Paulo Scutarro menù, Berlin

Paulo Scutarro Berlin - Menu

Antipasti

Vitello Tonnato

dünn geschnittene Kalbsbrust, mit Thunfischcréme und Kapern

12.9 €

Burrata

aus Apulien, mit lauwarmen Datterini Tomaten

13.5 €

Rindercarpaccio

mit Limonen-Dressing, Rucola, Parmesan, geschrotetem Pfeffer und Meersalz

13 €

Rucola Salat

mit gebratenem Hühnchen, Balsamico-Dressing und gehobeltem Parmesan

13.5 €

Gratinierter Ziegenkäse

auf Wildkräutersalat, mit Pinienkernen

14 €

Pulpo in der Pfanne gebraten

auf Wildkräutersalat, mit Limonen-Dressing und Crostini

16.5 €

Pasta

Linguine mit Lachsfilet

mit Zucchini und Peperoncini

15.9 €

Penne all'Arrabbiata

mit frischen Tomaten, Knoblauch und Peperoncini

9.9 €

Spaghetti Carbonara

mit Pancetta Speck, Ei und Parmesan

12.9 €

Gnocchetti Sardi

Sardische Pasta mit Artischocken, Pinienkernen und Parmesankäse

13.5 €

Linguine mit Lachsfilet

mit Zucchini und Peperoncini

15.9 €

Spaghettini

Aus dem Parmesanleib, mit gehobeltem Trüffel der Saison

18 €

Pizza

Pizza Bufala

mit Büffel Mozzarella und Basilikum

12 €

Pizza Salami

mit scharfe Salami Calabrese

12 €

Pizza Margherita

mit scharfe Salami Calabrese

7.9 €

Pizza Cotto

mit gekochtem Schinken

9.9 €

Pizza Rucola

mit Rucola und Parmesan

10.9 €

Pizza Tonno

mit Thunfisch und Zwiebeln

12 €

Pizza Prosciutto E Funghi

mit Kochschinken und Champignons

12 €

Pizza Salami

mit scharfe Salami Calabrese

12 €

Pizza Bufala

mit Büffel Mozzarella und Basilikum

12 €

Pizza Spincaci

mit Gorgonzola, Spinat und Walnüsse

12 €

Pizza Prociutto Crudo

mit luftgetrocknetem Parmaschinken

12 €

Pizza Salmono

mit Creme fraiche, frischem Lachs und Spinat

12.9 €

Pizza Verdure

mit Tomaten, Mozzarella, Paprika, Spinat, Zucchini und Champignons

13.9 €

Pizza Gamberoni

mit Knoblauch, Riesengarnelen und Rucola

13.9 €

Pizza Adriano

mit Kirschtomaten, Rucola, luftgetrocknetem Parmaschinken und Parmesan

14.5 €

Pizza Tartufo

mit frischem, gehobeltem Trüffel der Saison

19 €

Fleisch

Kalbsleber Venezia

in Weißwein und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree

19 €

Lammkarree mit Rotweinjus

mit 300g Lammkaree, frischem Gemüse und kleinen Kartoffeln

29 €

Entrecote vom Grill am Tisch Tranchiert

mit 280g Entrecote, Rucolasalat und Parmesansplitter

27.5 €

Rinderfilet in Pfefferkruste

mit 200g Rinderfilet, Rotweinjus, frischem Gemüse und kleinen Kartoffeln

29.5 €

Dessert

Original italienisches Tiramisu

mit 200g Rinderfilet, Rotweinjus, frischem Gemüse und kleinen Kartoffeln

6.5 €

Panna Cotta mit marinierten Waldbeeren

mit 200g Rinderfilet, Rotweinjus, frischem Gemüse und kleinen Kartoffeln

6.5 €

Warmes Schokotörtchen

mit 200g Rinderfilet, Rotweinjus, frischem Gemüse und kleinen Kartoffeln

7 €