V'uisine menù, Frankfurt am Main
V'uisine Frankfurt am Main - Menu
1/ Summer rolls
A/ with tofu
6.5 €
B/ with mango
6.5 €
C/ with tumeric chicken
7 €
D/ with prawns
7.5 €
E/ with prawns & avocado
9.5 €
2/ Hanoi spring rolls
Hausgemachte Frühlingsrollen
mit einer Hähnchenhackfüllunf&gemüse serviert mit nuoc mam
7 €
3/ Vietnamese salad
Saftiger Mangostreifensalat
mit Kräutern, gerösteten Erdnüssen&hausgemachtem dressing
8.5 €
4/ Spicy glass noodle with prawns
Lauwarmer Glasnudelsalat
mit g
8.5 €
5/ spicy glass noodle with tofu duck
Lauwarmer Glasnudelsalat
mit ente-tofu, gerösteten Erdnüssen&hausgemachtem Dressing
8.5 €
6/ Sweet potato curry
Süßkartoffeln und tofu
mit verschiedenem Gemüse in cremigen Càri
7 €
7/ Roasted pork
Knuspriger Schweinebauch in honig mariniert & Soja-Dip
7 €
8/ Spicy chicken wings
Gebackene Hähnchenflügel mariniert
mit Zitronengras & Nuoc Mam-Dip
7 €
9/ Chicken saté
Gebackene Hähnchenbrustspieße mariniert
mit Kurkuma, Zitronengras & Pfeffer dazu Erdnuss-Dip
7 €
10/ Crispy fish chips
Fischfilet-chips dazu tamarinden-Dip
7 €
11/ Beef rolled in betel leave
Rindfleisch gewickelt in Betelpfefferblätter
8 €
12/ Spicy okra
Gebratene Okraschoten
mit Knoblauch&paprika in einer Chili-soja-soße
8 €
13/ Zucchini with tofu pesto
Angebratene Zucchini
mit tofupesto&Kräutern in einer Limetten-soja-soße
10 €
14/ Pak choi
Im wok geschwenkter pak choi
mit knoblauch
12 €
15/ Crispy whole fish
Knuspriger (ganzer) Fisch des tages
serviert mit nuoc mam mango dip
15 €
16/ Steamed lemongrass prawns
Gedämpfte black tiger garnelen mit Zitronengras 500g/8-10 stück mit kopf&Schale
serviert mit ingwer-fisch-soße
21 €
17/ Steamed calmar
Gedämpfter (ganzer) Kalmar mittelgroß 30 groß 35
serviert mit chili-zitrone-ingwer-soße
35 €
31/ Vietnamese soup Vietnamesische Reisbandnudelsuppe nach Hanoi-Art
A/ Pho bo
with beef
13.5 €
B/ A/ Pho ga
with chicken
13 €
C/ Pho chay
vegetarian
13 €
32/ Dishes with rice noodle lauwarmerBun-Nudelsalat mit vietnamesischen kräutern
A/ Tofu
Gebackener Tofu mit einer Limetten-soja soße
13 €
B/ Spring rolls
Hausgematchte Frühlingsrollen
14 €
C/ Roasted pork
Knuspriger Schweinebauch in Honig mariniert
14 €
D/ Dicedbeef
In Zitronengras mariniertes argentinisches Rindfleisch mit gerösteten Erdnüssen
14 €
33/ Dishes with rice serviert mit Duftreis
A/ Duck tofu
Gebratene vegetarische Tofu-Ente mit verschiedenem Gemüse in einer Soja-Soße
14 €
B/ Diced beef w/spicy
Argentinisches Rindfleisch mit okra in einer Chili-Soja-Soße
14 €
C/Diced beef
Gewürfeltes argentinisches Rindfleisch mit paprika & Zwiebeln
14 €
D/ Spicy crispy duck curry
Knusprige Entenbrust mit verschiedenem Gemüse in cremigem Càri
15.5 €
E/ Diced lemongrass chicken
In zitronengras mariniertes Hähnchenfleisch mit gerösteten Zwiebeln
14 €
F/ Mix meat
V'uisine's spezielle Fleischvariationen
17 €
G/ Mix seafood
V'uisine's spezielle Meeresfrüchtevariationen
18.5 €
Dessert
41/ Chocolate cake
Schokokuvhen mit zarter Füllung
6.5 €
42/ Mango cocos cake
Mangokuchen auf einem Kokoscrumble
7 €
43/ Berries tiramisu
Tiramisu Himbeer-Erdbeer
7 €
Buddha creme
Avocadocreme mit karamelisierten Kokosnussstücken
8 €