Zum Alten Lotsenhaus menù, Hamburg

Zum Alten Lotsenhaus Hamburg - Menu

Davor oder dazwischen

Fischsuppe “Lotsenhaus“ mit Filets von Edelfischen, Muscheln, Gartengemüse und Croûton mit Sauce-Aioli

9.5 €

Nordseekrabben-Pfanne mit buntem Gemüse, wildem Knoblauch und Focaccia

12.89 €

Hamburger Labskaus mit Spiegelei von der Wachtel und Bismarckhering

11.89 €

Kurzgebratener Thunfisch im Sesam-Mantel mit Mango-Chili-Chutney und Wasabicrème

13.89 €

Beef-Tatar vom Simmentaler Rinderfilet mit gehobeltem Trüffel, Kapernbutter, Wachtelei und Parmesanchip

15.89 €

Ziegenkäse mit Quittensenf und getrockneten Tomaten im Knuspermantel auf grünem Spargelsalat und roter Quinoa

9.89 €

hauptgerichte

“Lotsenteller“

27.89 €

Filet vom Steinbutt

26.89 €

Filet vom Seeteufel

26.89 €

Jakobsmuscheln und Garnelen

23.5 €

Nordsee-Seezunge (ca. 400g Bruttogewicht) „Müllerin Art“

44.9 €

Goldbraun gebratene Scholle “Övelgönne“ mit Nordseekrabben und Speckkartoffelsalat

24.89 €

Goldbraun gebratene Scholle “Finkenwerder“ mit ausgelassenen Speckwürfeln und Speckkartoffelsalat

21.5 €

Hamburger Labskaus mit zwei Spiegeleiern, Bismarckhering und Rote Bete-Gurkensalat

17.89 €

Dessert

Hamburger Rote Grütze nach Rezept des Hauses mit Vanille-Eis

7.5 €

Fondant au Chocolat mit Grand Marnier-Ganache und Eierliköreis

8.89 €

Tonkabohnen-Crème brûlée mit gesalzenem Karamelleis und Waldbeerenpesto

8.89 €

Fondant au Chocolat mit Grand Marnier-Ganache, unser Honig-Eis und Hamburger Rote Grütze

9.89 €

Glas Champagner Veuve Cliquot mit unserem Cassis-Sorbet

12 €