Sra Bua menù, Berlin

Sra Bua Berlin - Menu

Starter

Thai-Salat · Kalbskopf · schwarzer Rettich

Thai-salad · calf's head · black radish

10 €

Kalbstatar · Dashi ·Schnittlauch

Veal tartare · dashi · chives

11 €

Frittiertes Ei · Wasserspinat · Judasohren

Fried egg · water morning glory · wood ears

9 €

Tempura Auster · Gurke · Gin Tonic

Tempura oyster · cucumber · gin tonic

14 €

Dim Sum Garnele · Mango · Thai curry

Dim Sum Prawn · mango · thai-curry

14 €

Main Course

Heilbutt · Avocado · Muscheln

Greenland halibut · avocado · mussels

14 €

Dorade · Petersilie · Buddhas Hand

Gilthead · parsley · buddha's hand

15 €

Pulpo · Tamarinde · Aubergine

Pulpo · tamarind · eggplant

15 €

Tofu · grünes Curry · Edamame

Tofu · green curry · edamame

10 €

Sate Chicken · Erdnuss · Banane

Sate chicken · peanut · banana

13 €

Lamm · Artischoke · Traube

Lamb · artichoke · grape

15 €

Ente · Lauch · Foie gras

Duck · leek · foie gras

18 €

Kalbsbacke · Topinambur · japanischer Whiskey

Veal cheek · jerusalem artichoke · japanese whiskey

19 €

Mouth cleaners

Som Tam

6 €

Feldsalat

Lamb’s lettuce

6 €

Okraschoten

Okra

6 €

Edamame

6 €

Miso Aubergine

Miso eggplant

6 €

Gebratener Reis

Fried Rice

6 €

Bao Brötchen

Bao Buns

8 €

Dessert

Brombeere· Rosmarin · weiße Schokolade

Blackberry · rosemary · white chocolate

7 €

Itakuja-Schokolade · Mango · Reis

Itakuja chocolate · mango · rice

10 €

Nashi-Birne · Jasmin · Walnuss

Asian pear · jasmine · walnut

8 €