtes italienische sahnedessert mit pistazien aus bronte

7.5 €

Crema catalana

Creme mit leichtem vanillegeschmack und karamelisiertem zucker

6.9 €

Seadas

Frische sardische frittierte teigtaschen gefüllt mit frischkäse und honig

7.9 €

Pizze

Margherita

Flor di latte, San Marzano Tomatensoße, basilikum

9.5 €

Napoli

Fior di latte, San Marzano Tomatensoße, kapern, sardellen

12.9 €

L'ulivo

Fior di latte, San Marzano Tomatensoße, taggiasca-oliven, kirschtomaten, burrata

14.9 €

Frutti di mare

Fior di latte, San Marzano Tomatensoße, meeresfrüchte

16.9 €

Quattro formaggi

Fior di latte, gorgonzola, pecorino sardo DOP, parmesan

13.9 €

Sarda

Fior di latte, San Marzano Tomatensoße, salsiccia, pecorino sardo DOP

13.9 €

Vegetariana

Fior di latte, San Marzano Tomatensoße, auberginen, zucchini, champignon, kirschtomaten

12.9 €

Tricolore

Fior di latte, parma-schinken, rucola, burrata

14.9 €

Golosa

Fior di latte, San Marzano Tomatensoße, mortadella, gehackte pistazien, burrata

14.9 €

Diavola

Fior di latte, San Marzano Tomatensoße, scharfe salami

12.9 €

Capricciosa

Fior di latte, San Marzano Tomatensoße, schinken, champignons, taggiasca-oliven, artischocken

14.9 €

Tonno e cipolle

Fior di latte, San Marzano Tomatensoße, thunfisch, zwiebeln

12.9 €

Bufalina

Fior di latte, kirschtomaten, basilikum, büffelmozzarella

13.9 €