Ein kulinarisches Erlebnis in freundschaftlicher Atmosphäre! Jeder Gang war ein Genuss, fein abgestimmt und mit originellen Ideen, handwerklich perfekt und auch fürs Auge erfreulich angerichtet.
Die Zutaten alle aus der Region, die Weine (aus Deutschland) passten hervorragend dazu.
Kein Schickimicki und etepetete, sondern gediegen - auch in der Einrichtung; der Service herzlich und kompetent, dazu die Umgebung in der Burg Nideggen - es war ein sehr gelungener Abend.
Eine wundervolle Erfahrung im Sternerestaurant auf der Burg. Location, Ausblick, Räumlichkeiten, Herzlichkeit, Service und nicht zu vergessen das tolle Essen verdienen ein großes Lob. Jedes einzelne Gericht ein Geschmackserlebnis und die tolle (deutsche!!!) Weinkarte ein Highlight.
Wir haben und rundum wohl gefühlt und kommen sicher wieder!
Das Restaurant im Hofe der Burg Nideggen hat nicht nur ein hervorragendes Ambiente, sondern auch eine ausgezeichnete Küche, aufmerksamen Service und eine ausgezeichnete Weinkarte. Besonders charmant ist, dass die beiden Küchenchefs selbst mit anpacken und die Gäste begrüßen.
Wir kommen gerne wieder und bedanken uns für einen wundervollen Abend im Restaurant Kaiserblick!
Immer wieder ein super Erlebnis und viele tolle Angebote und Events. Das Essen ist auf höchstem Niveau mit viel Liebe zubereitet und sowohl auf der Burg Nideggen selber, am Streedfood Wagen oder auch aus dem Shop für Zuhause stets ein Genuss. Sehr nette Inhaber runden das Gesamtkonzept ab. Wir kommen gerne wieder vorbei.
Sehr lecker. Exzellenter Service. Tolles Ambiente. Unbedingt mal besuchen👍
Vermutlich sind wir die ersten die hier bewerten und wirklich vor Ort waren.
Exzellente Küche auf oberem Sterne Niveau. Präsenz der Inhaber am Tisch (selten heutzutage). Ausgefeiltes Menü mit tollem Spiel der Aromen und Texturen.
Der Stil ist eher französische Gourmet Küche.
Service jederzeit professionell aber auch herzlich.
Weinkarte lokal / deutsch und fair bepreist.
Unser Nahe GG aus 2015 war zum Niederknien.
Das 6 Gang Menü mit seinen Begleitern hat uns von vorne bis hinten überzeugt. Und wir sind eher anspruchsvoll.
Hier ist ein alter Hase am Werk der sein Handwerk von der Pike auf versteht und sich durch einen jungen Kompagnon bereichern lässt.
Beim nächsten mal werden wir die sagenumwobene Entenpresse testen :).
Perfekt, Essen und Service sehr gut!
Preise stehen in guter Relation zur Qualität!
Das Ambiente ist einzigartig und bildet den perfekten Kontrast zur modernen Internationalen Küche mit regionalen Spezialitäten.
Die Dekoration zeigt das hier mit sehr viel Liebe zum Detail gearbeitet wird und der Gast wilkommen ist.
Werde hier gerne wieder einkehren.
Wir haben an einem Sonntagabend zu zweit hier genossen. Wir kannten Herrn Brockel ja schon aus dem Husarenquartier und waren gespannt wie sich die Allianz mit Herrn Schlimbach auswirken würde. Kurz Gourmetgeschmack mit überwältigender Kreativität.
Wir haben jeden einzelnen Gang genossen. Ob es der Kaninchenrücken mit so köstlichen Beilagen war oder die atemberaubend leckere Forelle mit Weinbergschnecke. Ganz hervorragend! Die geschmackliche Krönung war das Lamm. So wunderbar rund und schmeichelnd für den Gaumen! Hinzu kam der Charme von Frau Schlimbach und ihr sehr sicherer Sachverstand bei der Weinbegleitung. Harmonisch und perfekt!
Wirklich ein erlebnisprägender Abend mit so herrlichen Gaumenimpressionen!
Wir haben uns sehr wohl gefühlt hier. Ganz herzlichen Dank!
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