Shah Restaurant Frankfurt menù, Frankfurt am Main
Shah Restaurant Frankfurt Frankfurt am Main - Menu
Vorspeisen
Mirsa Ghassemi
gegrilltes Auberginenpüree mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch, geschlagenen Eiern und persischen Gewürzen
9.9 €
Kashk o Bademdjan
gebratenes Auberginenpüree mit Pfefferminz-Röstzwiebeln, Ziegenmolke und persischen Gewürzen
9.9 €
Mirsa Ghassemi
gegrilltes Auberginenpüree mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch, geschlagenen Eiern und persischen Gewürzen
9.9 €
Hummus
Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Kreuzkümmel und Zitronensaft
6 €
Borani-Bademdjan
gegrilltes Auberginenpüree mit Joghurt und Knoblauch
5.9 €
Borani-Spinat
Blattspinat Joghurt mit Knoblauch
5 €
Dolme-Barg
gefüllte Weinblätter mit Kräuterreis nach persischer Art
6 €
Nargessi
gebratener Blattspinat mit Eiern und Röstzwiebeln
7.9 €
Ratatouille
schmackhafte Vorspeise mit gebratenen Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten
7.9 €
Falafel
vegetarische Bällchen aus Bohnen mit Sesamöl, Knoblauch und Limettensaft
6.9 €
Gemischter Vorspeisenteller
eine Mischung von vegetarischen Vorspeisen
10.9 €
Gemischter Vorspeisenteller (für 2 Personen)
eine Mischung von vegetarischen Vorspeisen
16.9 €
Gemischter Vorspeisenteller (für 3 Personen)
eine Mischung von vegetarischen Vorspeisen
20.9 €
Salate
Shirazi Salat
feingeschnittene Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Kräuter und persisches Limetten-Olivenöl-Dressing
5.5 €
Gemischter Salat
mit Gurken, Tomaten, Mais, Karotten und Paprika
7.9 €
Ziegenkäse Salat
warmer Ziegenkäse auf gemischtem Salat, Tomaten, Mais, Gurken, Paprika, Karotten und Walnüssen
11.9 €
Bareh Salat
mit spezialmarinierten Lammfiletstücken, am Spieß gegrillt
16.9 €
Bakhtiari Salat
Spieß mit gegrilltem Lamm und Hähnchenbrustfilet
16.9 €
Falafel Salat
vegetarische Bällchen aus Bohnen mit Sesamöl, Knoblauch und Limettensaft
12.9 €
Grillspezialitäten - Kebab
Kubideh
zwei Spieße mit fein gewürztem Lamm- und Rinderhackfleisch
14.9 €
Kubideh Negini
mit Hähnchenbrustfiletstückchen, zwei Spießen mit fein gewürztem Lamm- und Rinderhackfleisch
15.9 €
Kabab Bareh
eingelegte Lammfiletstücke in Safranmarinade
17.9 €
Barg
Lammrückenspieß mit Safranbutter nach Art des Hauses
16.9 €
Bakhtiari
gemischter Grillspieß mit Lammrückenfiletstückchen und Hähnchenbrustfilet
16.9 €
Kabab Torsh
gegrillter Lammfiletspieß in Safransauce mit Granatapfel-Süß-Sauer-Sauce
18.9 €
Soltani
mit Lammrückenspieß und gegrilltem Lamm- und Rinderhackfleisch
20.9 €
Bareh Soltani
mit einem Lammfiletspieß und einem gegrillten Lammhackfleischspieß
20.5 €
Kinderportion Kubideh
mit gegrilltem Hackfleischspieß und Safranbutter
9 €
Schmorgerichte
Fessendjan Ba Gusht
mit Rindfleisch in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsauce und Safranreis
16.9 €
Ghalye Mahi
Fischfilets in persischer Kräutersauce und Tamarinde mit Safranreis
16.9 €
Gheyme Bademdjan
geschmortes Kalbfleisch aus der Keule in einer Tomatensauce mit Auberginen, gelben Linsen, getrockneten persischen Limonen und Safranreis
15.9 €
Bamiye
geschmortes Kalbfleisch mit Okrabohnen, gelben Linsen in Tomaten-Zwiebelsauce und Safranreis
14.9 €
Fessendjan Ba Gusht
mit Rindfleisch in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsauce und Safranreis
16.9 €
Vegetarisch
Dolmeh Gharch Tanuri
Tofu auf gefüllten Champignons mit Blattspinat, Walnüssen, Couscous und Edelpilzkäse überbacken
14.9 €
Dolmeh Gharch Tanuri
Tofu auf gefüllten Champignons mit Blattspinat, Walnüssen, Couscous und Edelpilzkäse überbacken
14.9 €
Dolme Barg Tanuri
hausgemachte gefüllte Weinblätter mit Tofu und Joghurtsauce überbacken
12.9 €
Tschelo Ratatouille
mit gebratenen Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten und Safranreis
13.9 €
Tschelo Fessendjan
mit Tofu in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsauce und Safranreis
14.9 €
Tschelo Kashk o Bademdjan
gebratenes Auberginenpüree mit Pfefferminz-Röstzwiebeln, Ziegenmolke, persischen Gewürzen und Safranreis
13.9 €
Tschelo Mirsa Ghassemi
gegrilltes Auberginenpüree mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch, geschlagenen Eiern, persischen Gewürzen und Safranreis
13.9 €
Tschelo Nargessi
gebratener Blattspinat mit Eiern, Röstzwiebeln und Safranreis
12.9 €
Tschelo Gemüsekebab
gegrillter Kuhmilchkäse mit buntem Grillgemüse, Granatapfelsauce oder Erdnusssauce und Safranreis
15.5 €
Hausgemachte Saucen
Grüne Sauce
mit verschiedenen Kräutern nach persischer Art
3 €
Walnuss-Granatapfelsauce (süß-sauer)
mit verschiedenen Kräutern nach persischer Art
3 €
Erdnusssauce (süß-scharf)
mit verschiedenen Kräutern nach persischer Art
3 €
Kardamom-Tomatensauce (pikant)
mit verschiedenen Kräutern nach persischer Art
3 €
Beilagen
Mast Khiar
cremiger Joghurt mit Gurken & persischen Kräutern
4.9 €
Mast Mussir
cremiger Joghurt mit persischem Wildknoblauch
4.9 €
Seytun Parwarde
eingelegte Oliven in traditioneller Kräuter-Granatapfelsauce mit Walnüssen
6.5 €
Torshi (sauer)
eingelegtes Gemüse
4.9 €
Sir Torshi
Knoblauchzehen in Essig
5.5 €
Khiar Shur
Salzgurken nach Art des Hauses
5 €
Safranreis
Salzgurken nach Art des Hauses
5.9 €
Sereshk Polo
Safranreis mit gebratener Berberitze
6.5 €
Baghali Polo
Safranreis mit Bohnen, Dillspitzen und Zimt
6.5 €
Grilltomate
Safranreis mit Bohnen, Dillspitzen und Zimt
2 €
Dessert
Bastani Safrani
Safran-Eis nach altem persischem Rezept
5.9 €
Faludeh Shirazi
Glasnudel-Eis in Rosenwasser-Sorbet mit Limettensaft
5.9 €
Ranginak
gerollte Datteln mit Walnüssen nach persischer Art
6.5 €
Baghlawa
geschichteter Blätterteig mit Pistazien, Nüssen und Honig
4.9 €
Shirini
süßes gemischtes persisches Gebäck
4.9 €
Khorma
frische persische Datteln
3.9 €
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola 1,0l
frische persische Datteln
3.2 €
Coca Cola Zero 1,0l
frische persische Datteln
3.2 €
Fanta 1,0l
frische persische Datteln
3.2 €
Sprite 1,0l
frische persische Datteln
3.2 €
Bitter Lemon 1,0l
frische persische Datteln
3.2 €
Fritz Kola 0,2l
frische persische Datteln
2 €
Fritz Kola zuckerfrei 0,2l
frische persische Datteln
2 €
Fritz Limo Zitrone 0,2l
frische persische Datteln
2 €
Fritz Kola Orange 0,2l
frische persische Datteln
2 €
Fritz Limo Honigmelone 0,2l
frische persische Datteln
2 €
Fritz Kola Mischmasch 0,2l
frische persische Datteln
2 €
Fritz Limo Apfel-Kirsch-Holunder 0,2l
frische persische Datteln
2 €
Tonic Water 0,2l
frische persische Datteln
2 €
Bitter Lemon 0,2l
frische persische Datteln
2 €
Ginger Ale 0,2l
frische persische Datteln
2 €
König Pilsener alkoholfrei 0,33l
frische persische Datteln
2.5 €
Alkoholische Getränke
Benediktiner hell 0,5l
frische persische Datteln
3 €
Benediktiner Weißbier naturtrüb 0,5l
frische persische Datteln
3 €
Benediktiner Weißbier dunkel 0,5l
frische persische Datteln
3 €
Shiraz 0,75l
frische persische Datteln
18.9 €
Primitivo 0,75l
frische persische Datteln
17.9 €
Rioja 0,75l
frische persische Datteln
16.9 €
Merlot 0,75l
frische persische Datteln
16.9 €
Lugana 0,75l
frische persische Datteln
18.9 €
Sauvignon Blanco 0,75l
frische persische Datteln
17.9 €
Pinot Grigio 0,75l
frische persische Datteln
16.9 €
Chardonnay 0,75l
frische persische Datteln
16.9 €
Riesling 0,75l
frische persische Datteln
15.9 €
Rose 0,75l
frische persische Datteln
16.9 €