Asmara menù, Karlsruhe
Asmara Karlsruhe - Menu
Vorspeisen
Ful
orientalisch gewürztes Bohnenpüree mit Hirtenkäse, Ei, Tomaten, Zwiebeln und Fladenbrot
6.9 €
Kategna
Berbere mit eritreischer Duftbutter auf Inghera
3.5 €
Sambusa
hausgemachte, frittierte Teigtaschen mit Hackfleisch und Linsen gefüllt, dazu Dip
5.9 €
Ful
orientalisch gewürztes Bohnenpüree mit Hirtenkäse, Ei, Tomaten, Zwiebeln und Fladenbrot
6.9 €
Vegane Hauptspeisen
Alicha
mit Currygemüse, grünen Bohnen, Sellerie, Zwiebeln und kleiner Beilage
10.9 €
Bamya
Okragemüse in würziger Tomatensauce mit Ingwer und gebackenen Rosmarinkartoffeln und kleiner Beilage
11.9 €
Grünkohl
mit gerösteten Leinsamen, roten Linsen und Curry Weißkohl
11.9 €
Fleischgerichte
Probierplatte
eine Mischung aller eritreischen Gerichten (siehe Asmara- und Vegane Platte)
16.9 €
Zigni Berai
Rindfleisch in Duftbutter gebraten, mit würziger Tomatensauce, roten Linsen und Curry-Weißkohl
14.9 €
Zigni Derhos
Hühnerschenkel mit Grünkohl, gerösteten Leinsamen und gebackenen Rosmarinkartoffeln
14.9 €
Zigni Begie
Lammfleisch mit Bamya und roten Linsen
14.9 €
Kilwa Berai
Rinderhüftstreifen mit geschmorten Zwiebeln, Paprika und verschiedenem Gemüse
15.9 €
Caldera
Zigni Begie (Lammfleisch) in einem Ring aus Kichererbsenpürre und Rosmarinkartoffeln und Gemüsecouscous
14.9 €
Derho Curry
Hühnchen mit Curry, Kokosmilch und Gemüsecouscous
12.9 €
Tumtumo Derho
Hühnerfleischstreifen mit roten Linsenpüree, Tomaten-Knoblauchsauce, Gemüse und Fladenbrot
12.9 €
Hamli Sga
Zigni Berai mit Grünkohl, gebratenen Zwiebeln, Berberesauce und Alicha
13.9 €
Gored Gored
gebratenes Rindfleisch von der Hüfte mit roten Linsen und Alicha
16.9 €
Asmaraplatte
• Zigni Berai • Derho und Lammfleisch mit rotem Linsenpüree, Bamya und Alicha
15.9 €
Platte (vegan)
• Alicha • Bamya • Grünkohl • Rosmarinkartoffeln • rote Linsen • Curry Weißkohl
15.9 €
Probierplatte
eine Mischung aller eritreischen Gerichten (siehe Asmara- und Vegane Platte)
16.9 €
Fischgerichte
Zigni Tuna
Thunfischfilet mit Duftbutter, würziger Tomatensauce, Alicha und roten Linsen
12.9 €
Desserts
Gebackene Banane
mit mit frischem, flüssigem Vanillezucker
5.5 €
Warmer Obstsalat mit Trockenfrüchten
mit Naturjoghurt und gerösteten Mandeln
5.5 €
Gebackene Banane
mit mit frischem, flüssigem Vanillezucker
5.5 €
Kokosmilchreis
mit frischen Früchten und Mandelsirup
5.5 €