mit Wildknoblauch-Joghurtsauce und Shirazi-Salatgarnitur, dazu persisches Brot
8.9 €
Kaschko Bademdjan
gehackte gebratene Auberginen mit Kaschko und Pfefferminz-Röstzwiebeln, verfeinert mit persischen Gewürzen und Knoblauch, dazu persisches Brot
8.9 €
Mirza Ghassemi
gegrillte geräucherte Auberginen mit Eiern und gedünsteten Tomaten, verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen, dazu persisches Brot
8.9 €
Rata Tou
gebratene Zucchini, Auberginen, Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten in einer pikanten Marsalasauce, dazu persisches Brot
8.9 €
Meygu Bandari
gebratene Riesengarnelen, eingelegt in Knoblauch, Chili, Olivenöl und Marsala, dazu persisches Brot
11.9 €
Dolme
hausgemachte gefüllte Weinblätter mit Wildknoblauch-Joghurtsauce und persischem Brot
7.9 €
Borani
feingehackter Spinat in einer leichten Knoblauch-Joghurtsauce, dazu persisches Brot
6.9 €
Zeytun Parvarde
eingelegte Riesen-Oliven in Spezialkräuter-Walnuss-Granatapfelsauce, dazu persisches Brot
6.9 €
Falafel (4 Stück)
mit Wildknoblauch-Joghurtsauce und Shirazi-Salatgarnitur, dazu persisches Brot
8.9 €
Sambose
gefüllte Teigtaschen mit Spinat, Schafskäse, frischen Pilzen und Knoblauch
8.9 €
Gemischte Vorspeisenplatte
die komplette Auswahl aller Vorspeisen, dazu persisches Brot
21.9 €
Suppen
Suppe Djo ba Khame
Gerstensuppe mit Karotten, Hähnchen und mit Sahne verfeinert
6.9 €
Suppe Djo ba Godje
Gerstensuppe mit Karotten, Hähnchen und Tomatensauce
6.9 €
Salate
Shirazi Salat
fein zerkleinerte Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Petersilie, verfeinert mit Limettensauce und Olivenöl, dazu persisches Brot
6.9 €
Salat Fassl
gartenfrischer Mixsalat mit geriebenem Schafkäse und Riesen-Oliven, dazu persisches Brot
9.9 €
Salat Djudje
gartenfrischer Mixsalat mit Tomaten, Gurken, Schafskäse, Oliven, fein-gehackten Zwiebeln und einem Spieß gegrilltem Hähnchenbrustfilet, dazu persisches Brot
12.9 €
Salat Esfenadj
gartenfrischer Mixsalat mit Tomaten, Gurken, Karotten, Riesen-Oliven, fein-gehackten Zwiebeln und gebratenen Spinatmedaillons, dazu persisches Brot
12.9 €
Salat Bakhtiari
gartenfrischer Mixsalat mit Tomaten, Gurken, Schafskäse, fein-gehackten Zwiebeln, Riesenoliven und einem gemischten Spieß aus gegrilltem Lamm- und Hähnchenbrustfilet, dazu persisches Brot
13.9 €
Hähnchen
Djudje Balutschi (scharf)
mit gebratenen frischen Pilzen, roter Paprika, Tomaten und Kartoffeln, verfeinert in einer Ingwer-Tomaten-Sahnesauce und Chilifaden, dazu Basmati-Safranreis
15.9 €
Djudje Esfenaj
mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert in einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis
16.9 €
Djudje Fessendjan
in einem Mantel von gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsauce, dazu Basmati-Safranreis
16.9 €
Djudje Bandari
in einer Tomaten-Sahnesauce mit gebratenen Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Knoblauch und roten Pfefferkörnern, dazu Basmati-Safranreis
16.9 €
Djudje Rudbar
mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Oliven und frischen Pilzen, in einer leckeren Schafskäse-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis
16.9 €
Djudje Biryani
mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, ummantelt von einer Granatapfelsauce, Pflaumen und Berberitzen, dazu Basmati-Safranreis
16.9 €
Djudje Paniri
zart geschmolzener Grillkäse auf gegrilltem Hähnchenbrustfilet, ummantelt von gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis
18.9 €
Djudje Kandelus
mit gebratenen Walnüssen, Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Schnittlauch, Nelken und Ziegenkäse, in einer Koriander-Limettensauce, dazu Basmati-Safranreis
17.9 €
Djudje Moghan
mit würzigem Ziegenkäse, ummantelt von gebratenem Spinat, Berberitzen, Ingwer, Zwiebeln, in einer pikanten Koriander-Masalasauce, dazu Basmati-Safranreis
17.9 €
Lamm
Tschendie Balutschi (scharf)
mit gebratenen frischen Pilzen, roter Paprika, Tomaten und Kartoffeln, verfeinert in einer Ingwer-Tomaten-Sahnesauce und Chillfaden, dazu Basmati-Safranreis
18.9 €
Tschendie Esfenaj
mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert in einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis
19.9 €
Tschendie Fessendjan
in einem Mantel von gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsauce, dazu Basmati-Safranreis
19.9 €
Filet Bandari
in einer Tomaten-Sahnesauce mit gebratenen Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Knoblauch und roten Pfefferkörnern, dazu Basmati-Safranreis
19.9 €
Filet Rudbar
mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Oliven und frischen Pilzen, in einer leckeren Schafskäse-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis
19.9 €
Filet Biryani
mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, ummantelt von einer Granatapfelsauce, Pflaumen und Berberitzen, dazu Basmati-Safranreis
19.9 €
Barg Paniri
zart geschmolzener Grillkäse auf gegrilltem Lammrückenfilet, ummantelt von gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis
20.9 €
Filet Kandelus
mit gebratenen Walnüssen, Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Schnittlauch, Nelken und Ziegenkäse, in einer Koriander-Limettensauce, dazu Basmati-Safranreis
19.9 €
Barg Moghan
mit würzigem Ziegenkäse, ummantelt von gebratenem Spinat, Berberitzen, Ingwer, Zwiebeln, in einer pikanten Koriander-Masalasauce, dazu Basmati-Safranreis
19.9 €
Rind
Gusht Balutschi (scharf)
mit gebratenen frischen Pilzen, roter Paprika, Tomaten und Kartoffeln, verfeinert in einer Ingwer-Tomaten-Sahnesauce und Chillfaden, dazu Basmati-Safranreis
17.9 €
Gusht Esfenaj
mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert in einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis
18.9 €
Gusht Fessendjan
in einem Mantel von gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsauce, dazu Basmati-Safranreis
18.9 €
Gusht Bandari
in einer Tomaten-Sahnesauce mit gebratenen Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Knoblauch und roten Pfefferkörnern, dazu Basmati-Safranreis
18.9 €
Gusht Rudbar
mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Oliven und frischen Pilzen, in einer leckeren Schafskäse-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis
18.9 €
Gusht Biryani
mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, ummantelt von einer Granatapfelsauce, Pflaumen und Berberitzen, dazu Basmati-Safranreis
18.9 €
Gusht Paniri
zart geschmolzener Grillkäse auf gegrilltem Rinderfilet, ummantelt von gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis
19.9 €
Gusht Kandelus
mit gebratenen Walnüssen, Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Schnittlauch, Nelken und Ziegenkäse, in einer Koriander-Limettensauce, dazu Basmati-Safranreis
18.9 €
Gusht Moghan
mit würzigem Ziegenkäse, ummantelt von gebratenem Spinat, Berberitzen, Ingwer, Zwiebeln, in einer pikanten Koriander-Masalasauce, dazu Basmati-Safranreis
18.9 €
Deftige Tajin Gerichte
Zereschkpolo ba Morgh
geschmorte Hähnchenunterkeule in Spezialsauce gekocht mit Berberitzen-Safranreis
13.9 €
Baghalipolo ba Mahitsche
geschmorte Lammhaxe in einer Spezialsauce mit Basmati-Dill-Bohnenreis
15.9 €
Tajin Morgh Balutschi (scharf)
geschmorte Hähnchenunterkeule mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesauce, dazu Berberitzen-Safranreis
15.9 €
Tajin Mahitsche Balutschi (scharf)
geschmorte Lammhaxe mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesauce, dazu Dill-Bohnenreis
17.9 €
Tajin Morgh Esfenaj
geschmorte Hähnchenunterkeule mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Berberitzen-Safranreis
15.9 €
Tajin Mahitsche Esfenaj
geschmorte Lammhaxe mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Dill-Bohnenreis
17.9 €
Tajin Morgh Biryani
geschmorte Hähnchenunterkeule mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, ummantelt von einer Granatapfelsauce, Pflaumen und Berberitzen, dazu Basmati-Safranreis
15.9 €
Tajin Mahitsche Biryani
geschmorte Lammhaxe mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, ummantelt von einer Granatapfelsauce, Pflaumen und Berberitzen, dazu Basmati-Safranreis
17.9 €
Tajin Morgh Berber
geschmorte Hähnchenunterkeule mit Safran-Limetten undmariniertem Gemüse (Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebeln, frische Pilze und Oliven), dazu Berberitzen-Safranreis
15.9 €
Tajin Mahitsche Berber
geschmorte Lammhaxe mit Safran-Limetten und mariniertem Gemüse (Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebeln, frische Pilze und Oliven), dazu Dill-Bohnenreis
17.9 €
Grillgerichte
Tschelo Kebab Kubide
zwei Spieße mit fein gewürztem Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
13.9 €
Tschelo Kebab Kubide
zwei Spieße mit fein gewürztem Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
13.9 €
Tschelo Kebab Barg
dünngeklopftes Lammrückenfilet in Zwiebeln mariniert und gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
14.9 €
Tschelo Sultani
je ein Spieß aus feinem Lammrückenfilet und würzigem Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
16.9 €
Djudje Kebab
in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenbrustfilet, am Spieß gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
13.9 €
Tschelo Bakhtiari
ein gemischter Spieß mit Lammfiletstücken und Hähnchenbrustfilet, am Spieß gegrillt, serviert mit Basmatireis-Safranreis und Grilltomate
14.9 €
Tschelo Tschendje
in Spezialmarinade eingelegte Lammfiletstücke, am Spieß gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
15.9 €
Djudje Sultani
ein Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet sowie ein Spieß gegrilltes Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
16.9 €
Tschenje Sultani
ein Spieß gegrillte Lammfiletstücke sowie ein Spieß gegrilltes Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
17.9 €
Tschelo Makhsus (Mixplatte für 2 Personen)
ein Spieß Hähnchenbrustfilet, zwei feingewürzte Lammhackfleischspieße, sowie ein Spieß Rinderfilet in Zwiebeln mariniert und gegrillt, gebratene Tomaten, Paprika und Zwiebeln, serviert mit Basmati-Safranreis und Berberitzenreis, dazu Grilltomaten
32 €
Fischgerichte
Mahi Balutschi (scharf)
Fischfilet (Viktoriabarsch) mit gebratenen frischen Pilzen, roter Paprika, Tomaten und Kartoffeln, verfeinert in einer Ingwer-Tomaten-Sahnesauce und Chillfaden, dazu Dill-Bohnen-Safranreis
17.9 €
Mahi Esfenaj
Fischfilet (Zander) mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert in einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Dill-Bohnen-Safranreis
18.9 €
Mahi Kandelus
Fischfilet (Rotbarsch) mit gebratenen Walnüssen, Tomaten, Peperoni, Koriander, Schnittlauch, Nelken, Knoblauch und Ziegenkäse, dazu Dill-Bohnen-Safranreis
17.9 €
Mahi Moghan
Fischfilet (Zander), ummantelt von gebratenem Spinat, Berberitzen, Ingwer, Zwiebeln, in einer pikanten Koriander-Masalasauce, dazu Dill-Bohnen-Safranreis
18.9 €
Mahi Berber
Fischfilet (Zander) mit Safran-Limetten und mariniertem Gemüse (Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebeln, frischen Pilzen und Oliven), dazu Dill-Bohnen-Safranreis
18.9 €
Meygu Balutschi (scharf)
Garnelen mit gebratenen frischen Pilzen, roter Paprika, Tomaten und Kartoffeln, verfeinert in einer Ingwer-Tomaten-Sahnesauce und Chillfaden, dazu Dill-Bohnen-Safranreis
19.9 €
Meygu Esfenaj
Garnelen mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert in einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Dill-Bohnen-Safranreis
19.9 €
Meygu Kandelus
Garnelen mit gebratenen Walnüssen, Tomaten, Peperoni, Ziegenkäse, Koriander, Schnittlauch, Nelken und Knoblauch, dazu Dill-Bohnen-Safranreis
19.9 €
Meygu Moghan (pikant)
Garnelen ummantelt von gebratenem Spinat, Berberitzen, Ingwer, Zwiebeln und Ziegenkäse, dazu pikante Koriander-Masala-Sauce und Dill-Bohnen-Safranreis
19.9 €
Meygu Berber
Garnelen mit Safran-Limetten und mariniertem Gemüse (Aubergine,Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebeln, frischen Pilzen und Oliven), dazu Dill-Bohnen-Safranreis
19.9 €
Vegetarische Gerichte
Kebab Paniri (Grillkäse)
gebackener Grillkäse, ummantelt von gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesauce, dazu Berberitzen-Safranreis und Shirazi-Salat
15.9 €
Tschelo Rata Tou (vegan)
gebratene Zucchini, rote Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten in einer pikanten Masalasauce, dazu Basmati-Safranreis
12.9 €
Tschelo Balutschi (scharf)
gebratene frische Pilze, rote Paprika, Tomaten und Kartoffeln in einer Ingwer-Tomaten-Sahnesauce und Chillfaden, dazu Basmati-Safranreis
13.9 €
Tschelo Esfenadj
gebratener Spinat, Tomaten, Knoblauch, frische Pilze, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis
13.9 €
Schomali
gebratene Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis
13.9 €
Kebab Paniri (Grillkäse)
gebackener Grillkäse, ummantelt von gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesauce, dazu Berberitzen-Safranreis und Shirazi-Salat
15.9 €
Gemüsepfanne (vegan)
mit Joghurt-Safran-Limetten und mariniertem, gegrillten Gemüse (Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebeln, frische Pilze und Oliven), dazu Berberitzen-Safranreis und Shirazi-Salat
14.9 €
Tschelo Kandelus
marinierter Ziegenkäse mit gebratenen Walnüssen, Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Schnittlauch und Nelken in einer Koriander-Limettensauce, dazu Basmati-Safranreis
14.9 €
Tschelo Moghan (pikant)
mit gebratenem Spinat, Ingwer, Berberitzen, Zwiebeln und Ziegenkäse, dazu pikante Koriander-Masala-Sauce und Basmati-Safranreis
14.9 €
Tschelo Sistan (vegan)
gebratener Blumenkohl mit Kartoffeln, Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel, dazu Kurkuma-Vindaloo-Sauce und Basmati-Safranreis
14.9 €
Tschelo Beryani (vegan)
gebratene Walnüsse mit Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze und Knoblauch, dazu Berberitzen-Pflaumen-Granatapfel-Sauce, Basmati-Safranreis und Shirazi-Salat
14.9 €
Geschmorte Saucengerichte
Ghorme Sabsi
zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule in einer persischen Kräutersauce mit Bohnen und gekochten Limetten verfeinert, dazu Basmati-Safranreis
13.9 €
Khoreschte Gheyme
zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule mit gelben Erbsen und gekochten Limetten in einer leichten Tomaten-Zwiebelsauce und gebratenen Kartoffeln, dazu Basmati-Safranreis
13.9 €
Gheyme Bademdjan
zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule zubereitet mit gebratenen Auberginen, gelben Erbsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsauce und gebratenen Kartoffeln, dazu Basmati-Safranreis
14.9 €
Gheyme Kadu Bademdjan
zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule zubereitet mit gebratenen Auberginen, Zucchini, gelben Erbsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsauce und gebratenen Kartoffeln, dazu Basmati-Safranreis
15.9 €
Khoreschte Fessendjan
gebratenes Hähnchenfleisch mit gemahlenen und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsauce, dazu Basmati-Safranreis
15.9 €
Morghe Mossama
spezial mariniertes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Zucchini, rotem Paprika, Peperoni, Zwiebeln und Kartoffeln in einer pikanten Tomaten-Masalasauce, dazu Basmati-Safranreis
14.9 €
Khoreschte Morghe Biryani
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze und Knoblauch, verfeinert in einer Sauce mit Pflaumen und Berberitzen, dazu Basmati-Safranreis
15.9 €
Khoreschte Djudje Sistan
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit gebratenem Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel, dazu Kurkuma-Vindaloo-Sauce und Basmati-Safranreis
16.9 €
Khoreschte Guscht Sistan
gegrilltes Rinderfilet mit gebratenem Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel, dazu Kurkuma-Vindaloo-Sauce und Basmati-Safranreis
17.9 €
Khoreschte Filet Sistan
gegrilltes Lammfilet mit gebratenem Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel, dazu Kurkuma-Vindaloo-Sauce und Basmati-Safranreis
17.9 €
Beilagen
Masto Khiar
cremiger Joghurt mit feinen Gurkenstücken und persischen Kräutern
4.9 €
Masto Musir
cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
4.9 €
Dessert
Bastani
hausgemachtes Safran-Eis nach altem traditionellen persischen Rezept
5.5 €
Falude Shirazi
persisches Glasnudel-Eis in leichtem Rosenwasser-Sorbet
5.5 €
Bastani Nargil
halbe Kokosschale gefüllt mit Kokoseis
5.5 €
Shole Zard
perischer Milchreis mit Safran und Rosenwasser, geschmückt mit Zimt und Mandeln
5.5 €
Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser 1,0l
perischer Milchreis mit Safran und Rosenwasser, geschmückt mit Zimt und Mandeln
2 €
Coca Cola 1,0l
perischer Milchreis mit Safran und Rosenwasser, geschmückt mit Zimt und Mandeln
2.5 €
Coca Cola light 1,0l
perischer Milchreis mit Safran und Rosenwasser, geschmückt mit Zimt und Mandeln
2.5 €
Fanta 1,0l
perischer Milchreis mit Safran und Rosenwasser, geschmückt mit Zimt und Mandeln
2.5 €
Sprite 1,0l
perischer Milchreis mit Safran und Rosenwasser, geschmückt mit Zimt und Mandeln