Brasserie Colette Tim Raue menù, Konstanz

Brasserie Colette Tim Raue Konstanz - Menu

Starter

Gelbe Bete

Endivie, Mango & Ziegenkäse

4 €

Roastbeef

Wassermelone, Perlzwiebeln & Kapernmayonnaise

16 €

Foie Gras-Berliner

Radicchio, Malz & Johannisbeere

12 €

Garnele Marocain

Litschi & Rose

17 €

Artischocke

Crème fraîche, Petersiliendressing & Spicy Mayo

10 €

Tau be

Blutwurst, Spitzkohl & Kakao

27 €

Main Course

Clubsandwich

Hummer, Cocktailsauce & Brioche

24 €

Pulpo

Kalbskopf, Sauce Béarnaise & Topinambur

24 €

Wildschweinragout bourguignon

Steinpilzschaum, Portweinbirne & Marone

20 €

Rinderfilet »Wellington«

Kohlrabi, Ochsenmark & Champignons

36 €

Entenbratwurst

Birne, Bohne & Speck

18 €

Dessert

Café Gourmand

Kaffeespezialität & 5 Pralinen

10 €

Sorbetauswah

lnach Saison

8 €

Käseauswahl

14 €

Ileflottante

Rumbeeren & Vanillesauce

10 €

Tarte Biscuit

Apfelkompott, Mandeleis & Sahne

10 €

Schokoladencrème brûlée

Zwetschgen, Sauerrahm & Gewürzbrot

4 €