knusprige Reispapierrollen gefüllt mit verschiedenem Gemüse, Pilzen, Glasnudeln und Sojafiletstückchen, dazu Soja-Limettensauce
5.5 €
Summer Rolls (2 Stück)
Reispapierblätter gefüllt mit Bio-Tofu, Salat, Kräutern, Paprika, Erdnüssen und Reispfannennudeln, dazu Soja-Limettensauce
5 €
Banh Bao (hausgemacht)
gedämpfte, vietnamesische Hefekloß-Spezialität gefüllt mit Gemüse, Morcheln, Glasnudeln und Sojafiletstückchen, dazu Soja-Limettensauce
5.5 €
Dim sum
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Bio-Tofu, dazu Soja-Limettensauce
6 €
Sup Rau Konjak
klare Gemüsesuppe mit verschiedenem saisonalen Gemüse, Tofu, Konjaknudeln und Sesamöl
6 €
Suppen
Pho Cary (pikant)
mit feiner Zitronengrasnote, Curry, Kokosmilch, Basilikum, mariniertem Bio-Tofu, verschiedenem Gemüse, Pilzen und Reisbandnudeln
9.5 €
Pho Chay
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit kräftiger Gemüsebrühe, Ingwer, Bio-Tofu, Gemüse der Saison und frischen Kräutern
9 €
Banh Canh (leicht scharf)
Udon-Nudeln mit Curry-Gemüse-Fond, Bio-Tofu, verschiedenem Gemüse, Kokosmilch, frischen Kräutern und Erdnüssen
9 €
Salate
Gemischter Salat
nach vietnamesischer Art mit gebratenem Bio-Tofu, Paprika, Karotten, Pilzen, Sojasprossen, Walnüssen, Erdnüssen, frischen Kräutern und hausgemachtem Dressing
8.5 €
Ramen
Tantan
mit Hühnerbrühe, Miso, Sesam, Sojasprossen, Pak Choi, Mais und halbem Ei
11.5 €
Miso
mit Hühnerbrühe, Miso, Sojasprossen, Pak Choi, Mais und halbem Ei
11.9 €
Tonkotsu
mit Schweine- und Meeresfrüchtebrühe, Salz, Mu-Err-Pilzen, Frühlingszwiebeln und halbem Ei
11.9 €
Yuzu Shoyu
mit Hühner- und Meeresfrüchtebrühe, Sojasauce, Gemüse, Yuzu und halbem Ei
11.9 €
Tantan Chashu (scharf)
mit Hühnerbrühe, Miso, Sesam, Sojasprossen, Pak Choi, Mais und halbem Ei
13 €
Kimchi Ramen
mit Hühnerbrühe, Miso, Kimchi, Pak Choi und halbem Ei
10.9 €
Toku Tonkotsu Ramen
mit Schweine- und Meeresfrüchtebrühe, Salz, Mu-Err-Pilzen, FRühlingszwiebeln, halbem Ei, Noriblättern, Schweine-Chashu und Schweine-Kakuni
11.9 €
Vegane Ramen
Vegan Miso
mit Gemüsebrühe, Miso, veganem Schweinebauch, veganen Nudeln, Sojasprossen, Pak Choi, Mais und Bambus
12.5 €
Vegan Tantan
mit Gemüsebrühe, Miso, Sesam, frittiertem Tofu, veganen Nudeln, Sojasprossen, Pak Choi, Mais und Soja-Fleisch
12.5 €
Kinoko
mit Gemüsebrühe, Salz, frittiertem Tofu, veganen Nudeln, Porree, Pak Choi und Shiitake-Pilzen
12.5 €
Vegan Shio
mit Gemüsebrühe, Salz, frittiertem Tofu, veganen Nudeln, Porree, Pak Choi, Shiitake-Pilzen und Reiskuchen
12.5 €
Gedämpfte Gerichte
Banh Canh Hap
gedämpfte Udon-Nudeln mit verschiedenem Gemüse, angebratenem Gemüse, angebratenem Bio-Tofu, Pilzen und sämiger Sojasauce
10.5 €
Bun
Bun Cha Gio
Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, Pilzen, Glasnudeln und Sojafilet, dazu Salat, Reisfadennudeln, Soja-Limettensauce, frische Kräuter und Erdnüsse
9.5 €
Bun Sao Xa Ot
in Zitronengras marinierter Bio-Tofu mit Chili, Pilzen, Reisfadennudeln, Salat, Soja-Limettensauce, frischen Kräutern und Erdnüssen
9.5 €
Avocado Konjak
Konjaknudeln mit gebratenem Bio-Tofu, Champignons, Zitronengras, Chili, Avocado, saisonalem Salat, frischen Kräutern und Erdnüssen
11 €
Pho Xao
Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Bio-Tofu, saisonalem Gemüse, Zwiebeln, Chili, Knoblauch, frischen Kräutern, Erdnüssen und Soja-Limettensauce
9.5 €
Reisgerichte
Com Nieu
mit mariniertem Bio-Tofu, verschiedenem Gemüse, Kimchi, Chili und Sesam
11 €
Com Cary (leicht scharf)
nach altem Familienrezept mit Bio-Tofu, Auberginen, Gemüse, Champignons, saisonalem Gemüse, Zitronenblättern und Kokosmilch-Currysauce
10.5 €
Cha ca
Seetangfilet gefüllt mit mariniertem bio-Tofu, verschiedenen Pilzen, Lauchzwiebeln, Dill, Galgant und Zitronengras, dazu gebratenes Gemüse, Reis und würzige Sauce
11.5 €
Kho To
Bio-Tofu mit einer würzigen Füllung, Auberginen, Reis, saisonalem Salat und einer würzigen Sauce
10.5 €
Com Kim Chi
Bio-Tofu mit gebratenen Pilzen, Zitronengras, Chili, Kimchi, Reis und Soja-Limettensauce, dazu Erdnüsse und ein Saisonaler Salat
10 €
Snacks
O Funo Nimono
Reiskuchen in Teriyakisauce
5 €
Tori No Karage
frittiertes Hühnchen
5 €
Gyoza (5 Stück)
gebratene Maultaschen mit Schweinefleisch und Gemüse
5.5 €
Vegane Gyoza (5 Stück)
gebratene Maultaschen mit Gemüse
5.5 €
Ebi Gyoza (4 Stück)
gebratene Mautaschen mit Garnelen und Yuzu
5.5 €
Moriawase
frittertes Hühnchen mit Kimchi und Edamame
5 €
Japanischer Curry Reis
frittertes Hühnchen mit Kimchi und Edamame
6.5 €
Hako Salat
mit frittierten Zwiebeln
6 €
Ebi Yaki
mit frittierten Zwiebeln
4.5 €
Kakuni don
mit frittierten Zwiebeln
7.9 €
Ebi fry
mit frittierten Zwiebeln
4 €
Dessert
Macha Eis
3 Kugeln mit Macha Pulver
4 €
Dorayaki
Pflaumenkuchen mit Sahne
3.5 €
Chuoi Hap
gedämpfte Banane in Klebereis eingewickelt mit Kokosmilch und garniert mit Erdnüssen