Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Zitronengras und Gemüse
6.5 €
Green Ginger Soup
Kokoscremesuppe mit Ingwer und Lachs
6.5 €
Salmon Miso
mit Seetang und Lachs
7 €
Tom Yum Gung
sauer-scharfe Suppe mit Gemüse, Garnelen und Reisnudeln
7 €
Pho
traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisnudeln, Kräutern und einer Zutat nach Wahl
13.5 €
Vorspeisen
Edamame
gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meeressalz
5.5 €
Ha Cao
gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen, serviert mit Salat und Sesam-Dressing
7 €
Crispy Baby
knusprige Garnele mit Salat und Guacamole-Dip
7.5 €
Duck in Pyjama
knusprige Ente mit Gurken und roten Zwiebeln in Reispapier gerollt, dazu Teriyakisauce
7 €
Green Papaya Salat
grüner Papaya mit Garnelen, Erdnüssen, Kräutern und Ricecracker
7.5 €
Mango Duck Salat
Entenbrust mit Mangostreifen, Kräutern, Erdnüssen und Ricecracker
8.5 €
Avocado Tatar mit Lachs
Tatar mit Avocadostückchen, Wasabi, Frühlingszwiebel und Ricecracker
11.5 €
Avocado Tatar mit Thunfisch
Tatar mit Avocadostückchen, Wasabi, Frühlingszwiebel und Ricecracker
13.5 €
Town of Golden
gegrillte Jakobsmuscheln mit Lauch und Wasacado-Sauce
13.5 €
Goi Cuon Sommer Rollen (2 Stück)
mit Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern und Zutat nach Wahl
7.5 €
Seetang Salat mit flambiertem Lachs
mit Avocado, Guacamole, Salsa Roja, Sakura Sprossen, Shiro Purple, Soja-Balsamico und hausgemachte Sesam-Dressing
10.5 €
Seetang Salat mit flambiertem Thunfisch
mit Avocado, Guacamole, Salsa Roja, Sakura Sprossen, Shiro Purple, Soja-Balsamico und hausgemachte Sesam-Dressing
11.5 €
Seetang Salat mit gegrillten Jakobsmuscheln
mit Avocado, Guacamole, Salsa Roja, Sakura Sprossen, Shiro Purple, Soja-Balsamico und hausgemachte Sesam-Dressing
12.5 €
Best Ocean
mit frischem Lachs, Thunfisch, Jakobsmuscheln, Garnelen, Crispy Ebi Tempura, Sesamreis, Wildblüten Rucola Salat, Guacamole und Salsa Roja
18.9 €
Sumi's Starter Platte (für 2 Personen)
• grüner Papaya Salat mit Erdnüssen, Koriander und Reiscracker • gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen • Wantan mit Hühnerfleischfüllung und Thai-Basilikum • vietnamesische Frühlingsrollen • gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz • hausgemachte Guacamole • Wildkräutersalat mit Sesamdressing • Sommerrollen mit knusprigen Garnelen und verschiedenen Dressings
22 €
Bun - Reisnudelgerichte
Bun mit mariniertem Tofu
• grüner Papaya Salat mit Erdnüssen, Koriander und Reiscracker • gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen • Wantan mit Hühnerfleischfüllung und Thai-Basilikum • vietnamesische Frühlingsrollen • gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz • hausgemachte Guacamole • Wildkräutersalat mit Sesamdressing • Sommerrollen mit knusprigen Garnelen und verschiedenen Dressings
12.5 €
Bun mit vietnamesischen Frühlingsrollen
• grüner Papaya Salat mit Erdnüssen, Koriander und Reiscracker • gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen • Wantan mit Hühnerfleischfüllung und Thai-Basilikum • vietnamesische Frühlingsrollen • gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz • hausgemachte Guacamole • Wildkräutersalat mit Sesamdressing • Sommerrollen mit knusprigen Garnelen und verschiedenen Dressings
14.5 €
Bun mit Rinderhüftsteak mit Zitronengras und Frühlingszwiebeln
• grüner Papaya Salat mit Erdnüssen, Koriander und Reiscracker • gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen • Wantan mit Hühnerfleischfüllung und Thai-Basilikum • vietnamesische Frühlingsrollen • gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz • hausgemachte Guacamole • Wildkräutersalat mit Sesamdressing • Sommerrollen mit knusprigen Garnelen und verschiedenen Dressings
17.5 €
Bun mit Avocado und Wildfanggarnelen
• grüner Papaya Salat mit Erdnüssen, Koriander und Reiscracker • gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen • Wantan mit Hühnerfleischfüllung und Thai-Basilikum • vietnamesische Frühlingsrollen • gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz • hausgemachte Guacamole • Wildkräutersalat mit Sesamdressing • Sommerrollen mit knusprigen Garnelen und verschiedenen Dressings
17.5 €
Bun mit Barbarie Entenbrust
• grüner Papaya Salat mit Erdnüssen, Koriander und Reiscracker • gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen • Wantan mit Hühnerfleischfüllung und Thai-Basilikum • vietnamesische Frühlingsrollen • gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz • hausgemachte Guacamole • Wildkräutersalat mit Sesamdressing • Sommerrollen mit knusprigen Garnelen und verschiedenen Dressings
19.5 €
Currys
Roter Curry (scharf)
• grüner Papaya Salat mit Erdnüssen, Koriander und Reiscracker • gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen • Wantan mit Hühnerfleischfüllung und Thai-Basilikum • vietnamesische Frühlingsrollen • gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz • hausgemachte Guacamole • Wildkräutersalat mit Sesamdressing • Sommerrollen mit knusprigen Garnelen und verschiedenen Dressings
14.5 €
Gelber Curry
• grüner Papaya Salat mit Erdnüssen, Koriander und Reiscracker • gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen • Wantan mit Hühnerfleischfüllung und Thai-Basilikum • vietnamesische Frühlingsrollen • gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz • hausgemachte Guacamole • Wildkräutersalat mit Sesamdressing • Sommerrollen mit knusprigen Garnelen und verschiedenen Dressings
14.5 €
Erdnuss-Curry (pikant)
nussig und leicht scharf
14.5 €
Cocos Curry
mit süßlich milder sauce
14.5 €
Empfehlungen des Chefs
Xa Ot (scharf)
im Wok geschwenktes Gemüse nach Stir Fry Art mit Zitronengras, Chili und Zutat nach Wahl
14.5 €
Basilikum Pfeffersauce (leicht scharf)
im Wok geschwenktes Gemüse verfeinert mit Thaibasilikum, Pfefferschoten und Zutat nach Wahl
14.5 €
Reis und Nudeln
Rice Bowl (leicht scharf)
gebratener Reis mit Ei, gelbes Thai-Curry, marktfrisches Gemüse und Zutat nach Wahl
14.5 €
Pho Xao (leicht scharf)
gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Kräutern, Koriander, Chiliflocken, Erdnüssen, Fisch-Limetten-Chili-Dressing und Zutat nach Wahl
14.5 €
Pasta Pad Thai
Reisbandnudeln in cremiger grüner Currysauce mit Gemüse und Zutat nach Wahl
14.5 €
Nigiri
Aburi Sake Nigiri
mit flambiertem Lachs
6.5 €
Aburi Maguro Nigiri
mit flambiertem Thunfisch
7 €
Aburi Gai Nigiri
mit flambierte Jakobsmuscheln
7.5 €
Sake Nigiri
mit Lachs
6 €
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
6.5 €
Anago Nigiri
mit gegrilltem Wasseraal
6 €
Ebi Nigiri
mit Garnele
7 €
Avocado Nigiri
mit Avocado
5.5 €
White Tuna Nigiri
mit Butterfisch
6.5 €
Nori Maki
Sake Nori Maki
mit Lachs
5.5 €
Kappa Nori Maki
mit Gurke
4 €
Avocado Nori Maki
mit Avocado
4.6 €
Surimi Nori Maki
mit Krebsfleischimitat
4.4 €
Sake Nori Maki
mit Lachs
5.5 €
Kamo Nori Maki
mit gegrillter Ente
6 €
Tekka Nori Maki
mit Thunfisch
6.7 €
Anago Nori Maki
mit gegrilltem Salzwasseraal
5.5 €
Salmonskin Nori Maki
mit gegrillter Lachshaut
5.5 €
Ebi Nori Maki
mit Garnele
7.2 €
White Tuna Nori Maki
mit Butterfisch
5.5 €
Inside Out Rolls
Alaska Roll
mit Lachs, Avocado und Tobiko
8.5 €
Veggie Roll
mit Avocado, Mango, Jungspargel, Paprika, Gurke und Sesam
8 €
Rucola Roll
mit Avocado, Gurke, Mayonnaise, Rucola und Sesam
8 €
Alaska Roll
mit Lachs, Avocado und Tobiko
8.5 €
California Roll
mit Surimi, Avocado und Tobiko
8.5 €
Boston Roll
mit Thunfisch, Avocado und Tobiko
9 €
Salmonskin Roll
mit knuspriger Lachshaut, Gurke und Sesam
9 €
Ebi Tempura Roll
mit Ebi Tempura, Avocado und Sesam
9.5 €
Sashimi
Sake Sashimi (6 Stück)
Lachs
16 €
Aburi Sake Sashimi (6 Stück)
flambierter Lachs
17 €
Maguro Sashimi (6 Stück)
Thunfisch
17 €
Aburi Maguro Sashimi (6 Stück)
flambierter Thunfisch
18 €
Sashimi Mix (8 Stück)
Mischung aus verschiedenen Fischsorten
22 €
Tempura Big Rolls
Salmon Tempura
mit Lachs, Avocado und Philadelphia, dazu Guacamole
13 €
Tuna Tempura
mit Thunfisch, Avocado und Philadelphia, dazu Guacamole
13.5 €
Veggie Tempura
mit Avocado, Gurke, Mango und Spargel, dazu Guacamole
12 €
Sumi Big Rolls
mit Lachs, Thunfisch, Großgarnele, Salzwasseraal, Avocado und Philadelphia, dazu Guacamole
17 €
Crunchy Last Samurai
mit Surimi, Lachs, Käse, Avocado und Tobiko
14 €
Sumi's Special Rolls
Dragon Fire Roll
mit knusprigen Garnelen, Mango, Avocado und Philadelphia im Feuerlachsmantel
13.5 €
Dragon Fire Roll
mit knusprigen Garnelen, Mango, Avocado und Philadelphia im Feuerlachsmantel
13.5 €
Phoenix Fire Roll
mit knusprigen Garnelen, Mango, Avocado und Philadelphia im Feuerthunfischmantel
13.5 €
Beef Roll
knusprige Garnelen mit Avocado im mariniertem Roastbeefmantel, dazu Spezialsauce
13.5 €
Sizzling Temptation Roll
Knusprige Avocadosticks mit Mango und Philadelphia im Lachsmantel
13 €
Atula Ebi Roll
knusprige Lachshaut mit Mango, Avocado und Philadelphia im Großgarnelenmantel
13.5 €
Sake Fancy Roll
knusprige Lachshaut mit Philadelphia, Mango und Avocado im Feuerlachsmantel
13 €
Futo Maki Roll
vier große Rollen gefüllt mit Lachs, Thunfisch, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurke und Tobiko
9.5 €
Shiromi Butterfisch Roll
knusprige Garnele mit Mango, Avocado und Philadelphia im Butterfischmantel
13.5 €
Special Veggie Roll
kreative Kreation unseren Sushi Chef's
13 €
Special Freestyle Roll
kreative Kreation unseren Sushi Chef's
16 €
Desserts
Mango Moonlight
frische Mango, Beeren und Granatapfel mit Tapiocapudding, dazu warmer Kokosmilch
6.5 €
Mochi Mix
gemischte Reisbällchen mit Eiscremefüllung, dazu frischen Früchten, Schokoladensauce und Puderzucker
7.5 €
Ginger Creme Brulee
Creme Brulee mit frischer Ingwer und knuspriger Panade