Porterhouse Grill

Richtig gutes Fleisch, hervorragende Zubereitung und sehr freundlicher Service ! Waren zum zweiten mal dort und haben wirklich gar nichts zu beanstanden. Dafür muss man auch bereit sein etwas mehr zu bezahlen. Wir sind es auf jeden Fall und wir kommen gerne wieder. Haben auch schon weniger Geld für furchtbares Essen bezahlt, da tut jeder gezahlte Euro weh...da spart man an der falschen Ecke. Wer gerne ein gutes Steak isst, ist dort an der richtigen Adresse!

Wir waren an einem Donnerstag Abend zu dritt im Porterhouse Grill und anfänglich positiv überrascht vom Ambiente und der Möglichkeit drinnen oder draußen Platz nehmen zu dürfen, obwohl das mit der telefonischen Reservierung nicht so richtig geklappt hat. Die Servicedame machte im Gegensatz zu ihrem männlichen Kollegen einen deutlich entspannteren, ruhigeren und herzlicheren Eindruck. Freundlich wurden wir von ihr darauf hingewiesen, dass das Tomahawk Steak min 45min Zubereitungszeit benötigt, was wir mit einer Vorspeise kompensieren wollten. Leider kamen unser Tartar und die Salate auch erst 35 min nach Bestellung. Das Tartar war gut, die sommerlichen Salate blieben jedoch deutlich hinter den Möglichkeiten für 8€ zurück. Nach weiteren 20min kam dann auch unser Tamahawk, welches vom leicht gestresst wirkenden Kellner am Nebentisch tranchiert wurde und sich nicht wie bestellt "medium" sondern "rare" präsentierte, worüber wir weg sahen, weil wir Hunger hatten. Leider konnte man schon nach dem Anrichten sehen, dass das gute Stück Kuh stark durchzogen war von vielen Sehnen. Mittwlerweile bekamen wir auch von anderen Gästen mit, die sich über die Qualität und Garstufen ihrer Fleischwahl beklagten, bei den doch recht selbstbewussten Preisen in diesem Restaurant. Die Soucen und Pommes waren gut und lecker, das Kartoffelgratin hatte einen seifigen Nebengeschmack, das Fleisch war leider recht zäh und machte keinen Spaß zu essen. Die leckeren Pommes konnten wir nicht erneut genießen, weil sie offenbar aus waren und durch Süßkartoffelpommes ersetzt werden mussten. Diese waren wie erwartet, jedoch die Tatsache, dass Pommes in einem Steakhouse aus gehen, passte irgendwie zu diesem unglücklichen Abend. Beim Abräumen musste auch der Service einräumen, dass die Küche heute nicht ihren besten Tag hätte und entschuldigte sich immerhin mit einem Digestif aufs Haus. Fazit: sehr schade, wenn man soviel Geld ausgibt für eine Service- und Speisenqualität, die nicht überzeugen kann. Wir kommen nicht wieder und können das Restaurant auch nicht weiterempfehlen!

Am Anfang war es sehr gemütlich und die Frau Ober war sehr freundlich und nett, das Essen war lecker und kam auch schnell ans Tisch. Bis wir zahlen mussten, kam Herr Ober und hat uns das gefühl gegeben als wären wir die zweite Sorte, war frech, man hatte es gesehen das der Mann keine Lust und freude am schaffen hat. Nie wieder.

Ich war sehr begeistert. Obwohl es ein Steakhouse ist, hatte ich unbändige Lust auf einen Burger. Die Brötchen waren nicht wie man sie kennt, sondern eher eine Art Bäckerbrötchen, also kein typischer Brioche-Bun. Das hat mich anfangs etwas stutzig gemacht, war aber mal was anderes und trotzdem sehr lecker. Die Zutaten waren frisch und das Gesamtbild war stimmig. Das Patty war medium (wie sich es mag), schmackhaft und saftig. Dazu habe ich mir, auch eher untypisch, Bratkartoffeln bestellt. Auch die waren sehr gut gemacht, mit knuspriger Kruste und "stabil". Damit meine ich nicht labberig und von Fett triefend. Auch der Service hat gepasst, auch wenn wir anfangs etwas warten mussten. Aber das wurde später wieder mehr als wett gemacht. Preislich für Baden-Baden ortsüblich und damit angesichts der Qualität fair. War sicher nicht das letzte Mal dort.