Gasthaus Eyachmühle

Wir waren jetzt zum wiederholten Male und es hat uns immer sehr gut geschmeckt. Z.B. der ausgezeichnete Rostbraten, die tollen Salatvariationen oder Mal was Leckeres mit Ziegenkäse.

Sehr leckeres Essen, regional, bio, ideenreich und lecker. Luftig und gemütlich sitzen auf der großen Terrasse. Pflaumenkuchen auf dem Blech sah auch gut aus. Allerdings nicht abgedeckt, so saßen immer wieder Wespen drauf und das Kuchenblech stand zu nahe am Eimerchen für den Lappen, mit dem die Tische abgewischt werden. Daher nur 4 von 5 Punkten.

Die Eyachmühle entdeckte ich auf meine Radtouren durch den wilden Nordschwarzwald. Sie ist das Spitzenlokal in der Region (ok, ich kenne nicht alle). Absolut schöner Ort, direkt an der Eyach gelegen. Begeistert hat mich das Nachhaltigkeitskonzept (Bioqualität durch Demeter produziert, überwachte Lebensmittel). Wir waren erstmals Ende Juli zum Essen auf der Terrasse. Sowohl Forelle als auch Gemüsestrudel waren vorzüglich. Obwohl die Terrasse ausgelastet, war der Service auf Zack – die Chefin bediente mit und hatte ein Auge auf die Orga. Ende August kehrten wir im Rahmen unseres Schwarzwaldurlaubs noch mal ein. Weil ein heftiger Regentag uns die Radtour versaute, aßen wir im Gasthaus statt auf der Terrasse den Ziegenkäseflammkuchen und die Wildschweinkeule, dazu den Elbling trocken und die BauernBioLimo (vorzüglich). Das Tomatensüppchen war ebenfalls köstlich und auch die Salate knackig und frisch, alles sehr schmackhaft – Bio eben. Wg. der Nachhaltigkeit, dem Service und den schmackhaften Speisen, kann man nur 5 Stern vergeben. Anekdote am Rande: Im Juli musste eine sehr, sehr alte und augenscheinlich recht kranke und kaum gehfähige Dame von einem Tisch auf der Terrasse weichen und wir hatten nichts dagegen, dass sie sich zu uns setzte. Im Gespräch erfuhren wir dann, dass sie in den 1980ern dem Widerstand gg. das Staudammprojekt Eyachtal angehörte. Es war von der damaligen Landesregierung Späth unter „Umwelt“Minister Weiser geplant, die Eyach aufzustauen, um ein Kühlwasserreservoir für das Atomkraftwerk Neckarwestheim aufzubauen. Deshalb sei dies hier ihr Lieblingsort und da wollte sie unbedingt noch einmal sein. Dies soll uns Naturgenießern und der „Wirtschaft“ Mahnung sein, welch Tun so mancher Politiker im Namen des Lobbyismus an schon verbrecherischen Unterfangen unterstützte. Und der Jugend will ich zeigen, dass auch wir uns damals (zumindest ein Teil) bereits erheblich gegen solche Projekte stemmten – im Fall des geplanten AKW Wyhl sogar erfolgreich. Es lohnt sich also, widerständig gg. die Umweltzerstörung einzutreten. Heute geniessen viele ohne dieses WIssen, diese einzigartige Natur, oder die Eyachforelle in der schönen Eyachmühle. Heute suchen wir aber auch ein Endlager für Atommüll auf über 1.000.000 Jahre.

Einladende Terrasse, freundliche Bedienung. Forellenflammkuchen war gut, Nachtisch eher durchschnittlich. Auf dem Weg zur Toilette gibt es eine Überraschung für Kinder. Die Preise für Fleisch- und Fischgerichte waren eher hoch.

Da uns die Herkunft der Lebensmittel wichtig ist, hat uns das Restaurant und dessen Philosophie überzeugt. Wunderbare Qualität, der sehr nette Service & die schöne Terrasse machten den Besuch zu etwas Besonderem. Wir kommen gerne wieder & werden Empfehlungen aussprechen!