Restaurant Alvis menù, Berlin

Restaurant Alvis Berlin - Menu

Vorspeisen

Gratinierter Ziegenkäse | Birnen-Apfelragout | Wildkräuter

12 €

Gelackte Entenbrustscheiben | Melba-Toast | Waldpilzsalat | Wildkräuter

13 €

Tatar vom Ückeritzer Rind | Wachtelei | Sardelle | Meerrettich | Kapern

13 €

Suppe

Fenchel–Limonen-Süppchen | Lachs im Crêpe

8 €

Kürbis-Kartoffel-Süppchen | gebackene Pflaume | geröstete Walnüsse

8 €

Weißes und rotes Tomatensüppchen | Mozzarella Praline

7 €

Essenz vom Perlhuhn | Wachtelei | Sherry | Gemüsestroh

8 €

Fisch

Rügener Bodden Zander | Lachswürfel | Gemüse | Bandnudeln | Krebssauce

25 €

Ostsee Barsch | Lachsforelle | Wermutschaum | Rote Bete Risotto | Wintergemüse

25 €

Welsfilet | Trauben-Lauch | Kaviar Kartoffeln

24 €

Fleisch

Bardiertes Hirschmedaillon | Kürbis-Kartoffel-Sandwiches | Waldbeerensauce

26 €

Rumpsteak | Kalbsleber | kandierte Apfelspalten | Spinatnudeln | Gemüsebeet

24 €

Entenbrust | Kürbis Ratatouille | Waldbeeren-Plätzchen

24 €

Vegetarisch

Bandnudeln | sautiertes Gemüse

19 €

Veganes Steak | Balsamico-Tomate | Bratkartoffeln

21 €

Dessert

Geeistes Parfait von Schokolade | Meersalz-Nusskaramell

14 €

Gebrannte Baileys-Crème | Sorbet von Schwarzer Johannisbeere

14 €

Riegel von Mascarpone und Schokolade | Marzipanapfel | Rumpflaume

14 €