Unfassbar großartig ... Pure Leidenschaft und Genuss in jedem Gericht. Fantastisch abgestimmt, klassische Etikette verbunden mit kreativ-innovativen Interpretation und neuen Einflüssen in den Speisen. Ebenfalls waren wir absolut begeistert vom aufmerksamen und professionellen Service: Persönlicher denn je, herzlich empfangen und auf Sterne-Niveau bedient... Danke!
Vielen Dank für den tollen Abend....Das war Kochen auf höchsten Niveau..toll das es so was noch gibt .
Auch Danke für den Mega Service...Weltklasse !!!
Würden zehn Sterne zu vergeben sein ,hätte ich elf Gegeben ...Macht weiter so !!!!
Waren gestern zum ersten Mal dort und wir waren mehr als zufrieden!
Das Essen war Top! Auf Kundenwünsche wird eingegangen wenn man etwas nicht mag und eine leckere Alternative angeboten!
Wir hatten 3 Gänge und alle drei waren super lecker! Ich habe jeden bissen genossen!
Die Preise sind für dass was dort geboten wird mehr als in Ordnung! Man schmeckt bei jeder Komponente das es Selbstgemacht ist und mit viele liebe zubereitet wurde! Wir waren 3 Stunden dort, einfach weil die Atmosphäre und das Ambiente dazu einlädt zu verweilen!
Guter Anfang aber noch viel Luft nach oben. Der Service war sehr zuvorkommend und freundlich. Als erstes kam statt einer Suppe ein süppchen. Der Fond war fein aber versalzen. Die Menge hätte leider in eine Teetasse gepasst. Die Klimaanlage war (wohl wegen Corona) sehr stark an und so hätte man sich einfach bei gefühlten 12 grad mehr heiße Suppe gewünscht. Die Vorspeisen waren nach dem Motto großer Teller, wenig drauf. Very 90ies... die Hauptgerichte waren ok, das Lamm super! Das Salikorn karamellisiert fand auch Anklang. Zum Nachtisch hatten wir Creme brûlée die leider noch kalt war. Wir freuen uns aber auf einen zweiten Versuch. Evt ja im Sommer draußen mit etwas weniger Salz und etwas mehr auf dem Teller. 😉
Es war einfach lecker. Das Essen, die Würze, San Miguel vom Fass. Die Portionen waren völlig ausreichend (Maispoulade) und groß (Entrecot). Serviert wird auf hochwertigen Tellern von Villeroy & Boch aus der Serie Manufactured Rock aus weiß gefärbtem Schiefer. Optisch wie geschmacklich war es super!
Es war nett, der Service sehr freundlich und aufmerksam. Tapas gibt es nicht mehr.
Leider war Preis / Leistung nicht ganz ok.
Sehr gestört haben mich die Teller. Sehen hübsch aus, aber beim Essen gab es ständige unangenehme Kratzgeräusche, ähnlich wie bei Schieferplatten.
Gratinierter Ziegenkäse, ist köstlich, dürfte beim nächsten Mal gern heißer sein. Mein Salat surf&turf....hier gibt es Handlungsbedarf. Grundsätzlich ok, aber ich würde einen schönen Wildkräutersalat mit den Blüten in der Mitte anrichten, frische Früchte und Gemüse möglichst der Saison verenden. Die Vinget separat anbieten. (Himbeervineget eignet sich gut, ist aber nur ein Vorschlag.) Und das Angus in Streifen scharf und knusprig am Salat angerichtet. Auch das Capaccio hat gut geschmeckt aber mit 4 Scheiben nur, etwas zu teuer.
Lieb gemeinte Rezession
In Euch steckt mehr, arbeitet dran. 👍
Man fühlt sich in einer spanischen Lokalität. Schönes Ambiente. Gute Karte, allerdings nicht ganz günstig. Nette Bedienung. Wenn man mal etwas besonderes für Anlässe;)
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