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Brasserie Flum - Hamburg - Fotoalbum

Sowohl Essen als auch Service in Ordnung, aber für 5 Sterne fehlt noch ein bisschen. Solide würde ich sagen.
Schöne Brasserie mit gutem Essen. Insgesamt guter Eindruck mit freundlicher Bedienung und angenehmer Atmosphäre.
Nachdem wir 45 min auf 3 Hauptspeisen gewartet haben, (das Restaurant war nicht mal zu einem Viertel gefüllt) entpuppte sich dieser Besuch leider als totaler Flop. Die Qualität des Essens war unterdurchschnittlich schlecht, wenn man die Preise damit in Relation setzt. Einmal und nie wieder.
Wie immer sehr lecker !!!!
Nachdem ich seit 10 Jahren Austern esse, weiss ich nun endlich wie alte vergiftete Austern schmecken. Die Bedienung entschuldigte sich mit “eigentlich soll der Koch das checken, ich war so frei und habe Ihnen die Austern von der Rechnung genommen.” Nie wieder.
Die Austern waren eine Sensation. Auch das Lunch Menü war klasse, aber eine Tasse Kaffee für über 4 € anzubieten finde ich schon eigenartig.
Kommen schon seit einigen Jahren in die Brasserie Flum, Konstant gute Qualität und Service überzeugen uns immer wieder :)))
Silvester Essen war ganz in Ordnung. Die Servietten waren wohl schon älter, weil extrem hart. Wir wollten einen 2er Tisch am Fenster. Unser sehr kleiner Tisch stand dann aber quasi im Raum. Und Silvesterstimmung kam, anders als 2016 und 2017 bei all den Gästen, auch nicht auf. Schade um den Abend.
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