Waldseiter Hof menù, Bad Bentheim

Waldseiter Hof Bad Bentheim - Menu

Vorspeisen

Hausgeräucherte Entenbrust mit Chutney an Salatbouquet

11 €

Carpaccio vom Rind mit Pinienkernen und frisch geriebenem Parmesan auf Rucola

11 €

Kleiner Salat mit gebratenen Pilzen

9 €

Suppen

Kraftbrühe vom Maranshuhn und Fjäll-Rind

5 €

Tomatenlauchsüppchen mit Basilikumravioli und Rahm

5 €

Zwiebelsuppe französische Art

6 €

Hauptgerichte

Wolfsbarschfilet mit Rübchengemüse und Kartoffelschnee

21 €

Lachsfilet zu Blattspinat und Risotto

23 €

Zanderfilet mit Stielmus und Kartoffeln

19 €

Argentinisches Rumpsteak mit Balsamico-Schalotten und Bratkartoffeln

22 €

Rosa Lammhüfte an Sauce Provencale mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin

22 €

Schweinefilet mit Rübchengemüse, dazu Kartoffelschnee

22 €

Pilzgerichte

Rumpsteak

24 €

Zanderfilet auf frischen Pilzen und Kartoffelschnee

22 €

Schnitzel

18 €

Wildspezialitäten

Wildschweinfilet an Portweinjus

23 €

Rehmedallions an Jus

23 €

Hirschschnitzel in Nusspanade

21 €

Hauptgerichte Vegetarisch

Nudeln mit frischen Rahmpilzen

13 €

Pesto-Nudeln

13 €

Zucchini

13 €

Desserts

Mango-Sorbet

6 €

Rote Grütze

5 €

Creme Brulee

6 €