kalte Suppe aus marktfrischen Tomaten, roter Paprika, Sellerie und Zwiebeln mit einem Hauch Knoblauch und einem Schuss Weißwein, abgerundet mit Büffelmozzarella, Minze und gerösteten Pinienkernen (auf Wunsch auch heiß zu bestellen)
7.9 €
Bruschetta Avocado-Gallinacci
frisches Steinofenbrot mit Tomaten-Avocadomix und gebratenen Pfifferlingen, abgerundet mit unserem kaltgepressten Olivenöl Extra Vergine und Rettichsprossen
7.2 €
Con Gamberetti
in Olivenöl gebratene Shrimps mit Kirschtomaten und marktfrischem Babymangold, verfeinert mit unserer cremigen Gorgonzolasauce und abgerundet mit schwarzem Sesam und frischen Frühlingszwiebeln. Serviert mit unseren hausgemachten Bavette
13.9 €
Mezzelune di Fagioli (vegetarisch)
unsere Mezzelune aus der PURiNO Manufaktur mit einer Füllung aus italienischen weißen Fisolen, Wachsbohnen, Schalotten, Tomaten und Ricotta, verfeinert mit Garam Masala, Chili und Petersilie, an unserer sommerlich leichten Sauce aus Tomaten, frischen Wachsbohnen und Petersilie
12.9 €
Ravioli di Patate Dolce (vegetarisch)
unsere Ravioli aus der PURiNO Manufaktur mit einer cremigen Füllung aus Süßkartoffel, Rucola, Ziegenkäse, Walnuss und Ricotta, abgerundet mit Curry. Serviert an einer Salbeisauce und verfeinert mit Walnüssen und Ziegenkäse
13.9 €
Raviolacci Funghi Misti
unsere Raviolacci aus der PURiNO Manufaktur, gefüllt mit frischen Egerlingen, geräucherter italienischer Salami, Champignons, Kräuterseitlingen und Zwiebeln, verfeinert mit Walnüssen und frischen Kräutern, an unserer cremigen Champignonsauce, dekoriert mit einem Nest aus Rucola und frischer Walnuss
14.9 €
Pollo Gallinacci
erntefrische Pfifferlinge, Schalotten, gebratene Hähnchenbruststreifen und bunte Kirschtomaten, abgeschmeckt mit Knoblauch, Estragon und Kerbel, an unseren hausgemachten Rigatoni, verfeinert mit Grana Padano D.O.P. und hawaiianischem schwarzem Meersalz
14.9 €
Casarecce alla Emily (glutenfrei)
in Olivenöl gebratener Lachs an marktfrischem Romanesco, knackigem Paprika-Mix und geröstetem Blumenkohl an einer leichten Tomatensauce. Serviert mit unseren glutenfreien Casarecce, vollendet mit frischer Zitrone und einem Zweig Rosmarin
13.9 €
Campanelle Barbabietola (vegan)
in Olivenöl gebratene Champignons, Kichererbsen, marktfrischer Romanesco und Frühlingszwiebeln an einer leichten Zitronen Tomatensauce, verfeinert mit Roter Beete und gerösteten Semmelbröseln. Vollendet mit Za'atar Gewürz und serviert mit unseren hausgemachten, veganen Rote Beete-Campanelle
11.9 €
Superfood Bowl Bietola (vegan, glutenfrei)
Vollkornrisotto mit Babymangold, Avocado, marktfrischem angemachtem Fenchel, eingelegten Zucchini, Paprika, Frühlingszwiebeln, hausgemachtem Rucola-Kichererbsenpüree und geröstetem Sesam an unserer Tomaten-Dijonsenf-Sauce, abgerundet mit Kokosblüten-Zucker und Sprossen vom Rettich
11.9 €
Pizza San Marzano (vegetarisch)
mit original italienischem Büffelmozzarella, Tomatensugo und frischem Basilikum. Nach dem Backen wird die Pizza mit angemachten San Marzano-Tomaten, Frühlingszwiebeln, marktfrischem Rucola und Blättern vom Grana Padano D.O.P. vollendet
13.9 €
Pizza con Gallinacci
mit Mozzarella, Tomatensugo, marktfrischen Pfifferlingen und original italienischem Pancetta. Nach dem Backen verfeinern wir unsere Pizza mit karamellisierten Walnüssen und haus gemachtem Himbeer-Chutne
14.9 €
Filetto di Pollo
in Olivenöl gebratene Hähnchenbrustfilets an einer Rotwein- HimbeerSauce, serviert mit einer Gemüsevariation aus Karotten, bunten Kirschtomaten, Fenchel, Zucchini und frischer Petersilie. Dazu reichen wir einen Piccola Rucola Salat mit Dressing nach Wahl
17.9 €
Insalata Gallinacci
marktfrischer Feldsalat mit gebratenen Pfifferlingen, Shrimps und Schalotten, knackige Radieschen, Kirschtomaten verfeinert mit frischem Thymian und abgerundet mit unserem hausgemachten Himbeer-Zitronen-Dressing und Blättern vom Grana Padano D.O.P
14.9 €
Parfait die Mandorle e Albicocca (vegetarisch)
Himmlisch! Selbstgemachtes Aprikosen-Mandel-Parfait mit SchokoBeerensauce, karamellisierten Mandeln und frischer Minze
7.9 €
Minestre
Crema di Pomodoro (vegetarisch)
frische Tomatencremesuppe aus sonnengereiften Tomaten, verfeinert mit Creme fraiche
5.9 €
Zuppa di Carote e Zenzero (vegan)
Karotten-Ingwer-Currysuppe hergestellt aus frischen Karotten, Ingwer und Tomaten, verfeinert mit Curry und Thymian für einen ganz besonderen Geschmack
5.9 €
Antipasti
Knobrauchbrot (vegan)
geröstetes Steinofenbrot bestrichen mit unserem hausgemachten Knoblauchöl und Oregano
4.9 €
Knoblauchdip (vegetarisch)
Kräuter-Knoblauchcreme, dazu italienisches Steinofenbrot
5.9 €
Mozzarella Caprese (vegetarisch, glutenfrei)
italienischer Büffelmozzarella auf Rucola mit Kirschtomaten, Olivenöl Extra Vergine, Balsamicocreme, frischem Basilikum und hausgemachtem Pesto
9.9 €
Mango di Bufala (glutenfrei)
original italienischer Büffelmozzarella mit Parmaschinken, frischen Mangostücken und hausgemachtem Pesto
10.9 €
Gemeinsam geniessen
Bruschetta Avocado (vegan)
mit frischer Avocado, würzigen Tomatenstücken, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter
5.9 €
Bruschetta Classica (vegan)
mit Tomatenwürfeln, Basilikum, Zwiebeln und Knoblauch
5.9 €
Insalate
Insalata Piccola (vegan, glutenfrei)
kleiner gemischter Blattsalat mit Karotten, Gurken, Kirschtomaten und Karotte
5.9 €
Insalata Piccola (vegan, glutenfrei)
kleiner gemischter Blattsalat mit Karotten, Gurken, Kirschtomaten und Karotte
5.9 €
Insalata Piccola Rucola (vegetarisch, glutenfrei)
kleiner Rucolasalat mit Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P
5.9 €
Insalata Grande (vegan, glutenfrei)
großer gemischter Blattsalat mit marktfrischen Gurken, Paprika, Cherrytomaten, Radieschen und Karotten
9.9 €
Insalata Mercato Foglia (vegetarisch, glutenfrei)
ein Mix aus marktfrischem Blattsalat, Rucola und Kirschtomaten, angerichtet mit Orangenstücken, frischem Ziegenkäse, marinierten Schalotten und gehackten Walnüssen, dazu empfehlen wir unser Granatapfel-Melonen-Dressing
11.9 €
Insalata Rucola Mozzarella (vegetarisch)
nussiger Rucola mit original italienischem Büffelmozzarella, getrocknete Tomaten, Kalamata Oliven, geröstete Croutons, Kirschtomaten und Pinienkerne
12.9 €
Insalata Pollo Sesamo
marktfrischer Feldsalat mit Paprika, Gurken, Zucchini, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und in einer Teriyaki-Sesammischung zart gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen, dazu empfehlen wir unser Orangen-Ingwer-Dressing
12.9 €
Insalata Indivia Mango e Avocado (vegetarisch)
Endiviensalat mit Avocado, frischen Mangostücken, Radieschen, Kirschtomaten und Paprika, verfeinert mit Röstzwiebeln und gehobeltem Grana Padano D.O.P, dazu empfehlen wir unser Granatapfel-Melonen-Dressing
12.9 €
Insalata Pesce e Gamberi (glutenfrei)
frischer Blatt- und Rucolasalat mit Cherrytomaten, in Weißwein gebratenen Lachs und Gambas, verfeinert mit frischem Thymian
13.9 €
Superfood Bowl
Superfood Bowl
hausgemachtes Kurkuma-Risotto mit weißen Bohnen, marktfrischem Babyspinat, Blumenkohl, eingelegten Kirschtomaten, frischer Avocado und Cashewkernen an unserer Mandel-Ahornsirup-Sauce, abgerundet mit schwarzem Sesam und Sprossen
11.9 €
Pasta
Ravioli Pesto (vegatarisch)
handgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Basilikumpesto und Ricotta in Salbeisauce geschwenkt, verfeinert mit Grana Padano D.O.P.
12.9 €
Pasta Aglio, Olio e Peperoncino
mit Olivenöl Extra Vergine, frischem Knoblauch und Peperoni
8.9 €
Pasta Pomodorini
mit hauseigenen Tomatensugo, knackigen Cherrytomaten und frischem Basilikum
9.9 €
Pasta Arrabiata
mit hauseigenen Tomatensugo, Knoblauch, Peperoni und frischem Basilikum
9.9 €
Pasta col Pesto
mit Basilikumpesto aus frischem Basilikum, Pinienkernen, Olivenöl Extra Vergine, Grana Padano D.O.P. und Knoblauch
10.9 €
Pasta alle Verdure
mit Marktfrischen, gebratenem Gemüse aus Karotten, Zucchini, Paprika und Kirschtomaten mit knackigen Broccoliröschen in hauseigenen Tomatensugo
10.9 €
Pasta Spinaci al Gorgonzola (vegetarisch)
mit frisch gezupftem Babyspinat in einer cremigen Gorgonzolasauce
10.9 €
Pasta alla Fattoria
mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, frischen Karotten, einem Hauch Chili und Zwiebeln an Erdnusssauce
11.9 €
Ravioli Pesto (vegatarisch)
handgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Basilikumpesto und Ricotta in Salbeisauce geschwenkt, verfeinert mit Grana Padano D.O.P.
12.9 €
Ravioli Fichi e Formaggio (vegatarisch)
frische Ravioli aus der PURiNO-Manufaktur, gefüllt mit gebratener roter Paprika, Ziegenkäse, Feigen und Ricotta, verfeinert mit einer cremigen Gorgonzola-Walnusssauce und frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P.
12.9 €
Pasta al Pollo
zarte Hähnchenbrustfiletstreifen, frische Paprika und Champignons gebraten in einer leichten Tomaten-Currysauce
12.9 €
Pasta Salmone con Limone
feinste Lachswürfel gebraten mit knackigen Kirschtomaten an einer milden Chardonnaysauce, verfeinert mit frischem Basilikum und Zitronenmelisse
12.9 €
Pasta Strisce di Manzo
zarte Rindersteakstreifen mit gebratenen Zucchini, Schalotten und Cherrytomaten, abgerundet mit frischem Knoblauch
13.9 €
Pasta Salsiccia Cavolfiore
mit marktfrischem Blumenkohl, roten Zwiebeln, Kirschtomaten und gebratener Salsiccia in Kräuter-Tomatensauce, abgerundet mit Gruyère-Käse und nussigem Rucola
13.9 €
Pasta al Gamberetti
mit gebratenen Gambas und Shrimps, marktfrischen Kirschtomaten in einer leichten Weißweinsauce
13.9 €
Pizza
Pizza Bufala Salsiccia
mit original italienischem Büffelmozzarella, herzhaft gebratene Salsiccia, abgerundet mit hausgemachter Tomaten-Basilikum-Marmelade
13.9 €
Pizza Originale (vegetarisch)
mit Mozzarella
9.9 €
Pizza Amici
mit Mozzarella und pikanter Salami
10.9 €
Pizza Rucola (vegetarisch)
mit Mozzarella, Rucola und frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P.
10.9 €
Pizza Bellino
mit Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
10.9 €
Pizza Festa (vegetarisch)
mit Mozzarella, Gorgonzola, Walnüssen und marktfrischem Babyspinat
11.9 €
Pizza Parlare
mit Mozzarella, Champignons und gekochtem Metzger-Hinterschinken
11.9 €
Pizza Salame Piccante
mit Mozzarella, pikanter Salami, Paprika und Peperoni
11.9 €
Pizza Purino 2.0 (vegetarisch)
mit Mozzarella, hausgemachtem Pesto, Kirschtomaten, Pinienkernen und Provolone-Käse
12.9 €
Pizza Tutto
mit Mozzarella, pikanter Salami, gekochtem Metzger-Hinterschinken und Champignons
12.9 €
Pizza Felicita
mit Mozzarella, gebratenen Rindersteakstreifen mit Speck und Schalotten, abgerundet mit selbstgemachtem Knoblauch-Basilikum-Quark
13.9 €
Pizza Verdure (vegetarisch)
mit Büffelmozzarella, frisch geschnittener Avocado, Kirschtomaten und marinierten Rotwein-Zwiebeln
12.9 €
Pizza Bufala Salsiccia
mit original italienischem Büffelmozzarella, herzhaft gebratene Salsiccia, abgerundet mit hausgemachter Tomaten-Basilikum-Marmelade
13.9 €
Pizza Amore Nuovo
mit Parmaschinken, nach dem Backen mit einer Kugel original italienischem Büffelmozzarella und garniert mit nussigem Rucola, Balsamicocreme und Olivenöl Extra Vergine D.O.P.
13.9 €
Pizza Bufala Gruyere (vegetarisch)
mit original italienischem Büffelmozzarella, würziger Gruyère-Käse und hausgemachtem Confit von der roten Zwiebel, abgerundet mit Olivenöl Extra Vergine D.O.P.
13.9 €
Pizza Piacere
mit Mozzarella, frisch geschnittener Avocado, gebratenen Hähnchenbruststreifen und hausgemachter Knoblauchcreme
13.9 €
Dessert
Pfannkuchen mit Zimt und Zucker
mit Mozzarella, frisch geschnittener Avocado, gebratenen Hähnchenbruststreifen und hausgemachter Knoblauchcreme
4.9 €
Pfannkuchen mit Nutella
mit Mozzarella, frisch geschnittener Avocado, gebratenen Hähnchenbruststreifen und hausgemachter Knoblauchcreme
4.9 €
Pfannkuchen mit Spekulatiuscreme und Apfel
mit Mozzarella, frisch geschnittener Avocado, gebratenen Hähnchenbruststreifen und hausgemachter Knoblauchcreme
5.9 €
Pfannkuchen mit Blueberry-Chocolate
mit Mozzarella, frisch geschnittener Avocado, gebratenen Hähnchenbruststreifen und hausgemachter Knoblauchcreme
5.9 €
Alkoholfreie Getränke
Hauslimonade Limette-Minze 0,5l
mit Mozzarella, frisch geschnittener Avocado, gebratenen Hähnchenbruststreifen und hausgemachter Knoblauchcreme
4.9 €
Hauslimonade Apfel-Maracuja 0,5l
mit Mozzarella, frisch geschnittener Avocado, gebratenen Hähnchenbruststreifen und hausgemachter Knoblauchcreme
4.9 €
Hauslimonade Granatapfel-Orange 0,5l
mit Mozzarella, frisch geschnittener Avocado, gebratenen Hähnchenbruststreifen und hausgemachter Knoblauchcreme
4.9 €
Eistee Pfefferminz-Zitrone 0,5l
mit Mozzarella, frisch geschnittener Avocado, gebratenen Hähnchenbruststreifen und hausgemachter Knoblauchcreme
4.9 €
Eistee Apfel-Sauerkirsch-Holunder 0,5l
mit Mozzarella, frisch geschnittener Avocado, gebratenen Hähnchenbruststreifen und hausgemachter Knoblauchcreme
4.9 €
Eistee Zitronengras-Cranberry mit Grüntee 0,5l
mit Mozzarella, frisch geschnittener Avocado, gebratenen Hähnchenbruststreifen und hausgemachter Knoblauchcreme
4.9 €
Rhabarber Schorle 0,5l
mit Mozzarella, frisch geschnittener Avocado, gebratenen Hähnchenbruststreifen und hausgemachter Knoblauchcreme
3.5 €
Cranberry Schorle 0,5l
mit Mozzarella, frisch geschnittener Avocado, gebratenen Hähnchenbruststreifen und hausgemachter Knoblauchcreme